Everest

CREAMY TOMATO SOUP

Krémová rajčatová polévka/ Creamy tomato soup (Allergens 1 & 7)

DAL SOUP

Indická čočková polévka ochucená koriandrem/Indian lentil soup flavoured with coriander (Allergens 1 )

CHICKEN SOUP

Nepálská kuřecí polévka/ Nepalese chicken soup (Allergens 1 & 3)

CHICKEN MUSHROOM SOUP

Nepálská kuřecí polévka s houbami/ Nepalese chicken soup with mushroom (Allergens 1 & 3)

SHRIMP SOUP

Krevetová polévka s nepálskými bylinkami a kořením/ Shrimp soup with Nepalese herbs and spices (Allergens 1, 2 & 3)

DAL ADRAK SOUP

Čočková polévka ochucená zázvorem a koriandrem/ Lentil soup flavoured with ginger & coriander (Allergens 1 )

Bean Soup

Indická fazolová polévka, 0,2 l

CHICKEN PAKORA

Smažené kousky kuřecího masa v cizrnovém těstíčku/ Fried chicken pieces in chickpea flour (Allergens 1 & 3)

PANEER PAKORA

Smažené kostky domácího sýra v cizrnovém těstíčku/ Homemade cheese cubes fried in chickpea flour Allergens 1 & 7)

VEGETABLE PAKORA

Smažené brambory, cibule a paprika obalené v cizrnovém těstíčku/ Fried potatoes, onions and peppers in chickpeas flour (Allergens 1 & 3)

ONION BHAJI

Smažené cibulové kroužky obalené v cizrnovém těstíčku/ Fried onion rings wrapped in chickpea flour (Allergens 1 & 3)

VEGETABLE SAMOSA

smažené indické plněné taštičky se směsí brambor, hrášku a koření/ Fried Indian pastry stuffed with spiced potatoes and peas (Allergens 1)

Mix Pakora

Kuře, zelenina, indický sýr v kořeněné cizrnové mouce, 300g

PAPADUM (2KS)

Tenké křupavé placky z čočkové mouky podávané s mátovou omáčkou/ Crispy bread made of lentil flour served with mint sauce (Allergens 1 & 3)

SHRIMP KOLIWADA (12KS)

Křupavé krevety obalené v mírně pikantním těstíčku/ Chrispy shrimps wrapped in a mildly spicy batter (Allergens 2 & 3)

CHICKEN TANDOORI TIKKA

Kuřecí prsa marinovaná v indickém koření a jogurtu, grilované v peci Tandoor/Diced boneless chicken breast marinated in Indian spices & yoghurt, grilled in Tandoor oven (Allergens 7)

CHICKEN TANDOORI MALAI TIKKA

Kuřecí prsa marinovaná v chilli, česneku, citronu, indickém koření, smetaně a jogurtu, grilované v peci Tandoor / Diced boneless chicken breast marinated in chilli, garlic, lemon, Indian spices, cream & yoghurt, grilled in Tandoor oven (Allergens 7 & 8)

CHICKEN TANDOORI PUDINA TIKKA

Kuřecí prsa marinovaná v indickém koření, zázvorovém česneku, chilli, citronu, jogurtu a čerstvých listech máty, grilované v peci Tandoor/ Diced boneless chicken breast marinated in Indian spices, ginger-garlic, chilli, lemon, yoghurt & fresh mint leaves, grilled in Tandoor oven (Allergens 7)

CHEF’S SPECIAL TANDOORI MIX TIKKA

Vykostěné kousky kuřecího a jehněčího masa marinované v zázvoru, česneku, citronu, chilli a indickém koření, grilované v peci Tandoor/ Boneless chicken and lamb pieces marinated in ginger-garlic, lemon, chillies & Indian spices, grilled in Tandoor oven (Allergens 7 & 8)

VEGETABLE CURRY

Zelená zelenina v tradiční jemné omáčce na bázi cibule a rajčat, ochucená česnekem, zázvorem a směsí koření/ Green vegetables in a traditional mild sauce based on onion & tomato, flavoured with garlic, ginger and a mix of spices (Allergens 7)

