Pivní burza Jánská

Masové prkno

500g pečená vepřová žebra, 500g pečená kuřecí křídla, 300g hranolek, salát coleslaw, 2x dip dle výběru (váha masa uvedena v syrovém stavu).

Řízečkové prkno kuřecí 500g

hořčice, křen, okurka, citrón, 2x dip dle výběru, rozpečený bylinkový chléb

Řízečkové prkno kuřecí 1kg

hořčice, křen, okurka, citrón, 2x dip dle výběru, rozpečený bylinkový chléb

Řízečkové prkno vepřové 500g

hořčice, křen, okurka, citrón, 2x dip dle výběru, rozpečený bylinkový chléb

Řízečkové prkno vepřové 1kg

hořčice, křen, okurka, citrón, 2x dip dle výběru, rozpečený bylinkový chléb

Řízečkové prkno MIX 500g

hořčice, křen, okurka, citrón, 2x dip dle výběru, rozpečený bylinkový chléb

Řízečkové prkno MIX 1kg

hořčice, křen, okurka, citrón, 2x dip dle výběru, rozpečený bylinkový chléb

Pečená žebra 500g

Feferonka, okurka, hořčice, křen a rozpečený bylinkový chléb (váha masa uvedena v syrovém stavu).

Pečená žebra 1kg

Feferonka, okurka, hořčice, křen a rozpečený bylinkový chléb (váha masa uvedena v syrovém stavu).

Pečená křídla 500g

Coleslaw, grilovaná kukuřice, sweet chilli dip, 1x dip dle výběru, rozpečený bylinkový chléb (váha masa uvedena v syrovém stavu).

Pečená křídla 1kg

Coleslaw, grilovaná kukuřice, sweet chilli dip, 1x dip dle výběru, rozpečený bylinkový chléb (váha masa uvedena v syrovém stavu).

WallStreet burger

Hovězí maso, cheddar, vypečená slanina, okurka, pečené rajče s tymiánem, salát, vejce, domácí BBQ omáčka a dip dle výběru, hranolky nebo coleslaw.

Bacon burger

Hovězí maso, cheddar, slaninová majonéza, vypečená slanina, okurka, salát, slaninový džem, dip dle výběru, hranolky nebo coleslaw.

Burger s trhaným vepřovým

Trhané vepřové maso, majonéza z pečených kapar a zeleného pepře, cheddarová omáčka, coleslaw, dip dle výběru, hranolky

Jalapeno burger

Hovězí maso, jalapeno majonéza, vypečená slanina, salát, rajče, cheddar, jalapeno papričky, dip dle výběru, hranolky nebo coleslaw.

Kuřecí burger

Kuřecí maso, cheddar, salát, rajče, grilovaná cibule, dijonéza, dip dle výběru, hranolky nebo coleslaw.

Vegetariánský burger

Placka z červené řepy, řepná majonéza, salát, pečené rajče s tymiánem, hermelín, dip dle výběru, hranolky nebo coleslaw.

Club Sandwich

3 ks toast, 180g kuřecích prsou, majonéza, salát, cheddar, pečené rajče s tymiánem.

Halloumi Sandwich

3 ks toast, Halloumi, salát, řepná majonéza, pečené rajče s tymiánem.

Nakládaný hermelín

S vlašskými ořechy a švestkami; podáváme s chlebem a feferonkami.

Grilovaný hermelín s brusinkami

Podáváme na salátku s brusinkami a opečeným toastem.

Grilovaná klobása

Podáváme s hořčicí, křenem, feferonkami a chlebem.

Pikantní utopenec

Podáváme s cibulí, feferonkou a chlebem.

Quesadilla s kuřecím / trhaným

Červená cibule, paprika, cheddar, podáváme s guacamole a zakysanou smetanou

Extra chilli

Extra hranolky

Extra coleslaw

Extra cheddarová omáčka

Extra krajíc chleba

Extra rozpečený chléb

Blond 11° 1l PET

Umírněně výrazné pivo pro konzumenty, kteří třeba doposud vůbec svrchně kvašené pivo - ale - neochutnali. Vysoká svěžest a výborná pitelnost. Stupňovitost: 11 % EPM Pivní styl: Czech Pale Ale Alkohol: 4,7 % obj. Hořkost: 29 IBU Chmely: Herkules, Kazbek, Summit, Cascade Slady: plzeňský, mnichovský

Marakujáč Sour 11° 1l PET

Matouš 11° 1l PET

Černohorští sládci připravili poctivě vařený ležák, který doplňuje stávající sortiment piv. Matouš vyniká oproti ostatním pivům svým výrazným chmelovým aroma, plností a vysokou hořkostí. Těchto vlastností bylo dosaženo použitím vysokého podílu speciální aromatické odrůdy chmele. Stupňovitost: 11 % EPM Alkohol: 4,2 % obj. Hořkost: 28 IBU

Medlánecký Kluzák 11° 1l PET

Pivo sytě zlaté barvy s výrazným a plným tělem a vyváženou střední hořkostí. Název tohoto piva vzdává hold brněnské městské části Medlánky, kde má pivovar Moravia varnu. Jedním ze symbolů Medlánek je letiště a právě tady máme legendární kluzák Krajánek z roku 1948, který je po renovaci k vidění pouze v Anglii nebo u nás v Medlánkách. Letu zdar a na zdraví. Stupňovitost: 11 % EPM Pivní styl: Světlý ležák českého typu Alkohol: 4,7 % obj. Hořkost: 29 IBU Chmely: Herkules, Saphir Slady: plzeňský, melanoidní, vídeňský, carared

