Namaskar Starobrněnská

Extra ubrousky

Dal soup

indická čočková polévka

Tomato soup

indická krémová rajská polévka

Chicken soup

indická kuřecí polévka s kousky masa

Bean soup

indická polévka z červených fazolí

Chicken shorba

aromatický kuřecí vývar s masem a bylinkami

Lamb shorba

indický jehněčí vývar s masem a bylinkami

Chicken pakora

smažené kuřecí nugety v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou (150g)

Onion bhaji

smažená obalená cibule v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou (150g)

Vegtable pakoda

smažená zelenina v těstíčku s mátou a pikantní omáčkou (150g)

Vegetable samosa

indické smažené taštičky s hráškem a brambory s tradičním kořením (150 g), (2 ks)

Papadum

Křupavá placka z čočky (2 ks)

Masala papad

křupavá placka z čočky podávaná se zeleninou a kořením chunky masala (2 ks)

Curry

kousky křehkého masa dle výběru s kari se smetanou

Madras 🌶🌶

kousky masa dle výběru ochucené středně pálivou omáčkou, chilli kořením, citronem a rajčatovým pyré

Korma

kousky masa dle výběru vařené v jemné krémové omáčce z jogurtu, smetany, ořechů kešu a kokosového mléka

Masala 🌶

šťavnaté kousky masa dle výběru v pikantní omáčce z cibule, čerstvých rajčat, chilli, česneku dochucené zázvorem

Kadai

kousky masa dle výběru vařené v krémové omáčce se zeleninou

Dal

vepřové nebo kuřecí kostky s čočkou

Palak

kousky jemného masa dle výběru dušené se špenátem, křehkou cibulí a pikantním česnekem

Channa

lahodná kostky masa dle výběru s cizrnou vařená s indickým kořením

Jalfrezi 🌶

ostré kousky masa dle výběru restované s cibulí, paprikou a chilli

Lamb rogan josh 🌶🌶

šťavnaté kousky jehněčího masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření

Garlic 🌶

masové kostky dle výběru s čerstvým česnekem

Lemon

krevety / kuřecí na citrónu s indickým kari

Vindaloo 🌶🌶🌶

kousky masa dle výběru s brambory ve velmi ostré omáčce

Butter chicken

kousky kuřete pečené v peci tandoori, marinované v jogurtu a směsi koření podávané v krémové, máslovo-rajčatové omáčce

Chicken tikka masala 🌶

křehké kousky kuřecího masa pečeného v tandoori a podávané v rajčatovo-cibulové omáčce s koriandrem

Chicken methi

kousky kuřete v bylinkové omáčce

Chicken badam pasanda

kuřecí kousky na kari s mandlí

Chicken mango

kuřecí kousky s mangovou omáčkou

Vegetable mix

směs zeleniny v kari omáčce

Malai kofta

indická královská specialita, opečené bramborové nugetky se sýrem ve sladké omáčce

Dal tadka

čočka s indickým kořením a zázvorem

Rajma

červené fazole v jemně rajčatové omáčce

Channa masala 🌶

cizrna vařená s indickým kořením

Mattar mushroom

houby s hráškem a jemnou omáčkou

Palak kofta

opečené bramborové nugetky se sýrem ve špenátové omáčky

Navratan korma

směs zeleniny a indického sýru v jemné smetanové omáčce z kokosu a kešu oříšků

Plain palak

špenát dušený s indickým kořením

Mattar masala 🌶

tradičně vařené hrášek v pikantní omáčce

Mattar paneer

indický sýr s hráškem v kari omáčce

Kadai paneer

domácí sýr vařený v husté cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami

Shahi paneer

jemné sýrové kousky v lehce pikantní omáčce ze směsi koření, česneku a zázvoru

Palak paneer

indický sýr se špenátem

Paneer tikka masala 🌶

pečený indický sýr s cibulí a paprikou v tradiční omáčce, středně pálivé

Paneer pasand

tradiční indický sýr s jemnou omáčkou

Aloo palak

brambory s indickým špenátem

Aloo gobhi

brambory a květák vařený s bylinkami a kořením

Aloo jeera

restované brambory s indickým kmínem

Aloo mattar

brambory s indickým hráškem a kari

Dam aloo

brambory plněné směsí zeleniny v omáčce

Biryani

indická rýže se zeleninou nebo kousky masa a indickým kořením

Fried rice

indická smažená rýže s kuřecími kostkami nebo zeleninou

Vegetariánský pulav

indická rýže restovaná se zeleninou

Rice

150g, v možnostech vyberte druh

Naan

1 ks - indický chléb

Kasmiri naan

1 ks - indická placka plněná kešu oříšky, rozinkami a mandlemi

Paneer kalucha

1 ks - indická placka plněná indickým sýrem

Tandoori roti

1 ks - indická placka

Partha

indická vrstvená placka

Cucumber raita

okořeněný jougurt s okurkem (100 g)

Chicken salad

salát z čerstvé zeleniny a kuřecími kousky se speciální směsi koření

Green salad

salát z čerstvé zeleniny s jogurt a se speciální směsí koření

Gulab jamun

2 ks - kuličky z tvarohového těsta ve sladkém sirupu