ALOO GOBI

Kořeněná směs čerstvého květáku, brambor, kurkumy vařené s cibulí, rajčaty a kořením. Kurkuma je známá svými antioxidačními a vynikajícími protizánětlivými účinky/ A spicy mixture of fresh cauliflower, potatoes, turmeric cooked with onions, tomatoes and spices. Turmeric is also well-known for its anti-inflammatory compound (Allergens 7)

MATTAR PANEER

Nepálský domácí sýr (paneer) lehce smažený a vařený se zeleným hráškem (matar) v omáčce z rajčat, cibule a koření garam masala/ Nepalese homemade cheese (paneer) and green peas (matar) are simmered in a luscious gravy made with tomatoes, onion and spiced with garam masala (Allergens 7)

PANEER BUTTER MASALA

Kousky domácího nepálského sýra vařené ve smetanové máslové omáčce s cibulí, rajčaty& kešu a koření garam masala, kardamomem a koriandrem/ Pieces of homemade Nepalese cheese cooked in a creamy butter sauce with onions, tomatoes&cashews spiced with garam masala, cardamoms and coriander (Allergens 7 & 8)

PALAK PANEER

Kousky domácího nepálského sýra v husté omáčce ze špenátu, kořeněné zázvorem, česnekem, garam masala a dalším kořením/ Pieces of homemade Nepalese Paneer (cottage cheese) cooked with fresh spinach leaves, spiced with ginger, garlic, garam masala and other spices (Allergens 7)

KADAI PANEER

Nepálský domácí sýr (paneer) vařený s paprikou, kadai masala v cibulovo-rajčatové omáčce. Toto jídlo se jmenuje karahi nebo kadhai panner, protože se vaří ve speciálním indickém woku/ Nepalese homemade cottage cheese (paneer) cooked with paprika, kadai masala in onion-tomato sauce. This dish gets its name karahi or kadhai panner since it is cooked in a special Indian wok. (Allergens 7)

SHAHI PANEER

Nepálský domácí sýr (paneer) vařený v husté omáčce se smetanou, ořechy rajčaty a kořením/ Nepalese homemade cottage cheese (paneer) cooked in a thick sauce with cream, nuts, tomatoes and spices (Allergens 7 & 8)

PANEER MANGO

Nepálský domácí sýr (paneer) vařený v omáčce ze sladkého mango-pyré s kořením/ Nepalese homemade cheese (panner) cooked in a sweet mango puree sauce with spices (Allergens 7 & 8)

MALAI KOFTA

Smažené knedlíčkové kuličky z bramborové kaše, domácího nepálského sýra (paneer) a kešu pasty vařené v lahodné smetanové, mírně sladké a zlehka kořeněné omáčce/Fried dumpling balls made of mashed potatoes, homemade cheese & cashew paste cooked in a creamy smooth, mildly sweet and lighted spiced sauce (Allergens 7 & 8)

PALAK KOFTA

Smažené knedlové kuličky z bramborové kaše, domácího nepálského sýra (paneer) vařené v špenátové omáčce s kořením/ Fried dumpling balls made of mashed potatoes, homemade cheese cooked in spinach sauce with spices (Allergens 7 & 8)

PANEER KORMA

Nepálský domácí sýr ve sladké smetanové omáčce, původem z Mughlai kuchyně na bázi směsi koření včetně mletého koriandru a kmínu/ Nepalese homemade cheese in a sweet creamy sauce, originally from Mughlai cuisine based on a mixture of spices including ground coriander & cumin (Allergens 7 & 8)

DAL MAKHANI

Celá černá čočka, červené fazole, vařené s rajčaty ve smetaně a másle původem z Paňdžábu v Indii/ Whole black lentil, red kidney beans cooked with tomatoes in cream & butter originally from Punjab, India (Allergens 7)

DAL FRY

Nepálská nebo indická čočka vařená s cibulí, zázvorem a česnekem/ Nepalese or Indian lentils cooked with onion, ginger & garlic (Allergens 9)

RAJMA MASALA

Červené fazole v husté omáčce s indickým kořením/ Red kidney beans in a thick gravy with Indian whole spices (Allergens 7)

CHANA MASALA

Cizrna vařená s cibulkou, sekanými rajčaty, semínky koriandru, zázvorovým česnekem, chilli papričkami a garam masala/ Chickpeas cooked with onion, chopped tomatoes, coriander seeds, ginger garlic, chillies and garam masala (Allergens 7)