Medový ležák 12° 1l PET

Černohorský Ležák se vyrábí z těch nejkvalitnějších surovin podle jedné z nejstarších receptur na Moravě. Vyznačuje se plnou „chlebnatou“ chutí s vyšší chmelovou hořkostí, která se po napití plynule vytrácí. Barva přechází od zlatožluté až k nádechu zlatohnědé. Stupňovitost: 12 % EPM Alkohol: 4,8 % obj. Hořkost: 28 IBU

Poutník 12° 1l PET

Rocker 12° 1l PET

Démon 13° 1l PET

Pivní speciál Démon byl připraven podle starých klášterních receptur mnichovské oblasti a navazuje tak na tradici sahající až do roku 1420. Je charakteristický bohatým a vyváženým profilem chutí. Má mírně nasládlou chuť s jemnou hořkostí a příjemnou sladovou vůní. Stupňovitost: 13 % EPM Alkohol: 5,2 % obj. Hořkost: 26 IBU

Blond 11° 0,75l

Umírněně výrazné pivo pro konzumenty, kteří třeba doposud vůbec svrchně kvašené pivo - ale - neochutnali. Vysoká svěžest a výborná pitelnost. Stupňovitost: 11 % EPM Pivní styl: Czech Pale Ale Alkohol: 4,7 % obj. Hořkost: 29 IBU Chmely: Herkules, Kazbek, Summit, Cascade Slady: plzeňský, mnichovský

Jošt 10° 0,75l

Světle zlaté nefiltrované a nepasterované výčepní pivo českého typu se středně výraznou sladovou a chmelovou vůní. Středně plné sladové tělo, střední až vyšší hořkost, svěží s výbornou pitelností. Stupňovitost: 10 % EPM Pivní styl: Světlé výčepní pivo českého typu Alkohol: 4,0 % obj. Hořkost: 30 IBU Chmely: Herkules, Saphir Slady: plzeňský, pražený ječmen

Punkevní 11° 0,75l

Příjemně pitelné, jednoduché pivo s umírněným chmelením. Věrné přeodbrazu klasického českého ležáku přístupného všem konzumentům. Stupňovitost: 11 % EPM Pivní styl: Světlý ležák českého typu Alkohol: 4,7 % obj. Hořkost: 25 IBU Chmely: Herkules, Saphir Slady: plzeňský, vídeňský, mnichovský, pražený ječmen

Rathausbier 11° 0,75l

Svěží vítr do světa českého ležáku. Rathaus je spojení klasické chuti českého světlého ležáku s vlnou populárních svrchně kvašených piv amerického typu. Z těchto si odnáší výrazné chmelení, které propůjčují pivu svěžest a skvělou pitelnost. Stupňovitost: 11 % EPM Pivní styl: Světlý speciálně chmelený ležák Alkohol: 4,7 % obj. Hořkost: 32 IBU Chmely: Chinook, Saphir Slady: plzeňský, vídeňský, mnichovský

Rocker 12° 0,75l

Nefiltrovaný a nepasterizovaný, zářivě zlatý, výrazně hořký s dávkou nejlepšího žateckého chmele a německého aromatického chmele herkules. Stupňovitost: 12 % EPM Pivní styl: Lager Alkohol: 5,0 % obj. Hořkost: 42 IBU Chmely: Herkules, Saphir, Žatecký poloraný červeňák Slady: plzeňský, mnichovský

Oktagon 13° 0,75l

Výborně pitelné plné světlé pivo s jantarovým nádechem. Zaujme Vás výraznou chutí po citrusech a borovicích. Střední chmelová hořkost s příjemným dozvukem. Stupňovitost: 13 % EPM Pivní styl: Pale Ale Alkohol: 5,7 % obj. Hořkost: 33 IBU Chmely: Mosaic, Galaxy, Most

India 15° 0,75l

Nejpopulárnější a zároveň nejvýraznější pivo značky Lucky Bastard. Dobře pitelná IPA s cílem kvalitně interpretovat americký předobraz. Stupňovitost: 15 % EPM Pivní styl: Northwest IPA Alkohol: 6,7 % obj. Hořkost: 42 IBU Chmely: Hercules, Cascade, Wilamette, Summit Slady: plzeňský, mnichovský

Siciliano IPA 17° 0,75l

Silná výrazně chmelená, ale skvěle pitelná Double IPA se 7,8% alkoholu s náloží amerických a australských chmelů. Stupňovitost: 17 % EPM Pivní styl: Double IPA Alkohol: 7,8 % obj. Hořkost: 43 IBU Chmely: Simcoe, Centennial Chmely za studena: Enigma, Citra Slady: plzeňský

Čepovaná limonáda 1l PET

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Cherry Cola

Fanta

Sprite

Tonic

Ginger Ale

Red Bull

Lobkowicz nealko 0,3l

Great Warrior nealko 0,3l

Yuzu nealko 0,3l

Čepovaný cider 1l PET

Bohemia Sekt - Demi Sec

Bohemia Sekt - Brut

Veltlínské zelené

Bzenec, pozdní sběr, suché

Pálava

Michlovský, pozdní sběr, polosuché

Ryzlink Rýnský

Pfaffmann, Německo, suché

Zweigeltrebe Rosé

Kovacs, pozdní sběr, polosuché

Cabernet Sauvignon

Michlovský, pozdní sběr, suché

Zweigeltrebe

Mádl - Velké Bílovice, suché, alkohol 12%