Sous Vide Resto Shop

Телешко варено с хрян

300г

Пълнени чушки с мляно месо и ориз

поднесени с бешамелов сос 300г

Запечено заешко бутче със зеленчуков гювеч

300г

Тиквеник

250г

Салата Балканска хармония

Белени домати, биволско сирене, печен патладжан и червена чушка 350г

Салата Цезар

Класическа салата Цезар с пилешко филе, бекон и хрупкави кростини 350г

Салата Bella Vita

Свеж листен микс, чери домати, бейби моцарела, маслини таджаска и мус от сирена 350г

Френска салата с круша

Спанак, круша, синьо сирене, чери домати, киноа, филиран бадем и малинов дресинг 350гр

Салата Bella Burrata

Чери домати, бурата, прошуто крудо, рукола и босилеково песто 300г

Домашно кьопоолу с печени орехи

поднесено с печена багета 200Г

Хумус със сушени домати и сумак

поднесен с препечена багета 200Г

Мус от Френско сирене и трюфел паста

поднесен с печена багета 200Г

Маслинова разядка

ароматна маслинова разядка с босилек, сушен домат, поднесена с чабата 150г

Брускети Трио

Три вкуса върху топла багета-мус от сирена с Прошуто Крудо, хумус и чери домати , мус от сирене с трюфел паста и рукола 350г

Билкови картофи с мус от сирене

запечени картофи с билково песто, мус от сирене и копър 350г

Запечено козе сирене Риблер

Със сладко от горски плодове 250 гр

Плато с деликатесни сирена и колбаси

Испанско очве сирене с черен трюфел, Испанско сирене Тиерно, пушена скаморца, хамон, чоризо, прошуто кото 300г

Спагети Болонезе

класически сос Болонезе от телешка кайма зеленчуци и босилек 350г

Спагети с Биск от скариди

Скариди, сос Ромеско и масло 350г

Кремообразно ризото с трюфел паста

Ориз Арборио, гъби , трюфел паста и масло 350г

Ризото с шафран, пиле и маскарпоне

Ориз Арборио, шафран, пилешко филе, маскарпоне и пармезан 350г

Су-Вид Октопод

Октопод, приготвен су вид, с фава, зехтин, риган и свежа салата с чери домати и маслини 250 гр

Миди Сен Жак с мус от карфиол

Миди Сен Жак, мус от карфиол и хайвер 200 гр

Филе от лаврак с шафраново ризото

Су-Вид филе от лаврак, ориз Арборио, спанак, масло и пармезан 350г

Филе от сьомга с пюре от грах

Су-Вид филе от сьомга с билкова коричка, пюре от грах ,грилови зеленчуци и лимоново-маслен сос 350г

Скариди с доматено конфи и сирене

скариди в доматен сос с чери домати, сирене и чипс от скариди с хайвер, поднесени с багета 300г

Дърпано телешко с картофено пюре и печен сос

Су-Вид крехко дърпано телешко, поднесено с картофено пюре и печен сос 350гр

Телешки кюфтета с печени картофи и дип от бял боб

Телешки кюфтета, дип от боб, сос ромеско и печени картофи 350г

Телешки стек

Телешко бон филе с масло, чесън, розмарин, мащерка, пепър сос, пюре от морков , печен батат и дип от бял боб 300г

Пилешко филе с естрагон

Су-Вид пилешко филе, лек сметанов крем, спагети,естрагон 350гр

Патешко Магре с пюре от морков и домашно сладко от кайсия

300гр

Пуешко филе с картофено пюре и сос от манатарки

Су-Вид пуешко филе, пюре от морков, картофено пюре и сос от манатарки 350г

Стек от свински врат с пюре от морков ,фава и грейви сос

Су-Вид стек от свинско месо, фава , грейви сос и пюре от морков 350г

Бавно печени свински ребра с печен батат и BBQ сос

Су-Вид свински ребра с печен батат и BBQ сос 450гр

Класически Чийзбургер

Бриош питка, телешки бургер, чедър, домат, айсберг, кисели краставички ,бекон поднесен с батат и бургер сос - 450г