MUSHROOM MASALA

Houby vařené s cibulkou, sekanými rajčaty, semínky koriandru, zázvorovým česnekem, chilli papričkami a garam masala/ Mushroom cooked with onion, chopped tomatoes, coriander seeds, ginger garlic, chillies and garam masala (Allergens 7)

BAINGAN BHARTA

Na ohni pečená lilková kaše předvařená s nakrájenými rajčaty, cibulí, zázvorovým česnekem, kmínem, chilli a kořením/ Fire-roasted eggplant mash cooked with chopped tomato, onion, ginger garlic, cumin, chilli & spices (Allergens 7)

VEGETABLE KORMA

Směs zeleniny vařené ve sladké krémové omáčce, původem z Mughlai kuchyně na bázi směsi koření včetně mletého koriandru a kmínu/ Mix-Vegetables cooked in a sweet creamy sauce, originally from Mughlai cuisine based on a mixture of spices including ground coriander & cumin (Allergens 7 & 8)

DUM PALAK

Smažené brambory plněné zeleninou vařenou se špenátem, cibulkou, kurkumou, kmínem, koriandrem a kořením/ Fried potatoes stuffed with vegetables cooked with spinach, onion, turmeric, cumin, coriander & spices (Allergens 7)

PANEER BUTTER

Nepálský domácí sýr (paneer) v jemné máslové omáčce/ Nepalese homemade cheese (paneer) in a fine butter sauce (Allergens 7)

VEGETABLE MADRAS 🌶️🌶️

Směs zeleniny vařené v mírně pálivé červené omáčce s přidanými chilli, původem z jižní části Indie, Madras/ Mixed vegetables cooked in a medium-hot red colour sauce with added chilli, originally from the south part of India, Madras (Allergens 9)

VEGETABLE VINDALOO 🌶️🌶️🌶️

Směs zeleniny v palivé omáčce s bramborami, kořením a chilli/ Mixed vegetables in a hot sauce with potatoes, spices and chilli (Allergens 9)

VEGETABLE JALFREZI 🌶️🌶️

Směs zeleniny v palivé omáčce s paprikou, kořením a chilli/ Mixed vegetables in a hot sauce with paprika, spices and chilli (Allergens 9)

GOBI MANCHURIAN

Smažený květák se směsí sojové omáčky, soli, zázvorového česneku, chilli a pepřem/ Deep fry cauliflower with a mix of soya sauce, salt, ginger-garlic paste, chillies & pepper power

VEGETABLE MANCHURIAN

Smažená zelenina se směsí sójové omáčky, soli, zázvorovo-česnekové pasty, chilli a pepřem/ Deep fry mixture of vegetables with a mix of soya sauce, salt, ginger-garlic paste, chillies & pepper power (Allergens 1,3 & 6)

CHICKEN MANCHURIAN

Smažené kuře se směsí sójové omáčky, soli, zázvorovo-česnekové pasty, chilli a papriky/ Deep fry chicken with a mix of soya sauce, salt, ginger-garlic paste, chillies & pepper power (Allergens 1,3 & 6)

LAMB MANCHURIAN

Smažené jehněčí se směsí sójové omáčky, soli, zázvorovo-česnekové pasty, chilli a papriky/ Deep fry lamb with a mix of soya sauce, salt, ginger-garlic paste, chillies & pepper power (Allergens 1,3 & 6)

VEG CHILLI

Smažená směs sezónní zeleniny se směsí sójové omáčky, papriky, rajčat a cibule/ A mixture of seasonal vegetable fryed with a mix of soya sauce, paprika, tomato & onion

CHICKEN CHILLI

Smažené kuřecí kostky se směsí sójové omáčky, papriky, rajčat a cibule/ Chicken cubes fryed with a mix of soya sauce, paprika, tomato & onion (Allergens 6)

LAMB CHILLI

Smažené jehněčí kostky se směsí sójové omáčky, papriky, rajčat a cibule/ Lamb cubes fryed with a mix of soya sauce, paprika, tomato & onion (Allergens 6)

