Tràng An

Tôm chiên xù

3 ks smažených krevet v křupavém těstíčku, sladkokyselá chilli omáčka

Nem rán

Smažené jarní závitky s vepřovým masem (2 ks)

Nem tôm

osvěžující mix čerstvé zeleniny, bylinek, rýžových nudlí, omelety a krevet. Nesmažené a plné chuti! (2 ks)

Nem bò

osvěžující mix čerstvé zeleniny, bylinek, rýžových nudlí, omelety a hovězího masa. Nesmažené a plné chuti! (2 ks)

Nem lợn

Svěží letní závitek plný rýžových nudlí, omelety a grilovaného vepřového masa. Bez smažení, ale s láskou plněné. (2 ks)

Nem đậu phụ

bohatě plněné rýžovými nudlemi, svěží zeleninou, aromatickými bylinkami a smaženým tofu. Ideální vegetariánská alternativa (2 ks)

Nem xoài

letní závitek s čerstvou zeleninou, aromatickými bylinkami, rýžovými nudlemi, omeletou a sladkým mangem. Podáváno s vietnamskou rybí omáčkou (2 ks)

Domácí nakládané bambusové výhonky

Bambus je perfektním společníkem pro Phở.

Nakládaný česnek s chilli

Křupavý nakládaný česnek ve vyvážené sladkokyselé solance. Skvělé s phở, bún chả , grilovaným masem, sendviči a saláty. Solanka slouží jako chutné koření.

Original Sriracha Huy Fong

Nộm xoài tôm

Exotický mangový salát Nộm xoài tôm s křupavými okurkami, mrkví, svěžími bylinkami, praženými arašídy a lahodnými krevetami.

Nộm xoài

Exotický mangový salát Nộm xoài tôm s křupavými okurkami, mrkví, svěžími bylinkami, praženými arašídy.

Nộm dưa chuột

Osvežující salát Nộm dưa chuột, kombinace mungo klíčků, chutných okurek a arašídů. Ideální pro fanoušky 🥗.

Phở gà

autentická vietnamská nudlová polévka. Připravena s kuřecím masem, koriandrem a mixem jarní a červené cibule. 🍜

Phở bò chín

tradiční vietnamská nudlová polévka s hovězí kližkou, koriandrem, jarní a červenou cibulkou. 🍜

Phở bò gà

Tradiční vietnamská nudlová polévka Phở bò gà s hovězí kližkou, kuřecím masem, koriandrem, jarní a červenou cibulkou. 🍜

Phở bò tái gừng

Tradiční Phở bò tái polévka: restovaná hovězí kýta, pikantní zázvor, svěží koriandr & mix jarní/červené cibule. 🍜

Phở bò tái lăn

Autentická vietnamská polévka Phở bò tái lăn, připravená s restovanou hovězí kýtou, česnekem, koriandrem a cibulkou. 🍜

Phở đậu phụ

Chuť autentické vietnamské polévky s nudlemi, masovým vývarem, smaženým tofu, koriandrem a cibulkou. Skvělá alternativa bez masa.

Bún Cá 🌶

Vychutnejte si autentickou vietnamskou polévku Bun Ca, která spojuje jemně smažené kousky kapra a šťavnaté krevetové placičky v bohatém vývaru ochuceném citrónovou trávou, čerstvým koprem a chilli. Jemná jarní cibulka dodává svěžest a vyváženost každému soustu. Dochucujeme chilli papričkami a citronem.

Udon - se zeleninou a vejcem

Smažené udon nudle se zeleninou a vejcem

Udon - s kuřecím masem

Smažené udon nudle se zeleninou a vejcem

Udon - s hovězím masem

Smažené udon nudle se zeleninou a vejcem

Udon - s krevetami

Smažené udon nudle se zeleninou a vejcem

Udon - s tofu

Smažené udon nudle se zeleninou a vejcem

Phở trộn - Kuřecí maso

Vychutnejte si Phở trộn, míchané Phở rýžové nudle s čerstvou zeleninou, křupavými arašídy, smaženou cibulkou a aromatickými bylinkami, podávané s domácí sójovou zálivkou Papričky na fotce jsou pouze ilustrační, pokrm není pálivý, pokud si přejete chilli, označte ve volbě prosím. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Phở trộn - Hovězí maso

