Restaurace Rubín

Menu všech chutí

Nejčastěji objednávané

Silný hovězí vývar

přes noc vařený z morkových kostí podávaný s čerstvou zeleninou a játrovým knedlíčkem

79,00 Kč

Americké hranolky

89,00 Kč

Bramborové krokety

89,00 Kč

Kuřecí rizoto

basmati rýže restovaná společně s cibulkou, grilovanými kuřecími prsíčky a čerstvou zeleninkou, zjemněná smetanou, zdobená parmazánem

279,00 Kč

Americké brambory s česnekem

89,00 Kč

HALUŠKY S BRYNDZOU, ZELNÝ SALÁTEK, Hráškový krém

150g Domácí halušky s bryndzou, tyrolským špekem a restovanou cibulkou podávané se zelným salátkem

234,00 Kč

Není k dispozici

KARBENÁTEK, BRAMBOROVÁ KAŠE, OKUREK, Hráškový krém

150g Smažený karbenátek podávaný s máslovou bramborovou kaší a bavorským okurkem

234,00 Kč

Není k dispozici

Quesadilla de pollo

Grilovaná pšeničná tortilla zapečená s marinovanými kuřecími prsíčky na rožni, gratinovaná mozzarellou, čedarem a goudou s bbq, podávaná s avokádovou omáčkou nebo sýrovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.

314,00 Kč

Quesadilla de cerdo

Grilovaná pšeničná tortilla zapečená s marinovanou vepřovou panenkou, gratinovaná mozzarellou, čedarem a goudou s bbq, podávaná s avokádovou omáčkou nebo sýrovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.

314,00 Kč

De frijoles

polévka ze tří druhů mexických fazolí s pečenou slaninou zdobená zakysanou smetanou, strouhaným sýrem a tortillovou slámou

99,00 Kč

Fajitas de pollo

200g filované grilované kuřecí prsíčko, 2 ks tortilla Jemně marinované grilované maso, papriky tří barev, španělská červená cibule zjemněné žlutým melounem vše nakrájené na nudličky a ochucené speciálním kořením fajitas přelité olivovým olejem podávané s pšeničnými tortilami, zakysanou smetanou a avokádovým dipem.

359,00 Kč

QUESADILLAS, polévka dle nabídky dne

150g QUESADILLAS se zakysanou smetanou (grilovaná kuřecí prsíčka v pšeničné tortille zapečené se sýrem gouda, chedar a Barbeque omáčkou)

264,00 Kč

Není k dispozici

Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.

Extra ubrousky

10,00 Kč

DENNÍ MENU

DENNÍ MENU

Dezert k menu: CHEESECAKE

dle nabídky

79,00 Kč

Není k dispozici

KARBENÁTEK, BRAMBOROVÁ KAŠE, OKUREK, Hráškový krém

150g Smažený karbenátek podávaný s máslovou bramborovou kaší a bavorským okurkem

234,00 Kč

Není k dispozici

HALUŠKY S BRYNDZOU, ZELNÝ SALÁTEK, Hráškový krém

150g Domácí halušky s bryndzou, tyrolským špekem a restovanou cibulkou podávané se zelným salátkem

234,00 Kč

Není k dispozici

SMAŽENÝ SÝR, polévka dle nabídky dne

150g SMAŽENÝ SÝR, tatarská omáčka , brambory nebo hranolky nebo opikoše

264,00 Kč

Není k dispozici

QUESADILLAS, polévka dle nabídky dne

150g QUESADILLAS se zakysanou smetanou (grilovaná kuřecí prsíčka v pšeničné tortille zapečené se sýrem gouda, chedar a Barbeque omáčkou)

264,00 Kč

Není k dispozici

MEDAILONKY Z PANENKY s omáčkou z pečeného česneku, polévka dle nabídky dne

150g MEDAILONKY Z PANENKY s omáčkou z pečeného česneku, podávané s bramborem nebo hranolkami nebo s opékanými bramborami nebo s rýží