VEGETABLE BIRYANI

Směs sezónní zeleniny vařené v paprice, cibulce, zázvoru, česneku, skořici, hřebíčku, kardamonu, bobkových listech, černém kmínu, badyánu, citronu, mátě s rýží Basmati. Je původem z muslimské oblasti Indického subkontinentu/ A mixture of seasonal vegetables cooked in paprika, onions, ginger-garlic, cinnamon, cloves, cardamom, bay leaves, black cumin, star anise, lemon, mint & other various Indian spices with semi-cooked basmati rice. Originating from Muslim region of the Indian subcontinent

CHICKEN BIRYANI

Marinované kuře vařené v cibulce, zázvoru, česneku, skořici, hřebíčku, kardamomu, bobkových listech, černém kmínu, badyánu, citronu, mátě, s rýží Basmati. Je původem z muslimské oblasti Indického subkontinentu/ A marinated chicken cooked in onions, ginger-garlic, cinnamon, cloves, cardamom, bay leaves, black cumin, star anise, lemon, mint & other various Indian spices with semi-cooked basmati rice. Originating from Muslim region of the Indian subcontinent (Allergens 7)

SHRIMP BIRYANI

Marinované krevety vařené v cibulce, zázvoru, česneku, skořici, hřebíčku, kardamomu, bobkových listech, černém kmínu, badyánu, citronu, mátě s rýží Basmati. Je původem z muslimské oblasti Indického subkontinentu / A marinated shrimp cooked in onions, ginger-garlic, cinnamon, cloves, cardamom, bay leaves, black cumin, star anise, lemon, mint & other various Indian spices with semi-cooked basmati rice. Originating from Muslim region of the Indian subcontinent (Allergens 2 & 7)

MUTTON BIRYANI

Marinované skopové maso vařené v cibulce, zázvoru, česneku, skořici, hřebíčku, kardamomu, bobkových listech, černém kmínu, badyánu, citronu a mátě, s rýží Basmati. Je původem z muslimské oblasti Indického subkontinentu/ A marinated mutton cooked in onions, ginger-garlic, cinnamon, cloves, cardamom, bay leaves, black cumin, star anise, lemon, mint & other various Indian spices with semi-cooked basmati rice. Originating from Muslim region of the Indian subcontinent (Allergens 7)

MUTTON BIRYANI WITH VEGETABLE MIX

Marinované skopové maso vařené v cibulce, zázvoru, česneku, skoři, hřebíčku, kardamonu, bobkových listech, černém kmínu, badyánu, citronu, mátě, se směsí zeleniny a rýží Basmati. Je původem z muslimské oblasti Indického subkontinentu / A marinated mutton cooked in onions, ginger-garlic, cinnamon, cloves, cardamom, bay leaves, black cumin, star anise, lemon, mint, a mixture of vegetables & other various Indian spices with semi-cooked basmati rice. Originating from Muslim region of the Indian subcontinent

VEG THALI

Vegetariánské Thali je kombinací sezónní směsi zeleniny, čočky s Raitou a Papadumem. Podává se s rýží nebo Tandoori Naan/ Veg Thali, a combo of seasonal mixture of vegetables, lentils, Raita & Papadum. It serves with either Rice or Tandoori Naan (Allergens 7 )

VEGGIE SALAD (GREEN SALAD)

Směs okurky, mrkve, hlávkového salátu a papriky/Mixture of cucumber, carrot, lettuce & paprika (Allergens 9)

PANEER SALAD

Nepálský domácí sýr (Paneer) se směsí okurek, mrkve, hlávkového salátu a papriky/ Nepalese homemade cheese (Paneer) with cucumber, carrot, lettuce and paprika (Allergens 7)

CHICKEN SALAD

Vykostěné smažené kousky kuřete se směsí okurek, mrkve, hlávkového salátu a papriky / A boneless fried chicken pieces with cucumber, carrot, lettuce & paprika (Allergens 7)

CUCUMBER RAITA

Jogurt ochucený okurkou, koriandrem a praženým kmínem/ Yoghurt seasoned with cucumber, coriander, roasted cumin seeds (Allergens 7)

SPECIAL MIX RAITA

Jogurt ochucený rajčaty, okurkou, mrkví a paprikou s praženým kmínem/ Yoghurt seasoned with tomato, cucumber, carrot & paprika with roasted cumin seeds (Allergens 7)

