Kalleh Feta Pendir 400q
Feta pendiri, Yunanıstanın hər yerində tanınan qidalı, yumşaq və kremli bir məhsuldur. Əsasən qoyun südündən hazırlanır, lakin qoyun və keçi südünün qarışığından hazırlanan digər növlərini də tapmaq mümkündür. Amol ağ pendirinin əsası, qoyun südündən hazırlanan Feta pendiridir. Feta pendiri emal edilmiş pendirlər kateqoriyasına aiddir, bu da deməkdir ki, pendir istehsalçıları onu hazırlamaq üçün müxtəlif növ təzə pendirdən istifadə edirlər. Bu məhsul, sümüklərin sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edən kalsium və A və K vitaminlərinin zəngin mənbəyidir. Onu, o cümlədən desert və başlanğıc yeməklərdə də daxil olmaqla, bir çox Yer Orta dənizi mətbəxlərində tapmaq olar. Əgər Feta tamamilə qoyun südündən hazırlanıbsa, kəskin və maye dadı olur. Lakin, ona əlavə edilən keçi südünün miqdarına görə, dadı daha yumşaq olur. Tez-tez möhkəm teksturalı bloklar halında mövcuddur. Onu çörəyə sürtə və ya müxtəlif salatların üzərinə dadlı bir dad əlavə etmək üçün əzilmiş halda səpə bilərsiniz. Bəzi insanlar onu qarpız kimi meyvə yeməklərinə əlavə edirlər, bəziləri isə feta pendirini qril edib, üzərinə zeytun yağı tökürlər. Püstə döyülmüş və bişirilmiş kartofa, həmçinin pizza, pasta və omletlərlə birlikdə əlavə edildikdə də əla dad alır.