Chilli Garden Restaurant

Ubrousky navíc

9. Smažené závitky 2ks

2ks - tradiční předkrm ve vietnamské kuchyni

Smažené závitky zeleninové 2ks

Letní závitky 2ks

2ks - letní závitky dle výběru, (Koriandr!)

T4. Kuřecí špízy

3ks - kuřecí špízy s arašídovou omáčkou

T5. Smažené křupavé Kuřecí

Smažené kuřecí kousky

T6. Smažený krevety

4ks - smažené krevety v tempuře se sladko-kyselou omáčkou

T7. Krevetové lupínky

krevetové lupínky nebo čipsy na chuť

T8. Hovězí v betelu

tradiční hovězí maso v betelu listu s omáčkou

T9. Smažený křupavé tofu

4ks - domácí křupavé tofů s omáčkou

T10. Dim sum

4ks - krevetové taštičky v páře

T11. Gyoza kuřecí 5 ks

Smažené kuřecí gyoza knedličky 5 ks

T12. Gyoza Veggie - zeleninové

Smažené gyoza knedlíčky zeleninové 5 ks

Tom yum yum

Sladko kyselá polévka s kokosovým mlékem, kořenem galangalu a limetkovými listy, lehce pikantní.

P3. Canh bo ham kim chi

kimchi polévka s hovězím a se zeleninou

P4. Canh nam rong bien

polévka s mořskými řasy, houbami a se zeleninou, sezamový olej

1. Pho mix

míchané rýžové nudle, sojová omáčka, salát,koriandr,arašídy

21. Bún bò nam bô

míchané rýžové kulaté nudle s rybí nebo sójovou omáčkou, arašídy,Koriandr

22. Bún chả

rýžové kulaté nudle s grilovaným vepřovým masem, rybí omáčka, salát, citrono-česnekovo-rybí omáčka,koriandr.

23. Bún nem

rýžové kulaté nudle s křupavým závitkem, rybí omáčka, salát, citronovo-česnekovo-rybí omáčkou,koriandr

24. Bún dậu

rýžové kulaté nudle s tofu, rybí omáčka, salát, citronovo-česnekovo-rybí omáčka,koriandr

26. Bun bo la lot

hovězí karbanátky obalované v listu divokého betele La Lot, podávané s nudlemi nebo rýží a s rybí omáčkou, arašídy, koriandr

3. My mix

míchané moukové nudle, sojová omáčka, salát,arašidy,koriandr

4. Pho soup

polévka z hovězího vývarů (pečlivě a důkladně vařeno 24 hodin na 110 °C) s nudlemi, koriandr

51. Bun bo hue - pikantnííííí polévka

speciální pikantní polévka se třemi druhy masa (hovězí, vepřové ),koriandr

52. Bún tôm

sladko-kyselá kokosová polévka s krevetami,koriandr, lehce pikantní

6. Com rang

orestovaná jasmínová rýže se zeleninou a se smaženou cibulkou,koriandr

7. Pho xao

orestované rýžové placaté nudle se zeleninou a se smaženou cibulkou,koriandr

Pad Thai

Orestované rýžové nudle s naší domací tamarinovou a ústřicovou omačku,koriandr,arašídy

8. My xao

orestované bezvaječné nudle se zeleninou a se smaženou cibulkou,koriandr.

10. Com kari

speciální kari po vietnamsku s rýží, koriandr

Phở đùi gà

Speciální Pho s kuřecím stehním masem. Aromatický hovězí vývar, rýžové nudle, bylinky a marinované kuřecí stehenní maso bez kosti.

700. Sake Salát

Marinovaný losos, edamame, sezam, majonéza, sezamový olej, ledový salát, avokádo, mango, okurky, jarní cibulka

702. Tuna Salát

Tuňák, pepř, sůl ,edamame, sezamový olej, sojová omáčka, žlutá ředkvička, sladko-kyselá chilli (malilinko pálivé) sezam, sezamový olej, ledový salát, avokádo, mango, okurky, jarní cibulka

704. Sake Tempura Salát

Smažený losos, edamame,, sezam, majonéza, sezamový olej, ledový salát, avokádo, mango, okurky, jarní cibulka

706. Ebi Tempura Salát

Smažené krevety, edamame, žlutá ředkvička, sezam, ledový salát, avokádo, mango, okurky, jarní cibulka, majonéza

708. Tofu Salát

Smažené tofu,edamame, žlutá ředkvička, pepř, sůl, teriyaki sezam, ledový salát, avokádo, mango, okurky, jarní cibulka

710. Kuřecí bowl

Vařené kuřecí, ledový salát, žlutá ředkvička, avokádo, okurka, mango, edamame, jarní cibulka

