*
Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.
Ubrousky navíc
0,00 Kč
🍴 PŘEDKRMY
Belgický hovězí tatarák
150g - s hranolkami nebo topinkou semolinového chleba (vyzrálá hovězí roštěná, majonéza, francouzské okurky, cibule, dijonská hořčice, worcester, kečup, bylinky), A. 1,3,10
225,00 Kč
Čerstvě smažené tortillové chipsy
200g - ochucené solí a pepřem kombinované s dipy (guacamole, abbado majonéza, aioli dip), A. 1,3,7
135,00 Kč
Italský talíř
300g - (sýry, uzeniny, sušené šunky, nakládané zeleniny, dipy, opékané francouzské grenaille) hodí se ke konzumaci vína i piva pro 2 osoby, A. 1,3,7,10
365,00 Kč
Dýňový krém 0,33 l
s chilli a kokosovým mlékem podávaný s krutony, bylinkami a smaženou cibulkou, A. 1,3,7,8
85,00 Kč
🍔 BURGERS & SANDWICH
všechny položky podáváme automaticky s hranolkami nebo grenaillemi a dipem dle vašeho výběru
Double cheese burger
200g - 100% hovězí krk, brioška, sýr čedar, majonéza, kečup, cibule, nakládaná okurka, salát, rajče, A. 1,3,7
285,00 Kč
Garden burger
200g - 100% hovězí krk, brioška, slanina, cibulová marmeláda, majonézový dressing, salát, rajče, čedar, chilli kečup, A. 1,3,7
285,00 Kč
Guacamole Burger
200g - (100% hovězí krk, brioška, slanina, sýr, Guacamole, Pikantní abbado majonéza, salát rajče), A. 1,3,7,10
285,00 Kč
Quesadilla plněná trhaným vepřovým masem
200g - marinovaném v salsa ranchera spoustou sýru čedar a zeleninou, A. 1,3,7
265,00 Kč
Halloumi cheese s brusinkovou marmeládou a avokádem
100g - semolinový chléb, salát, rajče, brusinková marmeláda, grilovaný halloumi sýr
265,00 Kč
⭐️ SPECIALITY
Filírované kachní prso sous vide
200g - podávané na pyré z pečené dýně s opékanými francouzskými grenaillemi, pečenou sezónní zeleninou, brusinková omáčka, A. 7
295,00 Kč
Vepřová panenka sous vide
200g - panenka je marinovaná v petrželovém pestu, podávaná na hráškovém pyré s grilovanou sezónní zeleninou a pečenými francouzskými grenaillemi, máslový přeliv, výhonky mladého hrášku, A. 7
295,00 Kč
Kuřecí steak sous vide
200g - marinovaný v petrželovém pestu podávaný s grilovanou zeleninou, opečeným semolinovým chlebem a alioli majonézou
265,00 Kč
Pikantní kuřecí fajitas
250g - (grilované kuřecí kousky s pikantní salsou, restovaná čerstvá zelenina s bylinkami) podávané s tortillovými plackami a variací dipů
295,00 Kč
Pikantní Udon nudle po mongolsku
400g - s hovězí roštěnou, chilli, česnekem, cibulí a pak choy ochucené asijskou zálivkou, sypané sezamem a bylinkami
265,00 Kč
Steak z roštěnce MEDIUM na grilu
250g - podávaný s bylinkovými americkými brambory a krémovou omáčkou z pravých hříbků, A. 7,10,12
395,00 Kč
🌱 VEGETARIÁNSKÉ
Cizrnový kari hummus s česnekem
300g - s česnekem podávaný s marinovanou grilovanou zeleninou, grilovaným halloumi sýrem, olivami, cibulí, nakládanými okurkami, fermentované kimchi a čerstvým pečivem, bylinky, A. 1,3,7,11
225,00 Kč
Lilkový Baba ghanoush se sezamovou pastou
300g - podávaný s marinovanou grilovanou zeleninou, kešu oříšky, grilovaným halloumi sýrem, fermentované kimchi a čerstvým pečivem, bylinky, A. 1,3,7,11
225,00 Kč
🍝 FRESH PASTA & RYBY
Steak z lososa norského na grilu
150g - podávaný na pyré z pečeného lilku se sezamovou pastou a citronem, pečená zelenina a avokádová salsa, A. 4,7,11
295,00 Kč
Fish and Chips
200g - (filety tresky obecné obalovaná v křehkém pivním těstíčku podáváme s octovými hranolkami a česnekovou majonézou), A. 1,3,4,7
275,00 Kč
Fresh Spaghetti alla prosciutto
400g - (italská parmská šunka, česnek, bílé víno, baby špenát, rajčata, smetana) sypané parmazánem, A. 1,3,7,12
235,00 Kč
Fresh Spaghetti alla funghi s panenkou v sous vide
200g - (čerstvé tagliatelle v hříbkové omáčce s vepřovou panenkou v sous vide, bylinkami, pestem a hoblinkami parmazánu), A. 1,3,7
295,00 Kč