Vychutnejte si Phở trộn, míchané Phở rýžové nudle s čerstvou zeleninou, křupavými arašídy, smaženou cibulkou a aromatickými bylinkami, podávané s domácí sójovou zálivkou Papričky na fotce jsou pouze ilustrační, pokrm není pálivý, pokud si přejete chilli, označte ve volbě prosím. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Miến trộn gà - Kuřecí maso

Míchané skleněné nudle s čerstvými bylinkami, posypané sezamovými semínky a křupavou smaženou cibulkou, zalité domácí sojovou zálivkou. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Miến trộn bò - Hovězí maso

Míchané skleněné nudle s čerstvými bylinkami, posypané sezamovými semínky a křupavou smaženou cibulkou, zalité domácí sojovou zálivkou. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Miến trộn tôm - Krevety

Míchané skleněné nudle s čerstvými bylinkami, posypané sezamovými semínky a křupavou smaženou cibulkou, zalité domácí sojovou zálivkou. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Miến xào - se zeleninou a vejcem

Smažené skleněné nudle se zeleninou, vejce, sezam, sójová pikantní omáčka

Miến xào - s kuřecím masem

Smažené skleněné nudle se zeleninou, vejce, sezam, sójová pikantní omáčka

Miến xào - s hovězím masem

Smažené skleněné nudle se zeleninou, vejce, sezam, sójová pikantní omáčka

Miến xào - s krevetami

Smažené skleněné nudle se zeleninou, vejce, sezam, sójová pikantní omáčka

Miến xào - s tofu

Smažené skleněné nudle se zeleninou, vejce, sezam, sójová pikantní omáčka

Bún xào - se zeleninou a vejcem

Smažené vlasové rýžové nudle se zeleninou a vejcem

Bún xào - s kuřecím masem

Smažené vlasové rýžové nudle se zeleninou a vejcem

Bún xào - s hovězím masem

Smažené vlasové rýžové nudle se zeleninou a vejcem

Bún xào - s krevetami

Smažené vlasové rýžové nudle se zeleninou a vejcem

Bún xào - s tofu

Smažené vlasové rýžové nudle se zeleninou a vejcem

Phở xào - se zeleninou a vejcem

Smažené vietnamské Pho rýžové nudle s čerstvou zeleninou, pak choi, vejcem, koriandrem a křupavou smaženou cibulkou

Phở xào - s kuřecím masem

Smažené vietnamské Pho rýžové nudle s čerstvou zeleninou, pak choi, vejcem, koriandrem a křupavou smaženou cibulkou

Phở xào - s hovězím masem

Smažené vietnamské Pho rýžové nudle s čerstvou zeleninou, pak choi, vejcem, koriandrem a křupavou smaženou cibulkou

Phở xào - s krevetami

Smažené vietnamské Pho rýžové nudle s čerstvou zeleninou, pak choi, vejcem, koriandrem a křupavou smaženou cibulkou

Pad thai - se zeleninou a vejcem

Smažené Pho nudle s vejcem, klíčky, jarní cibulkou, koriandrem a drcenými arašídy, dochucené tamarindovou omáčkou a limetkou. Pokrm s bohatou kombinací sladkých, kyselých a slaných chutí, který vás přenese do srdce thajské kuchyně.

Pad thai - s kuřecím masem

Smažené Pho nudle s vejcem, klíčky, jarní cibulkou, koriandrem a drcenými arašídy, dochucené tamarindovou omáčkou a limetkou. Pokrm s bohatou kombinací sladkých, kyselých a slaných chutí, který vás přenese do srdce thajské kuchyně.

Pad thai - s hovězím masem

Smažené Pho nudle s vejcem, klíčky, jarní cibulkou, koriandrem a drcenými arašídy, dochucené tamarindovou omáčkou a limetkou. Pokrm s bohatou kombinací sladkých, kyselých a slaných chutí, který vás přenese do srdce thajské kuchyně.

Pad thai - s krevetami

Smažené Pho nudle s vejcem, klíčky, jarní cibulkou, koriandrem a drcenými arašídy, dochucené tamarindovou omáčkou a limetkou. Pokrm s bohatou kombinací sladkých, kyselých a slaných chutí, který vás přenese do srdce thajské kuchyně.