PLAIN WHITE YOGHURT/ BÍLÝ JOGURT

PLAIN WHITE YOGHURT/ BÍLÝ JOGURT

FRESH SLICED ONION/ ČERSTVO NAKRÁJENÁ CIBULE

FRESH SLICED ONION/ ČERSTVO NAKRÁJENÁ CIBULE

PLAIN WHITE INDIAN BASMATI RICE/ BASMATI RÝŽE

PLAIN WHITE INDIAN BASMATI RICE/ BASMATI RÝŽE

JEERA RICE

Smažená basmati rýže s římským kmínem/ Basmati rice fried with cumin

PEAS RICE

Basmati rýže vařená se zeleným hraškem / Basmati rice cooked with green peas

PANEER RICE

Lehce smažený nepálský domácí sýr vařený s rýží/ Lightly fried Nepalese homemade cheese cooked with rice

CURRY RICE

Mletá kurkuma vařená s rýží/ Ground Turmeric cooked with rice

CHICKEN FRIED RICE

Vykostěné kuře, zelené zelenina a indické koření smažené s rýží/ A boneless chicken, various green vegetables & Indian spices fry with plain rice

MUTTON FRIED RICE

Směs zelené zeleniny, skopového a indického koření smažené s bílou rýží/ A mixture of green vegetables, mutton & Indian spices fry with plain white rice

SHRIMP FRIED RICE

Krevety vařené s paprikou a cibulkou v indickém koření s bílou rýží/ A Shrimp cooked with paprika & onion in Indian spices with plain white rice

EGG FRIED RICE

Vejce vařené s paprikou a cibulkou v indickém koření s bílou rýží/ An egg cooked with paprika & onion in Indian spices with plain white rice (Allergens 3)

PLAIN NAAN/ OBYČEJNÝ NAAN

PLAIN NAAN/ OBYČEJNÝ NAAN

GARLIC NAAN

Indický chléb/placka s česnekem a máslem/ A thick bread consists & topped with garlic & brushed with butter

BUTTER NAAN

Indický chléb s bohatou vrství másla a jemně sladkastou chutí/ A bread richly spread with butter & slightly sweet in taste

CHAPATI

Kulatý malý chléb/placka pečený v tandoor peci/ A round small bread baked in tandoor

CHEF’S SPECIAL LACCHA PARATHA

Vícevrstvá mělká smažená Severoindická placka pečená v tandoor/ A multi-layered shallow fried North Indian flatbread, baked in a tandoor

ALOO NAAN

Indický chléb plněný bramborami a lehkým kořením. Podává se horký a potřený máslem/ A thick bread stuffed with potatoes & light spices. It is served hot & brushed with butter

VEGETABLE NAAN

Indický chléb plněný směsí zeleniny a lehkého koření. Podává se horký a potřený máslem/ A thick bread stuffed with a Mixture of Vegetable & light spices. It is served hot & brushed with butter

PANEER NAAN

Chléb plněný nepálským domácím tvarohovým sýrem “cottage cheese” bohatým na bílkoviny a kořením s jemnou texturou s lahodnou chutí/ A bread stuffed with protein-rich Nepalese homemade cottage cheese & spices with soft texture with a delicious taste

CHEESE NAAN

Indický chléb plněný bramborami, sýrem a lehkým kořením s jemnou texturou a příjemnou sýrovou chutí/ A bread stuffed with potatoes , cheese & lightly spices with soft texture with a nice cheesy taste

KEEMA NAAN

Indický chléb plněný bramborami, mletým masem a kořením. Původně z Mezopotámie & Starověkého Egyptu/ A thick bread stuffed with potatoes, minced meat & spices. Originally from Mesopotamia & Ancient Egypt

ONION NAAN

Indická placka plněná cibulí

GULAB JAMUN

Sladké kuličky z mléčného těsta v syrupu z Indického subkontinentu, populární v Nepálu a Indii/ A milk-solid-based sweet in cane syrup from the Indian subcontinent, Popular in Nepal & India

RASGULLA

Sladké kuličky z indického cottage cheese v syrupu ku z Indického subkontinentu, populární v Nepálu a Indii/ A cottage-cheese-based sweet in cane syrup from the Indian subcontinent, Popular in Nepal & India

