Sous Vide Resto Shop

Руска салата

250г

ПЕЧЕНА ТИКВА С МАСКАРПОНЕ

нарязана печена тиква с крем маскарпоне поднесена я чаша 150 гр

Френска салата с круша

круша, спанак, синьо сирене, чери домати, киноа и малинов дресинг с филиран бадем 350г

Салата Балканска хармония

домати, биволско сирене, печен патладжан и червена чушка 350г

Домашна картофена салата

картофи, кисели краставички, бекон, каперси и червен лук 300г

Салата Цезар

класическа салата Цезар с пилешко филе, бекон и хрупкави кростини 350г

Салата Bella Vita

свеж листен микс, чери домати, бейби моцарела, маслини таджаска и мус от сирена 350г

Класическо Кьопоолу

домашно кьопоолу от печен патладжан и червена чушка, поднесено с чабата 150г

Маслинова разядка

ароматна маслинова разядка с босилек, сушен домат, поднесена с чабата 150г

Мус от патладжан

Патладжан, чесън, лек майонезен мус, поднесен с чабата 150г

Брускети Трио

Мус от сирена с мортадела/прошуто крудо, мус от патладжан и трюфел паста, дроб от риба треска

Билкови картофи с мус от сирене

запечени картофи с билково песто, мус от сирене и копър 350г

Мариновани люти чушки в медено-зехтинова марината

100г

Запечено козе сирене Риблер

Със сладко от горски плодове 200 гр

Телешки език с маслено-винен сос и дип от хрян

250г

Крехки слайсове свински черен дроб

С домашен сос Тартар и свежа салата 250 гр

Печен костен мозък, поднесен с телешки пастет с трюфел и чабата

200г

Спагети с телешко рагу Болонезе

класически сос Болонезе от телешка кайма зеленчуци и босилек 350г

Спагети с Биск от скариди

Скариди, сос Ромеско и масло 350г

Кремообразно ризото с гъби

Ориз Арборио, гъби и масло 350г

Зелено ризото с пиле

ориз Арборио спанак, пилешко филе, сушени домати, маслини и пармезан 350г

Филе от лаврак с лимоново ризото

филе от лаврак, ориз Арборио, спанак, масло и пармезан 350г

Филе от сьомга с пюре от грах и сос Холандес

Филе от сьомга, пюре от грах ,грилови зеленчуци и сос Холандез 350г

Маслени скариди

скариди сотирани в масло и чеснова паста 300г

Класически Чийзбургер

бриош питка, телешки бургер, сос Чедър, домат, айсберг, кисели краставички, бекон и колсло 450г

Дърпано Телешко с картофено пюре и печен сос

крехко дърпано телешко, поднесено с картофено пюре и печен сос 400г

Телешки кюфтета с печени картофи и фин BBQ-майо сос

350г

Телешки трюфел наденици

С печени картофи и BBQ-майо сос 400гр

Телешки стек

телешко бон филе с масло, чесън, розмарин, мащерка, пепър сос ,пюре от моркови и гриловани зеленчуци 300г

Бавно печени свински ребра с печени картофи и BBQ сос и салата колсло

550г

Стек от свински врат с пюре от морков и грейви сос

350г

Пилешко филе с пюре от грах, спаначен сос и свежа салата

400г

Пуешко филе с цитрус сос

Пуешко фике с императорски ориз със зеленчуци и портокалово-меден сос 400гр

Стек от карфиол със сос Ромеско и свежа салата

печен стек от карфиол поднесен със сос Ромеско и свежа салата 400г

Зеленчукови кюфтета със свежа салата и сос от печени зеленчуци

домашни зеленчукови кюфтета със свежа салата и сос от печени зеленчуци. Предлага се и във веган вариант (без чедър) 400г

Домашен хляб

70г

Домашна багета с масло, чесън и самардала

80г

Печен чийзкейк със сос от горски плодове

Печен чийзкейк с кадифена текстура, поднесен с ароматен сос от горски плодове 150 гр

Веган шоколадов мус

лек и нежен веган мус от натурален шоколад и кленов сироп 150г

Тирамису в чаша

класическо италианско тирамису, поднесено в чаша с маскарпоне крем и кафеен сироп 120г

Шоколадово суфле

топло шоколадово суфле с течен център / без сладолед /

Минерална вода White water

330мл

Минерална вода White water

750мл

Голяма вода Пелистерка

750мл

Газирана натурална вода White water

300мл

Газирана вода Perrier

330мл

Coca-Cola Original 330мл

Coca-Cola ORIGINAL TASTE, вкусна и освежаваща газирана напитка с отличен вкус, създадена през 1886 г. Кока Кола - Щастие в бутилка; създадена за споделяне.

Coca-Cola Zero 330мл

Coca-Cola БЕЗ ЗАХАР има същия легендарен вкус на Coca-Cola, но е без захар. Освежаващо вкусна газирана безалкохолна напитка, създадена за споделяне

Sprite 330мл

Ежедневието е по-напрегнато от всякога. SPRITE ти помага да запазиш хладнокръвие всеки път, когато стане напечено.

Fanta Портокал 330мл

Fanta утолява жаждата и освежава – тя е винаги и навсякъде до теб, когато заслужаваш или искаш да си подариш награда.

Тоник Thomas Henry

200мл

Тоник Savortalls ginger beer

200мл

Cок Rauch

вкус по избор 250мл

Студен чай San Benedetto

праскова, лимон 250мл

Енергийна напитка RedBull

250мл

Tuborg

330мл

Stella Artois

330мл

Heineken

330мл

Leffe

330мл

Жива Бира Schofferhofer

500мл

Corona

355мл

Heineken безалкохолна

330мл

Столично Вайс 0.400ml

Stolichno Weiss e aвтентично нефилтрирано пшенично пиво, с плътен вкус,богат букет флорални нотки, благодарение на специалния щам мая и комбинацията от пшеничен и ечемичен малц.

Les Fumes Blanches Sauvignon Blanc Zero

Prosecco Brut Argeo

CAJ Brut Gran Cuvee

Chiflik Livadi Sauvignon Blanc Organic

Chiflik Livadi Chardonnay Organic

Santa Sarah Traminer

Lageder Pinot Grigio

Sauvignon Blac Blancfumat Collio

Scaia Garganega & Chardonnay TreVenezie IGT

Costamolino Vermentino di Sardegna DOC

Les Fumes Blanches Sauvignon Blanc

Sancerre La Mercy-Dieu

Riesling Trocken

Rongopai Sauvignon Blanc

Babich Sauvignon Blanc

Babich Sauvignon Blanc Black Label

Chiflik Livadi Rose Organic

Les Fumes Blanches Rose

Scaia Rosato from Rondinella IGT

Chateau d'Astros Rose Cotes de Provence

Babich Rose from Pinot Noir

By Ott Rose Cotes de Provence

Chiflik Livadi Ranna Melnishka Loza Organic

Santa Sarah BIN 60 Mavrud

Scaia Corvina IGT

Nanfre DOC, Tenuta Sant'Antonio

Amarone Selezione Antonio Castagnedi

Castiglioni Chianti

SanGaetano Primitivo di Manduria

Garrigue Merlot and Syrah

Lavogne Cabernet Sauvignon and Syrah

Pinot Noir, Villa Wolf

Catena Malbec, Catena Zapata

Babich Pinot Noir

Prosecco Brut Argeo DOC

Babich Sauvignon Blanc

Chateau d'Astros Rose Cotes de Provence

Castiglioni Chianti DOCG