Chill-Special-Bowl Salát s křupavým obalovaným kuřecím kousky

Salát s křupavým obalovaným kuřecím kousky, avokádo, okurky, mango. edamame, ledový salát, sezam, jarní cibulka, žlutá ředkvička

Chill-Special-Bowl Rýže s křupavým obalovaným kuřecím kousky s japonskou rýží

Rýže s křupavým obalovaným kuřecím kousky, avokádo, okurky, mango. edamame, ledový salát, sezam, jarní cibulka, žlutá ředkvička s japonskou rýží

Chill-Special-Bowl Salát s grilovaným vepřovým masem

Salát s grilovaným vepřovým masem, avokádo, okurky, mango. edamame, ledový salát, sezam, jarní cibulka, žlutá ředkvička

Chill-Special-Bowl Rýže s grilovaným vepřovým masem s japonskou rýží

Rýže s grilovaným vepřovým masem, avokádo, okurky, mango. edamame, ledový salát, sezam, jarní cibulka, žlutá ředkvička s japonskou rýží

701. Saké Salát s rýží

Marinovaný losos, edamame, sezamová majonéza, soya, sezamový olej, citron

703. Tuna Salát s rýží

Tuňák, pepř, sůl, edamame, sezamový olej, sójová omáčka, žlutá řdkvička, červené tobikko, arašídy, sladko-kyselé chilli

705. Sake Tempura Salát s rýží

Smažený losos, edamame, sezamová majonéza, soya, sezamový olej, citron

707. Ebi Tempura salát s rýží

Smažené krevety, edamame, citron, smažená cibulka, pálivá majonéza, sezamová majonéza

709. Tofu Salát s rýží

Smažené tofu, ledový salát, žlutá ředkvička, edamame, mango, wakame salát, okurka, sushi rýže, jarní cibulka, teriyaki omáčka

S1. Kuřecí salát

salát s kuřecím masem s arašídovou omáčkou, koriandr

S2. Veggie tofu salát

tofu salát se sójovo-sezamovou zálivkou, koriandr

S3. Skleněné nudle s krevetami

skleněné nudle s krevetami a s česnekovo-citronovo-chilli omáčkou, koriandr

S4. Kuřecí špízy

salát s kuřecím masem, mangem a s arašídovou omáčkou, koriandr

S5. Salát s křupavou kachnou

salát s křupavou kachnou s mangem a s domácím jemně pikantním sladko-kyselím dresinkem,koriandr

S6. Vietnamské kimchi

jemně pálivý kimchi salát

S7. Salát wakame

speciální sálat s mořskými řasy

111. Chả ngan gia truyền

restovaná kachna na pánvi podle naší rodinné receptury, podávaná s naší domácí omáčkou, koriandr

28. Com thit nuong kim chi

rýžové menu s grilovanými plátky vepřového bůčku v autentické vietnamské marinádě, podáváno s čerstvým salátem, domácím kimchi a rybí nebo sójovou omáčkou,koriandr,arašídy

58. Nem Lui

grilovaný špíz z mletého masa a citronové trávy, podávaný se salátem, rýžovými nudlemi a rybí omáčkou, koriandr

59. Cơm thịt xá xíu trứng chả

smažené charsiu (vepřové maso) s vajíčkou, podávané s jasmínovou rýží, koriandr

60. Cơm thịt kho trứng nước dừa

karamelizované vepřové bůček s kokosovou šťávou a vejcem, podávané s jasmínovou rýží a zeleninou, koriandr

68. Com dậu lướt ván hành xả

křupavé tofu v sójovo-sezamové omáčce s jarní cibulkou, jasmínová rýže, koriandr

Com Thit Xien Teriyaki

Na výběr: - vepřové špízy 3 ks - kuřecí špízy 3 ks Nabídka jídel autenticky marinovaných v sake a teriyaki omáčce. Podávané s rýží a se zeleninou.

Nigiri

dle výběru

Hosomaki

6ks - hosomaki s masem dle výběru

Hosomaki vege

6ks - hosomaki se zeleninou dle výběru

Sashimi

3ks - s masem dle výběru

683. Veggie set 1

na výběr je: maki 6ks, nigiri 4ks, roll 4ks můžete nám zavolat, my vám rádi pomůžem s výběrem

684. Vege set 2

na výběr je: maki 6ks, roll 8ks, futomaki 6ks, nigiri 6ks můžete nám zavolat, my vám rádi pomůžem s výběrem

Special set pro 1 osobu

18ks hosomaki, 5ks nigiri, 4ks roll, 3ks sashimi

Special set pro 2 osoby

12ks hosomaki, 10ks nigiri, 4ks sashimi,8ks fusion roll, 6ks futomaki

Special set pro 3 osoby

18 ks hosomaki, 15 ks nigiri, sashimi 6 pcs,16 ks fusion roll, 6 ks futomaki,chilli garden futomaki 6 pcs