264,00 Kč

Není k dispozici

SALÁT RUBÍN, PIZZA ŠTANGLE, polévka dle nabídky dne

150g SALÁT RUBÍN podávaný s Pizza Štangle (kuřecí prsíčka na medu s francouzským dresinkem)

264,00 Kč

Není k dispozici

EGG BURGER , HRANOLKY, polévka dle nabídky dne

150g EGG BURGER (100% hovězí maso, vejce, slanina, chedar, dresink z pečeného česneku, římský salát, rajče) podávaný s hranolkami

274,00 Kč

Není k dispozici

PIZZA QUATTRO FORMAGGI, polévka dle nabídky dne

PIZZA QUATTRO FORMAGGI - pomodoro, mozzarella, hermelín, gorgonzola, gouda, oregano

249,00 Kč

Není k dispozici

PIZZA CARDINALE, polévka dle nabídky dne

PIZZA CARDINALE, - pomodoro, mozzarella, šunka, oregano

249,00 Kč

Není k dispozici

PIZZA SALAMI, polévka dle nabídky dne

PIZZA SALAMI - pomodoro, mozzarella, vysočina, oregano

249,00 Kč

Není k dispozici

PIZZA STIX, polévka dle nabídky dne

PIZZA TYČINKY- sugo, mozzarela, chedar, slanina, oregáno

249,00 Kč

Není k dispozici

FISH & CHIPS, polévka dle nabídky dne

150g FISH & CHIPS (kousky smažené čerstvé štiky) podávané s hranolkami a tatarskou omáčkou

274,00 Kč

Není k dispozici

🍵 POLÉVKY

De frijoles

polévka ze tří druhů mexických fazolí s pečenou slaninou zdobená zakysanou smetanou, strouhaným sýrem a tortillovou slámou

99,00 Kč

Moravská zelňačka

s pikantní maďarskou klobásou a kousky brambor zdobená zakysanou smetanou

79,00 Kč

Silný hovězí vývar

přes noc vařený z morkových kostí podávaný s čerstvou zeleninou a játrovým knedlíčkem

79,00 Kč

Oblíbené

🍕 PIZZA

33cm

Margherita 🌱

pomodoro, mozzarella, oregano (1,6,7)

249,00 Kč

Quattro formaggi 🌱

pomodoro, mozzarella, hermelín, gorgonzola, gouda, oregano

269,00 Kč

Marcelo

pomodoro mozzarela, šunka, slanina, kukuřice, rukola, oregano alergen

269,00 Kč

Americano

pomodoro, mozzarella, šunka, slanina, vejce, kukuřice, žampióny, oregano alergen

279,00 Kč

Mexicana

pomodoro, mozzarella, salám Ventricina, slanina, čerstvé chilli papričky, jalapeños, kozí rohy, oregano

279,00 Kč

Quattro salami

pomodoro, mozzarella, salám Ventricina, vysočina, čabajka, paprikový salám, oregano

299,00 Kč

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, šunka, žampióny, olivy, artyčoky, oregano

269,00 Kč

Stylo verso

pomodoro, mozarella, šunka, salám ventricina, čabajka, vysočina, slanina, artyčoky, olivy, nadládané cibulky alergen

279,00 Kč

Pepperoni

pomodoro, mozzarella, paprikový salám, oregano

279,00 Kč

Salami

pomodoro, mozzarella, vysočina, oregano

259,00 Kč

Ventricina

pomodoro, mozzarella, salám Ventricina, oregano

279,00 Kč

Bacon 🥓

pomodoro, mozzarella, slanina, oregano

269,00 Kč

Funghi

pomodoro, mozzarella, šunka, žampióny, oregano

259,00 Kč

Hawaii

pomodoro, mozzarella, šunka, ananas, oregano alergen

269,00 Kč

Marco pollo

smetana, mozzarella, slanina, vysočina, kozí rohy, sušená rajčata, oregano

309,00 Kč

Spinachi pollo pizza

smetana, mozzarella, špenát, kuřecí maso, česnek, oregano

279,00 Kč

Diavola

pomodoro, mozzarella, paprikový salám, chilli papřičky, oregano alergen 1,6,7

269,00 Kč

Tvargel

pomodoro, mozzarella, olomoucké tvarůžky, šunka, slanina, cibule, oregano alergen 1,6,7

