Restaurace U Zmeškalů

Drůbeží vývar s masem

, zeleninou, játrovo-masovými knedlíčky a těstovinou (1,3,9)

Tom Kha – thajská polévka

Pečený pstruh

.na kmínovém másle, vařené brambory, zeleninový salátek, citrón (4,7)

Vepřové na majoránce

, domácí houskový knedlík (1,3,7)

Znojemské vepřové nudličky, domácí houskový knedlík (1,3,7,10)

Kuřecí Cordon Bleu

(smažené kuřecí prso plněné vepřovou šunkou a sýrem Gouda), vařené brambory maštěné máslem, pažitka, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10)

Indické Butter Chicken

s dušenou rýží a zakysanou smetanou (7)

Smažené kousky z tresky tmavé

, vařené brambory, domácí tatarská omáčka (1,3,4,7,10)

Velkopopovický Kozel 11, 2L PET

Bramborové chipsy

s BBQ omáčkou, nebo česnekovým dipem ze zakysané smetany

Cibulové kroužky

s BBQ omáčkou, nebo česnekovým dipem ze zakysané smetany

Belgické hranolky

zapečené slaninou, chedarem a mozzarellou, domácí tatarská omáčka

Domácí nakládaný camembert

s perleťovou cibulkou, cibulí, sladkokys. okurkou a kapií, chléb

Krevety smažené

v panko strouhance (torpéda), sladká chilli omáčka

Klasický tatarský biftek

s chlebovými topinkami na dubovém prkénku

Pražené mandle z naší pánve

Malý míchaný salát

z barevných paprik, okurek, keříkových rajčat, ledového a trhaného salátu

Šopský salát

se sýrem Balkán a červenou cibulkou, naše zálivka (7)

Čerstvý salát z prudce restovanými kuřecími prsíčky

opečenou slaninou, římskými listy, ledovým salátem, rajčaty, okurkou, chlebové krutony,dresink dle výběru česnekový, ančovičkový

Grilovaný hermelín

na toastu s brusinkami v ledovém a trhaném salátě (1,7)

Kuřecí Cordon Bleu

(smažené kuřecí prso plněné vepřovou šunkou a sýrem Gouda), vařené brambory maštěné máslem, pažitka, domácí tatarská omáčka (1,3,7,10)

Svíčková

na smetaně z vepřové plece, špikovaná slaninou s domácím houskovým knedlíkem, brusinky, citrón

Smažený sýr gouda a chedar

vařené brambory maštěné máslem, pažitka, domácí tatarská omáčka

Smažený zlatý sýr

48%, vařené brambory maštěné máslem, pažitka, domácí tatarská omáčka

Smažené nugety z chedaru a jalapeňos

papričkou, vařené brambory, pažitka, domácí tatarská omáčka

Smažené olomoucké tvarůžky

vařené brambory maštěné máslem, pažitka, domácí tatarská omáčka

Smažené kuřecí stripsy v křupavé krustě

vařené brambory maštěné máslem, domácí tatarská omáčka

Smažené pikantní kuřecí stripsy

steakové hranolky, domácí tatarská omáčka

Burger

z Chuck Roll hovězího masa v domácí bulce s restovanou slaninou, chedarem, rajčetem, okurkou, ledovým salátem, červenou cibulí, domácí omáčka, bramborové hranolky se slupkou

Blue Cheese Burger

z Chuck Roll hovězího masa v domácí bulce s restovanou slaninou, Dorblu modrým sýrem, rajčetem, okurkou, ledovým salátem, červenou cibulí, domácí omáčka, bramborové hranolky se slupkou

Pikantní burger🌶️

z Chuck Roll hovězího masa v domácí bulce, jalapeňos domácí omáčkou, restovanou slaninou, chedarem, rajčetem, okurkou, ledovým salátem, červenou cibulí, bramborové hranolky se slupkou

Burger se smaženým Zlatým sýrem

rajče, kyselá okurka, ledový salát, domácí tatarská omáčka, bramborové hranolky

Chicken burger

z kuřecího masa v křupavé krustě, slanina, chedar, rajče, ledový salát, červená cibule, chipotle bbg majonézová omáčka, bramborové hranolky

Veganský burger

ze sojové a pšeničné bílkoviny s kokosovým olejem, červené řepy a šťávou z granátových jablek, červené papriky, mrkve a černého rybízu, v domácím bochánku, omáčka z pečené zeleniny bbq, červená cibule, ledový salát, rajče, americké brambory

Wrapper

plněný kuřecím masem v křupavé krustě, zapečené v tortile s hranolkami, anglickou slaninou, medovo-hořčičnou omáčkou zjemněnou majonézou, chedarem a sladkokyselou okurkou

Twister

tortila plněná kuřecím masem v křupavé krustě s chedarem, mozzarellou, rajčaty, ledovým salátem a majonézovou omáčkou

Qurrito

tortilla plněná kuřecím masem v křupavé krustě s chedarem, mozzarellou a bbq omáčkou

Kuřecí stripsy zprudka restované

kuřecí stripsy marinované v bbq a chimichuri koření

Steak krkovice

marinovaný steak z vepřové kotlety marinovaný v bbq a chimichuri koření

Medailonky z vepřové panenky

zprudka grilované medailonky z vepřové panenky marinované v bbq a chimichuri koření

Barbecue

omáčka z pečené zeleniny a dalších přísad

Česneková

ze zakysané smetany, česneku, majonézy a medu

Tatarská omáčka

podle našeho receptu

Pepřová

teplá omáčka z barevného pepře, hovězí šťávy a smetany

Rockforová

teplá omáčka z modrého sýra s vnější plísní s hustou smetanou

Hořčičná

teplá omáčka z hrubozrnné a dijonské hořčice, lesního medu, vinného octa se smetanou

Vařené vykrajované brambůrky s pažitkou

Bramborové hranolky ve slupce

Hranolky julienne

Americké brambory spicy🌶️

lehce kořeněné

Pečivo

Jahodový řez

s vaječným piškotem a vanilkovým krémem, šlehačka

Teplý dortík z belgické čokolády

se smetanovým krémem a jahodovým dipem

Čokoládový fondán

s hruškovou salsou a šlehačkou