Карузо Пица

Маргарита ≈ (475гр) + Coca-Cola 330мл.

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,доматен сос, моцарела фиор ди лате, пресен босиле

Пепероне ≈(480гр) + Coca-Cola 330мл.

тесто по автентична рецепта с квас висока хидратация и протеин, домати, прясна моцарела, пепероне салам пиканте 33см

Домашен канол - бял шоколад и сладко от ягоди

канол с , маскарпоне, крема сирене, сладко от ягоди и бял шоколад

Домашен канол- сникърс

канол с ,фъстъчено масло, маскарпоне, крема сирене, и черен шоколад

Мортадела и страчатела ≈(590гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO бяла основа, страчатела ,мортадела и натрошено пистачио

Сегрета ≈ (700гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,бяла основа,моцарела,Кото,Наполи, горски гъби, пармезан

Пица на месеца - декември

Брезола и смокини ≈(600гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,бяла основа, брезаола ,маринован трюфел,конфитюр от смокини,страчатела

Мелензана ≈( 500гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO, бяла основа,скаморца,горгонзола ,патладжан, панчета, пармезан, риган

Дуе карне ≈ (700гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,сос Карузо, панчета, с.наполи,лук, пармезан

Капричоза ≈(600гр)

неаполитански домати, моцарела прясна, прошуто кото, гъби, маслини танджаска 33см

Панчета и трюфел ≈ (550гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO доматен сос, моцарела, панчета,лук,ндуя,риган, маринован трюфел

Калабрезе ≈(600гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,песто от фриарела, моцарела, с. наполи,ндуя ,пармезан

Пепероне ≈(480гр)

тесто по автентична рецепта с квас висока хидратация и протеин, домати, прясна моцарела, пепероне салам пиканте 33см

Формаджи ≈ (450гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO, бяла основа, скаморца, горгонзола след изпичане страчатела и натрошено пистачио

Тартуфата ≈ (480гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO, бяла основа, печурки,горски гъби след изпичане прясна мащерка и маринован трюфел

Наполетана ≈ (490гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,доматен сос,моцарела фиор ди лате,аншоа, маслинислед изпичане пресен риган, кора от лимон

Веганска ≈(560гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,доматен сос,изпечен патладжан,горски гъби, домашно песто от сушен домат и микс свежи салати

Маргарита специална ≈(550гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,доматен сос, босилек,скаморца, страчатела,пармезан

Маргарита ≈ (475гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,доматен сос, моцарела фиор ди лате, пресен босиле

Маринара ≈ (470гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO, доматен сос, маринован чесън, маслини и пресен риган

Пануцио брезола

бяла основа/ брезола/ саморца / микс салати

Пануцио мортадела

бяла основа, мортадела, страчатела и микс салати

Пануцио вегетарианско

маслинова паста/моцарела/ патладжан/ песто от фриарела/ микс салти

Пануцио с пепероне

песто от домати/ панчета / пепероне/ микс салати

Пануцио формаджи

Карузо сос/ скаморца / горгонзола след изпичане микс салати

песто от фриарели

50мл

Доматен сос

50мл

доматено песто

50мл

сос маслинова паста

50мл

Coca-Cola без захар

330мл

Coca-Cola

330мл

Кокосова вода с манго

520 мл

Фриз портокал

330мл

Фриз кола оригинал

330мл

Фриз ябълка сайдер

330мл

Девин минерална вода

Prosecco la marca

200 мл

July morning lager

330мл 8 weeks lagered Crispy boy with Tettnang, Hallertauer Mittelfrüh and Halertau Blanc.

Nord hard Seltzer палава праскова

Понякога стигаш до момент в живота, в който искаш нещо, но не си сигурен какво. Канен си на бира, но от нея ти става тежко. Твърде късно е за кафе, шприцът не е твоят вайб, а и предпочиташ да не предозираш от захар само с един коктейл. Точно затова създадохме NORD Hard Seltzer. Този hard seltzer е като най-добрата ти лоша идея.... Сочен и скандално вкусен.

6 months behind schedule

When you have plans and they don’t workout, you are just 6 months behind schedule. We had to open the brewery in January 2020. Then the equipment got delayed, then the virus happened, then everything closed. That’s how Sofia Electric Brewing started running in July 2020.

Нуждаете ли се от прибори?

Помогнете ни да намалим отпадъците – изисквайте прибори само когато ви трябват 💚