FABRIK urban house

Příbor

ANGLICKÁ SNÍDANĚ

volské oko, slanina, žampiony, fazole, párky chléb z kamenné pece

SKOŘICOVÉ LÍVANCE

tvaroh povidla javorový sirup pražené arašídy

ZASTŘENÉ VEJCE S KOZÍM SÝREM

zastřené vejce, kozí sýr, zelenina, chléb z kamenné pece

AVOKÁDO SE ZASTŘENÝM VEJCEM

avokádo, zastřené vejce, zelenina, chléb z kamenné pece

AVOKÁDOVÝ TOAST VEGAN

s tapenádou ze sušených rajčat

HEMENEX

šunka, volské oko, zelenina, chléb z kamenné pece

GRAVLAX TOAST

marinovaný losos Gravlax, avokádo, žervé, chléb z kamenné pece, zelenina

Bezlepková bulka

Bezlepková bulka se sezamem

Chléb z kamenné pece 2 ks

Dva kusy tradičně pečeného chleba z kamenné pece. Ideální pro snídani či brunch nebo k polévce

Minestrone

italská zeleninová polévka s bazalkovým pestem a parmezánem

Tomatová polévka

smetana a bazalkové pesto

Vegan minestrone 🌱

tradiční italská zeleninová polévka s bazalkovým pestem

Vegan tomatová 🌱

tomatový krém s bazalkovým pestem

Asia Salát s krevetami

grilované krevety rýžové nudle trhané saláty čerstvá zelenina sojový dresing se sezamovými semínky koriandr

Caesar s kuřetem

s kuřecím masem, křupavou slaninou, římským salátem, caesar dresinkem, zastřeným vejcem, krutóny a parmezánem

Caesar s lososem

s grilovanými kousky čerstvého lososa, křupavou slaninou, římským salátem, caesar dresinkem, zastřeným vejcem, krutóny a parmezánem

Caesar s krevetami

s grilovanými krevetami, křupavou slaninou, římským salátem, caesar dressingem, zastřeným vejcem, krutóny a parmezánem

Avokádový s kuřecím masem

trhané saláty s avokádem, grilovaným kuřecím masem, jarní cibulkou a bylinkovým dresinkem

Avokádový

trhané saláty s avokádem, jarní cibulkou a bylinkovým dresinkem

S grilovaným tempehem

trhané saláty s grilovaným tempehem, cherry rajčátky, dýňovými semínky a česnekovo-hořčičným dressingem

Malajské curry s kuřecím masem

jasmínovou rýží, čerstvou zeleninou, arašídovou omáčkou, koriandrem a kokosovým mlékem

Thajské curry s kuřecím masem

jasmínovou rýží, čerstvou zeleninou, červenou chilli omáčkou, koriandrem a kokosovým mlékem

Hovězí burger

z trhaného hovězího masa

Vepřový burger

z trhaného vepřového masa

Hovězí burger menu

z trhaného hovězího masa

Vepřový burger menu

z trhaného vepřového masa

Malajské curry 🌶️ 🌱

s jasmínovou rýží, čerstvou zeleninou, arašídovou omáčkou, koriandrem restovanou cibulkou a kokosovým mlékem

Thajské curry 🌶️🌶️🌶️ 🌱

s jasmínovou rýží, čerstvou zeleninou, červenou chilli omáčkou, koriandrem restovanou cibulkou a kokosovým mlékem

Avokádová tortilla 🌱

s nakládanou sójou v chipotle soli, avokádem, čerstvou zeleninou a bylinkovou omáčkou

Vegan burger 🌱

Forky's vegan burger se sojanézou

Vegan burger menu 🌱

Forky's vegan burger se sojanézou

Erteple

opékané grenaille brambůrky

Jacket potato Fabrik

pečená brambora plněná kuřecím masem, pancettou, sušenými rajčaty, jarní cibulkou a smetanovou omáčkou

Jacket potato beef

pečená brambora plněná trhanými konfitovanými hovězími líčky, restovanou cibulkou, pyré z červeného zelí a silnou demi glace omáčkou

Jacket potato pork

pečená brambora plněná trhaným vepřovým masem, chipsy a karotkovým pyré

Jacket potato salmone

pečená brambora plněná lososem, cuketou, lilkem, rajčaty a medovo-hořčičným dresinkem

Jacket potato funghi 🌱

pečená brambora plněná žampiony, houbami s česnekem, jarní cibulkou, cherry rajčátky a rostlinnou smetanou

Jacket potato zucchini 🌱

pečená brambora plněná šalotkou, cuketou, hráškovými lusky, rostlinnou smetanou a vegan bazalkovým pestem

Prosecco MASCHIO 0,75l

Prosecco s intenzívní vůní ovoce a jemnými tóny akátových květů. Jemná a svěží chuť s lahodným závěrem po kandovaném ovoci.

Coca-Cola 0,33 l

plech

Coca-Cola Zero 0,33 l

plech

Granini - pomeranč 0,2 l

Granini - jablko 0,2 l

Granini - ananas 0,2 l

Granini - jahoda 0,2 l

Mattoni - jemně perlivá 0,33 l

Red Bull 0,25 l

energetický nápoj

Corona 0,3 l

Pivo Plzeň 0,5l

pivo světlý ležák