Pad thai - s tofu

Smažené Pho nudle s vejcem, klíčky, jarní cibulkou, koriandrem a drcenými arašídy, dochucené tamarindovou omáčkou a limetkou. Pokrm s bohatou kombinací sladkých, kyselých a slaných chutí, který vás přenese do srdce thajské kuchyně.

Bún chả lá lốt

Šťavnaté vepřové maso obalené v aromatických betelových listech, servírované s rýžovými nudlemi, křupavými arašídy, čerstvými bylinkami a osvěžující sladkokyselou zálivkou. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Bún tôm

Krevety podávané s jemnými rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami, arašídy, smaženou cibulkou a osvěžující sladkokyselou zálivkou.

Bún chả

Užijte si autentický vietnamský pokrm, který nabízí grilované vepřové maso marinované v tradičních kořeních, doplněné o jemné rýžové nudle a čerstvé bylinky. Maso je pečlivě grilováno, aby získala bohatou chuť. Pokrm je podáván s sladkokyselou rybí zálivkou, která perfektně doplňuje hluboké a komplexní chutě masového pokrmu.

Bún nem

Užijte si naše speciální jarní závitky, které jsou plněné jemně mletým vepřovým masem, čerstvými rýžovými nudlemi a bohatými bylinkami. Podáváme je spolu s osvěžující sladkokyselou zálivkou, která dodává tomuto tradičnímu vietnamskému pokrmu dokonalou rovnováhu chutí. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Bún đậu phụ

Smažené tofu s bún nudlemi, bylinkami, arašídy, smaženou cibulkou a sladkokyselou zálivkou. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Bún bò nam bộ

Restovaná hovězí kýta na česneku s rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami, křupavými arašídy, smaženou cibulkou a sladkokyselou zálivkou. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Bún ngan nướng

Naše grilované kachní kousky jsou mistrovským spojením výrazné chuti kachního masa, jemnosti rýžových nudlí a čerstvých bylinek, doplněné sezamem pro jemný křupavý dotek. Sójová zálivka přidává dokonalou rovnováhu mezi slanými a kořeněnými tóny. Tento pokrm je podáván s vývarem. Jedná se o svěží letní nudlový pokrm se zálivkou, nejedná se o horké jídlo, aby byla zachována svěžest a čerstvost salátu a bylinek.

Smažená rýže

Smažená rýže v woku s jasmínovou rýží, kukuřicí, mrkví, hráškem, pórkem, vejcetem a křupavou cibulkou. 🍛

Red curry 🌶️

Pikantní červené kari plné mixu zeleniny, kokosového mléka, ostrého zázvoru a osvěžující citronové trávy. Servírované s aromatickou jasmínovou rýží.

Yellow curry 🌶️

Žluté kari, připravené z čerstvé zeleniny a kokosového mléka, podávané s jemnou rýží.

Fazolky s mungo klíčky

Úžasná směs fazolek a mungo klíčků, pečených do zlata, podávaná v bohaté ústřicové omáčce s čerstvou zeleninou a jasmínovou rýží.

Rau xào sả ớt 🌶️

Ochutnejte jízdu aromatem! Mix pikantní restované zeleniny se svěží citronovou trávou a chilli, podávaný s jasmínovou rýží

Kachna s pikantní česnekovou omáčkou

Vychutnejte si delikátní smaženou kachnu s pikantní česnekovou omáčkou, podávanou s aromatickou jasmínovou rýží.

Kachna se sladkokyselou omáčkou

Smažené kousky kachny doplněné domácí sladkokyselou ovocnou omáčkou a podávané s aromatickou jasmínovou rýží. Výživné a chutné!

Kachna s červeným kari

Vychutnejte si lahodnou kachnu s restovanou zeleninou, podávanou v pálivém červeném kari. Přidáváme jamínovou rýži pro dokonalou harmonii chutí.

Kachna s citrónovou trávou a chilli 🌶️

Vychutnejte si křupavé kousky kachny, smažené do zlata a podávané s restovanou zeleninou, oživené citrónovou trávou a špetkou chilli.

Kopeček jasmínové rýže

Bún nudle

Porce vlasových rýžových nudlí

Pho nudle

Porce plochých rýžových nudlí - pho nudle