Стек от карфиол със сос Ромеско и свежа салата

Су-вид печен стек от карфиол поднесен със сос Ромеско и свежа салата 400г

Печен патладжан с трахана и сос Ромеско

Маринован в билки печен патладжан, трахана, зеленчуков сос и свежа салата 350г

Домашен хляб

70г

Домашна багета с масло, чесън и самардала

80г

Содена питка със сирене

70г

Чийзкейк със сос от горски плодове

Печен чийзкейк с кадифена текстура, поднесен с ароматен сос от горски плодове 150 гр

Веган шоколадов мус

лек и нежен веган мус от натурален шоколад и кленов сироп 150г

Тирамису в чаша

класическо италианско тирамису, поднесено в чаша с маскарпоне крем и кафеен сироп 120г

Шоколадово суфле

топло шоколадово суфле с течен център / без сладолед /

Минерална вода White water

330мл

Минерална вода White water

1500мл

Голяма вода Пелистерка

750мл

Газирана натурална вода White water

300мл

Газирана вода Perrier

330мл

Coca-Cola Original Taste 330мл

Coca-Cola ORIGINAL TASTE, вкусна и освежаваща газирана напитка с отличен вкус, създадена през 1886 г. Кока Кола - Щастие в бутилка; създадена за споделяне.

Coca-Cola Без Захар 330мл

Coca-Cola БЕЗ ЗАХАР има същия легендарен вкус на Coca-Cola, но е без захар. Освежаващо вкусна газирана безалкохолна напитка, създадена за споделяне

Sprite 330мл

Ежедневието е по-напрегнато от всякога. SPRITE ти помага да запазиш хладнокръвие всеки път, когато стане напечено.

Fanta Портокал 330мл

Fanta утолява жаждата и освежава – тя е винаги и навсякъде до теб, когато заслужаваш или искаш да си подариш награда.

Тоник Thomas Henry

200мл

Cок Rauch

вкус по избор 250мл

Студен чай San Benedetto

праскова, лимон 250мл

Енергийна напитка Red Bull, 250 ml

250мл

Tuborg

330мл

Stella Artois

330мл

Heineken

330мл

Leffe

330мл

Жива Бира Schofferhofer

500мл

Corona

355мл

Heineken безалкохолна

330мл

Столично Вайс 0.400ml

Stolichno Weiss e aвтентично нефилтрирано пшенично пиво, с плътен вкус,богат букет флорални нотки, благодарение на специалния щам мая и комбинацията от пшеничен и ечемичен малц.

Les Fumes Blanches Sauvignon Blanc Zero

Prosecco Brut Argeo

CAJ Brut Gran Cuvee

Chiflik Livadi Sauvignon Blanc Organic

Chiflik Livadi Chardonnay Organic

Santa Sarah Traminer

Lageder Pinot Grigio

Sauvignon Blac Blancfumat Collio

Scaia Garganega & Chardonnay TreVenezie IGT

Costamolino Vermentino di Sardegna DOC

Les Fumes Blanches Sauvignon Blanc

Sancerre La Mercy-Dieu

Riesling Trocken

Rongopai Sauvignon Blanc

Babich Sauvignon Blanc

Babich Sauvignon Blanc Black Label

Chiflik Livadi Rose Organic

Les Fumes Blanches Rose

Scaia Rosato from Rondinella IGT

Chateau d'Astros Rose Cotes de Provence

Babich Rose from Pinot Noir

By Ott Rose Cotes de Provence

Chiflik Livadi Ranna Melnishka Loza Organic

Santa Sarah BIN 60 Mavrud

Scaia Corvina IGT

Nanfre DOC, Tenuta Sant'Antonio

Amarone Selezione Antonio Castagnedi

Castiglioni Chianti

SanGaetano Primitivo di Manduria

Garrigue Merlot and Syrah

Lavogne Cabernet Sauvignon and Syrah

Pinot Noir, Villa Wolf

Catena Malbec, Catena Zapata

Babich Pinot Noir

Prosecco Brut Argeo DOC

Babich Sauvignon Blanc

Chateau d'Astros Rose Cotes de Provence

Castiglioni Chianti DOCG