fairko. by FAIRHOTEL

Hovězí tatarák

s topinkami

Hovězí carpaccio

s lanýžovou majonézou, rukolou a parmezánem

Hovězí vývar

s masem, zeleninou a nudlemi

Mrkvový krém

se zázvorem a pomerančem

Salát s burratou

rukolou, žlutým melounem a jahodami, bagetka

Spaghetti

aglio olio e peperoncino

Rajská omáčka

s houskovým knedlíkem a hovězím plátkem

Karbanátky

s bramborovou kaší a listovým salátem se špekem

Smažená gouda

v bylinkové strouhance, pečené grenaille, tatarka

Caesar salát

alla Fairko

Svíčková na smetaně

s karlovarským knedlíkem a brusinkovou šlehačkou

Telecí řízek smažený na sádle

s vídeňským bramborovým salátem, cornichons

Coca-cola 0,33l

Crodino

Red Bull 0,25l

Něco jako 0,2l

0,2 l

Fever Tree tonic water 0,2l

0,2 l

Něco jako 0,33l

0,33 l

Mattoni 0,33l