ERAnuova

400ml Hovězí vývar s masem, domácími nudlemi a zeleninou

Beef broth with noodles, vegetables and meat (1a/3/7)

400ml Krém z pečené dýně, dýňová semínka, kapka smetany

Pumpkin cream soup, pumpkin seeds, touch of cream (7/8)

100g Hovězí carpaccio, parmazán, rukola, opečená bageta

Beef carpaccio with parmesan, arugula, baguette (1a/7/8)

100g Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, vlašské ořechy, rukola, balzamiková redukce, opečená bageta

Beetroot carpaccio, goat cheese, walnuts, arugula, balsamic reduction, baguette (1a/7/8/9)

150g Domácí paštika z kachních jater, brusinky, mandle, opečená bageta

Homemade duck liver paté, cranberries jam, almonds, baguette (1a/3/8a)

350g Spagheti alla Carbonara

350g Domácí Gnocchi, kuřecí maso, lišky

Homemade gnocchi, chicken meat, chanterelles mushrooms

350g Dýňové risotto

Pumpkin risotto

250g Kuřecí supreme, gratinované brambory

Chicken supreme, gratinated potatoes

300g Vepřový Tomahawk v rumové marinádě, šťouchané brambory

Pork Tomahawk in rum marinade, mashed potatoes

280g Kachní stehno, sous-vide, červené zelí, domácí bramborový knedlík

Duck leg, sous-vide, red cabbage, homemade potato dumpling

300g Pečený pstruh s bylinkami, vařené brambory

Baked trout with herbs, boiled potatoes

200g Vařené brambory

Boiled potatoes

200g Gratinované brambory

Gratinated potatoes

200g Fazolové lusky se slaninou

Green beans with bacon

Pepřová omáčka

Pepper sauce (7)

Hořčičná omáčka

Mustard sauce (7/10)

Domácí meruňkové knedlíky, máslo, cukr, skořice

Homemade apricot dumplings, butter, sugar, cinnamon (1a/3/7)

125g Čokoládový fondant, vanilková zmrzlina, ovoce

Chocolate fondant, vanilla ice cream, fruit (1a/3/6/7)

Domácí jablečný štrůdl se šlehačkou

Homemade apple strudel with whipped cream (1a/3/7)

100g Tyčinky z listového těsta s parmazánem, kmínem

Puff pastry sticks with parmesan and cumin (1a/3/7)

70g Miska oliv

Olive bowl

100g Dětský kuřecí řízek s bramborovou kaší

Chicken schnitzel with mashed potatoes (1a/3/7)

150g Spagheti s rajčatovou omáčkou

Spaghetti with tomato sauce (1a/3/7)

Negroni