RASMALAI

Sladké kuličky ze sražené smetany ochucené kardamomem a ořechy, populární v Nepálu a Indii/ A milk-solid-based sweet from clotted cream flavoured with cardamom & nuts. Popular in Nepal & India

PESHWARI NAAN

Tradiční sladká palačinka plněná mandlovými vločkami, smetanou, sušeným kokosem, cukrem a bylinkami/ A traditional sweet pancake stuffed with the blended almonds flakes, cream, desiccated coconut, sugar & herbs

MANGO LASSI

Mangové smoothie na bázi jogurtu/ Yogurt-based mango smoothie (Allergens 7)

BANANA LASSI

Banánový koktejl na bázi jogurtu/ Yogurt-based banana shake (Allergens 7)

STRAWBERRY LASSI

Jahodový koktejl na bázi jogurtu/ Yogurt-based strawberry shake (Allergens 7)

SALTED JEERA LASSI

Jogurtový koktejl se solí a semínky kmínů/ Yogurt-based shake with salt & cumin seeds (Allergens 7)

SWEET LASSI

Sladký jogurtový koktejl/Yogurt-based sweet shake (Allergens 7)

CAPPY DŽUS/ JUICE

plast

COCA-COLA

plech

COCA COLA ZERO

plech

SPRITE

plech

FANTA - POMERANČ

plech

NATURA WATER/VODA(NEPERLIVÁ/PERLIVÁ/JEMNĚ PERLIVÁ)

plast

RED BULL

plech

BIRGO NEALKOHOLICKÉ PIVO/BIRELL NON-ALC. BEER (0.5L)

Keema Vindaloo

Aloo Govi

Chana Curry

CHICKEN KOLIWADA (12KS)

Kuřecí kostky obalované v jemně pikantním těstíčku usmažené do křupava/ Chicken pieces marinated in a mild spicy batter and deep fried till crispy (Allergens 1 & 3)

CHICKEN BADAM

Kuřecí kostky v jemné omáčce s mandlemi/Chicken in a fine sauce with almonds (Allergens 7 & 8)

CHICKEN GARLIC

Kuře v česnekové omáčce, ochucené bylinkami a kořením/ Chicken in a garlic sauce, flavoured with herbs & spices

CHICKEN THALI

Kučecí Thali je kombinací kuřecího kari, čočky, sezónní směsi zeleniny s Raitou a Papadumem. Podává se s rýží nebo Tandoori Naan/ A typical Nepalese all-time favourite meal & Everest's Signature Thali is a combo of Chicken curry, Lentils, Seasonal Mix-Vegetables, Raita & Papadum. It serves with either Rice or Tandoori Naan (Allergens 7)

Chicken Curry

Kuřecí maso v tradiční jemné omáčce na bázi cibule a rajčat, ochucená česnekem, zázvorem a směsí koření / Chicken in a traditional mild sauce based on onion & tomato, flavoured with garlic, ginger and a mix of spices (Allergens 7)

Butter Chicken

Kousky kuřete pečené v peci Tandoori, marinované v jogurtu a směsi koření podávané v krémové, máslovo-rajčatové omáčce/Chicken baked in a Tandoori oven, marinated in yogurt and a mixture of spices served in a creamy, butter-tomato sauce (Allergens 7 & 8)

Chicken Mango

Kuřecí maso v jemné omáčce s rajčaty, mandlemi a mangem/ Chicken in a tender sauce with tomatoes, almonds and mango (Allergens 7 & 8)

Chicken Korma

Kuřecí maso vařené ve sladké krémové omáčce s cibulí, česnekem, zázvorem a kešu oříšky/ Chicken cooked in a sweet creamy sauce with onion, garlic, ginger and cashew nuts (Allergens 7 & 8)

Chicken Palak

Kousky jemného kuřecího masa dušené se špenátem, cibulí, česnekem, zázvorem a koření/ Pieces of fine chicken stewed with spinach, onion, garlic, ginger and spices (Allergens 7)

Chicken Madras

Kousky kuřecího masa v mírně pálivé rajčatové omáčce kořeněné koriandrem, kmínem, kurkumou a chilli, původem z jižní části Indie, Madras/Chicken cooked in a medium-hot tomato-based sauce and spiced with coriander, cumin, turmeric & chilli, originally from the south part of India, Madras (Allergens 9)

