Tərkibi Təbii kəpəyi buğda. Saxlama şəraiti temperaturu 18 - dən, havanın nisbi rütubəti 70 % - dən yüksək olmayan, təmiz və quru, havalandırılmış, ziyanvericilər ilə yoxlanmış şəraitdə saxlanılmalıdır. Günəş şualarının bir başa tərisindən qorunmalıdır. Xüsusi qoxulu məhsullarla birgə saxlanılması və daşınmasəna yol verilmir. Saxlama müddəti 6 ay. İstehsalçı Xirman MMC