Don Miguel's Bar

Extra ubrousky

Nachos mix

kukuřičné chipsy zapečené sýrem, podávané s třemi druhy omáček - guacamole, tomatová salsa, zakysaná smetana

Předkrmové Sweet potato fries

smažené batátové hranolky, podávané s omáčkou guacamole a tomatovou salsou

Caesar salad with chicken

ledový a římský salát, lehce pikantní ančovičkový dresing, grilovaná kuřecí prsíčka, vypečená slanina, parmazán a krutony

Zeleninový salát carne asada

míchaný zeleninový salát s avokádem, ředkvičkami, filovaným hovězím masem v marinádě carne asada a praženými dýňovými semínky

Mexican bean soup

lehce pikantní fazolová polévka se slaninou, kukuřicí a kukuřičnými chipsy

Mexicos burger

mletý hovězí steak v housce se sýrem cheddar, podávaný s jalapeño papričkami, guacamole omáčkou, sladkými hranolky, tomatovou salsou, 200g

Chilli con carne

latinsko-americká specialita lehce pikantní a velmi kořeněná, mleté hovězí maso, fazole, cibule, kukuřice, jako přílohu doporučujeme teplou tortillu, 200g

Kuřecí steak s mangovou omáčkou

grilovaný kuřecí steak podávaný s mangovou omáčkou, zapečeným originálním mexickým sýrem „cheddar“ a salátkem z listů z červené řepy a chilli, dochucené limetkou a olivovým olejem, 200g

Kuřecí prsa s nivovou omáčkou

grilovaná kuřecí prsíčka podávaná s nivovo-smetanovou omáčkou a listovým salátkem, 200g

Carpacio classico

jemně nařezaná syrová hovězí svíčková proložená bylinkami, ruccola, parmazán a olivový olej extra virgin, 70g

Carpaccio mexicos

jemně nařezaná syrová hovězí svíčková ochucená mexickým kořením, jalapeño papričkami s olivovým olejem extra virgin, 70g

Grilovaný steak z vepřové panenky

grilovaný steak s pikantně marinované vepřové panenky, podávaný s pepřovou omáčkou, 200g

Rodrigezo steak

grilovaný steak z hovězí roštěné naložený ve speciálním mexickém marinádě, podávaný s hříbkovou omáčkou, 250g

Don Miguel´s steak

grilovaný steak z hovězí roštěné naložený ve speciálním mexickém marinádě a oleji, 250g

Sirloin steak

grilovaný steak z hovězí roštěné naložený v olivovém oleji s černým pepřem a podávaný s avokádovým máslem, 250g

Fillet beefsteak

grilovaný steak z nejlepší části pravé hovězí svíčkové naložený v oleji a speciálním koření, podávaný s hořčicovou studenou omáčkou, 200g

Krutý Bill steak 🌶️

grilovaný steak z hovězí svíčkové naložený s třemi druhy pepře a podávaný s teplou pikantní omáčkou, 200g

Pedro steak

grilovaný steak z hovězí svíčkové podávaný s houbovou omáčkou, 200g

Pfeffer steak

grilovaný steak z nejlepší části pravé hovězí svíčkové naložený v oleji a speciálním koření, podávaný s teplou omáčkou ze zeleného pepře a smetany, 200g

Losos steak s mangovou omáčkou a rýží

grilovaný losos podávaný s manéžovou omáčkou, chilli, koriandrem a rýží 150g

Burrito con pollo

kuřecí maso, rajčata, čínské zelí, cibule, fazole

Enchiladas con pollo

kuřecí maso, smetana a speciální koření

Quesadillas con carne

hovězí maso, sýr chedar, ledový salát, zakysaná smetana, rajčatová salsa

Fajitas con carne

fajitas s hovězím masem, 200g

Fajitas con pollo

fajitas s kuřecím masem, 200g

Grilovaná kuřecí křídla se sladko-pikantní omáčkou

grilovaná křídla ve sladko-pikantní chilli omáčce

Grilovaná kuřecí křídla s BBQ omáčkou

grilovaná křidélka s barbeque omáčkou

Grilovaná kuřecí křídla se sýrem

grilovaná křidélka s omáčkou z plísňového sýra/niva/

Camarones on spit

grilované krevety na špízu podávané se sladkokyselou omáčkou, 200g

Smažené kuřecí řízečky v kukuřičných lupíncích

smažený kuřecí řízek s hranolky a malou zeleninovou oblohou , 100g

Čokoládový dortík

čerstvě pečený teplý čokoládový dortík, plněný čokoládou a podáván se šlehačkou

Churros

obalované v cukru se skořicí se sladkým smetanovým krémem, 150g

Chocolate churros

obalované v cukru se skořicí se jemným čokoládovým krémem, 150g

Americké brambory s česnekem

Batátové hranolky

Hranolky

Grilovaná zelenina

Tortilla

Mexická pšeničná placka

Česneková bageta

Bylinková bageta

Restované fazolky se slaninou

Salsa

Avokádový dip

Česneková majonéza

Coca-Cola 0,33 l

sklo

Coca-Cola light 0,33 l

sklo

Fanta - pomeranč 0,33 l

sklo

Sprite 0,33 l

sklo

EIS TEA Rauch citron 0,33

EIS TEA Rauch broskev 0,33l

Tarapaca Sauvignon Chile

bílé víno 0,75 l

RARE krvavý

MEDIUM středně propečený

WELL DONE propečený velmi (až suchý)