Nigiri Set 1

9 ks Nigiri

Nigiri set 2

20 ks

591. Sake roll (8ks)

california roll - losos, krabí krém, avokádo, mořská řasa, obalené rýží a sezamem

592. Tuna roll (8ks)

california roll - tuňák, krabí krém, avokádo, mořská řasa, obalené rýží a sezamem

593. Sake tempura roll (8ks)

california roll - smažené sake, avokádo, okurky, mořská řasa, obalené rýží a tobikkem

594. Ebi tempura roll (8ks)

california roll - smažené krevety, avokádo, krabí krém, mořská řasa, obalené rýží obalené rýží a tobikkem a wasabi

595. Philadelphia roll (8ks)

california roll - smažený losos, avokádo, okurka, sýr philadelphia, mořská řasa, obalené rýží a sezamem, Tobikko

596. Dragon roll (8ks)

california roll - avokádo, krabí krém, mořská řasa ,obalené rýží, unagi a teriyaki omáčkou, tobikko

597. Spicy sake roll (8ks)

california roll - krabí krém s pálivou omáčkou, avokádo, okurka, mořská řasa, obalené rýží a lososem

621.Gorilla dream roll (8ks)

fusion roll - smažené krevety, krabí krém, avokádo obalené rýží a lososem, pálivá majonéza, teriyaki omáčka, cibulka a tobikko

622. Sake onion (8ks)

fusion roll - smažené krevety, oshinko, krabí krém s pálivou omáčkou, obalené rýží, losos, teriyaki omáčka, smažená cibule, tobikko a sezam

623. Candy cane (8ks)

fusion roll - smažený losos, salát, okurka, avokádo obalené rýží, losos, tobikko, arašídy

624. Ocean roll (8ks)

fusion roll - smažený losos, avokádo, okurka, obalené rýží, tuňák, arašídy, sladká chilli omáčka a tobikko

625. Tempura (8ks)

fusion roll - losos, avokádo, sýr phialadelphia, okurka, obalené rýží a usmažené, omáčka, sezam

626. Avocado (8ks)

fusion roll - smažený losos, chřest, okurka, rukola, nori, obalené rýží, avokádo a mango omáčka, omáčka z vína

661. Avokado unagi roll (8ks)

special roll - smažené krevety, sýr philadelphia, okurka, krabí krém, obalené rýží, unagi, avokádo, pálivá majonéza, teriyaki omáčka, tobikko, smažená cibule, sezam

663. Ebi alaska (8ks)

special roll - smažený losos, sýr philadelphia, avokádo, krabí krém, obalené rýží, krevety, horčice, tobikko, pálivá majonéza

664. Chilli garden special 8ks

special roll - krevety smažené, losos, okurka, obalené rýží, losos a tuňák, avokádo, tobikko, sezam, salát, speciální chilli omáčka.

665. Dragon breath special roll (8ks)

special roll - chobotnice, krabí krém, sýr philadelphia, okurky, pálivá omáčka, mořská řasa, obalené rýží, losos a tobikko

641. Sake futomaki 6ks

futomaki roll - losos, avokádo, krabí krém, sýr philadelphia, teriyaki omáčka a sezam

642. Tuna futomaki 6ks

futomaki roll - tuňák, avokádo, krabí krém, tobikko, cibulka, sladká chilli omáčka

643. Tempura Futomaki 6ks

losos, tuňák, avokádo, sýr philadelphia, pálivá majonéza, smažená cibule

644. Chilli garden futomaki 6ks

losos, tuňák, okurka, avokádo, salát, tobikko oranžový, wasabi, chilli omáčka

17. Xôi xoài dừa

lepkavá rýže s mangem, kokosem, ananasem a arašídy

19. Bánh chuối dừa matcha

křupavé banánové kousky s kokosovými lupínkami a matcha práškem

Pilsner Urquell světlý ležák - 0,5 l

plech

Birell světlý - 0,5 l

nealkoholické pivo - plech

Coca-Cola 0,33 l

plech

Fanta - pomeranč 0,33 l

plech

Arizona 0,68 l

plast

Kofola 0,5 l

plast

Aloe Vera

Domácí limonáda

příchuť dle výběru

Domácí limonáda s bublinkami

příchuť dle výběru

Vietnamský ledový čaj 0,5L

Vietnamská ledová káva s kondenzovaným mlíkem

Ličí džus 0,33L

Mangový džus 0,33l

Kokosový nápoj 100 % pure

One In Red 2017-2019 - červené, suché

Toto cuvée nabízí tmavou, intenzivní barvu s fialovými odlesky a vynikající viskozitou. Vůně je komplexní, s tóny zralého ovoce a lehkým nádechem vanilky a rumu. Chuť je suchá, s decentními tříslovinami, dobře zakomponovaným alkoholem a ovocnými tóny sušených švestek a horké čokolády.