Salmon Masala

Lasos podávaný v mirně-palivé rajčatovo-cibulové omáčce s paprikou, ochucené česnekem, zázvorem a kořením / Salmon in a medium-hot sauce on onion paprika & tomato base, flavoured with garlic, ginger and a mixture of Nepalese & Indian spices (Allergens 4 & 7)

Salmon Kadhai

Losos v omáčce s paprikou, cibulí a rajčatovým pyré, připravené na tradiční nepálské nebo indické wok pánvi Kadai, ochucené koriandrem a zjemněné smetanou/ Salmon in sauce with peppers, onions and tomato puree, prepared on a traditional Nepalese or Indian wok pan Kadai, flavoured with coriander and softened with cream (Allergens 4 & 7)

Salmon Butter

Losos v krémové, máslovo-rajčatové omáčce/ Salmon in a creamy, butter-tomato sauce (Allergens 4,7 & 8)

Salmon Curry

Losos v tradiční jemné omáčce na bázi cibule a rajčat, ochucená česnekem, zázvorem a směsí koření / Salmon in a traditional mild sauce based on onion & tomato, flavoured with garlic, ginger and a mix of spices (Allergens 4 & 7)

LAMB TANDOORI TIKKA

Jehněčí kousky marinované v chilli, česneku, citronu, indickém koření, smetaně a jogurtu, grilované v peci Tandoor/ Lamb pieces marinated in chillies, garlic, lemon, Indian spices, cream & yoghurt, grilled in Tandoor oven (Allergens 7)

Lamb Curry

Kousky křehkého jehněčího masa v tradiční jemné omáčce na bázi cibule a rajčat, ochucená česnekem, zázvorem a směsí koření / Lamb in a traditional mild sauce based on onion & tomato, flavoured with garlic, ginger and a mix of spices (Allergens 7)

Lamb Korma

Jehněčí maso vařené ve sladké krémové omáčce s cibulí, česnekem, zázvorem a kešu oříšky / Lamb cooked in a sweet creamy sauce with onion, garlic, ginger and cashew nuts (Allergens 7 & 8)

Lamb Jalfrezi

Jehněčí maso v palivé omáčce s paprikou, kořením a chilli /Lamb cooked in a hot sauce with paprika, spices and chilli

Lamb Madras

Jehněčí maso v mírně pálivé rajčatové omáčce kořeněné koriandrem, kmínem, kurkumou a chilli, původem z jižní části Indie, Madras/ Lamb cooked in a medium-hot tomato-based sauce and spiced with coriander, cumin, turmeric & chilli, originally from the south part of India, Madras

Shrimp Masala

Krevety podávané v mirně-palivé rajčatovo-cibulové omáčce s paprikou, ochucené česnekem, zázvorem a kořením / Shrimp in a medium-hot sauce on onion paprika & tomato base, flavoured with garlic, ginger and a mixture of Nepalese & Indian spices (Allergens 2)

Shrimp Korma

Krevety vařené ve sladké krémové omáčce s cibulí, česnekem, zázvorem a kešu oříšky / Shrimp cooked in a sweet creamy sauce with onion, garlic, ginger and cashew nuts (Allergens 2, 7 & 8)

Shrimp Butter

Krevety v krémové, máslovo-rajčatové omáčce/ Shrimp in a creamy, butter-tomato sauce (Allergens 2, 7 & 8)

SHRIMP WITH MIX-VEGETABLE FRIED RICE

Směs zelené zeleniny, krevet a indického koření smažené s bílou rýží/ A mixture of green vegetables, Shrimp & Indian spices fry with plain white rice (Allergens 2)

SHRIMP THALI

Krevetové Thali je mix krevet, kari, čočky, sezónní směsi zeleniny s Raitou a Papadumem. Podává se s rýží nebo Tandoori Naan/ A typical Nepalese all-time favourite meal & Everest's Signature Thali is a combo of Shrimp curry, Lentils, Seasonal Mix-Vegetables, Raita & Papadum. It serves with either Rice or Tandoori Naan (Allergens 2 &7)