289,00 Kč

Carbonara pizza

Smetana, mozzarela, pancetta,vejce, parmezán

279,00 Kč

Pizza pane

česnek nebo bylinkové pesto

149,00 Kč

Pizza štangle

česnek nebo bylinkové pesto alergen

159,00 Kč

Double salami cheddar

pomodoro, cheddar, mozzarella, vysočina, salám Ventricina

289,00 Kč

🌯 TORTILLAS

Quesadilla de cerdo

Grilovaná pšeničná tortilla zapečená s marinovanou vepřovou panenkou, gratinovaná mozzarellou, čedarem a goudou s bbq, podávaná s avokádovou omáčkou nebo sýrovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.

314,00 Kč

Enchillada con pollo

200g restovaná kuřecí prsíčka ve smetanovo-čedarové omáčce podávaná v pšeničné tortille gratinovaná sýry gouda a čedar

309,00 Kč

Quesadilla de pollo

Grilovaná pšeničná tortilla zapečená s marinovanými kuřecími prsíčky na rožni, gratinovaná mozzarellou, čedarem a goudou s bbq, podávaná s avokádovou omáčkou nebo sýrovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.

314,00 Kč

🌮 TACOS

Tacos de pollo

marinované rožněné kuřecí prsíčko filované na jemné plátky s restovanou čerstvou zeleninou, zapečené třemi druhy sýra

309,00 Kč

🍔 BURGER

Burger el paso

150g výběrové mleté hovězí s anglickou karamelizovanou cibulkou, španělskou slaninou, čedarovou omáčkou, římským salátem, bavorským okurkem a kouřovým dresinkem v domácí housce s americkými hranolky a bbq omáčkou

314,00 Kč

🥩 MASO

Pečená žebírka

700g Marinovaná přes noc pomalu pečená výběrová žebírka “Spareribs” ve speciální domácí barbecue marinádě, připravovaná dle tajného receptu šéfkuchaře podávaná s domácí čalamádou. Hmotnost žeber je v syrovém stavu. Omáčky nejsou v ceně

329,00 Kč

Rozpečený chléb s bylinkovým máslem

79,00 Kč

Hovězí carpaccio

marinovaná hovězí svíčková z mladého býka s jalapeňos papričkami a speciálním kreolským kořením podávaná s parmazánem, limetkou a olivovým olejem

418,00 Kč

Tatarský biftek

podávaný s topinkami (5ks)

317,00 Kč

🥩 BIFTEK

250g Hovězí pravá svíčková z mladého býčka s ogrilovanou kukuřicí a omáčkou dle výběru

Steak el gaucho

biftek z pravé hovězí svíčkové

688,00 Kč

🐟 RYBY

Losos s grilovanou zeleninou

čerstvy filet lososa 200g na másle s grilovanou zeleninou

309,00 Kč

🔥 MASA Z GRILU

Kuřecí steak s hřibovou omáčkou

kuřecí prsíčko na grilu s omáčkou z pravých lesních hříbků

333,00 Kč

Kuřecí steak s čedarovou omáčkou

kuřecí prsíčko na grilu podávané s mexickou čedarovou omáčkou

333,00 Kč

Panenka de prosciutto

pečená vepřová panenka plněná mozzarellou, šunkou prosciutto Jamón a sušenými brusinkami zdobená sýrovou a chorizo omáčkou

329,00 Kč

Panenka s pepřovou omáčkou

grilovaná vepřová panenka zjemněná smetanovo-pepřovou omáčkou ze zeleného pepře

348,00 Kč

Panenka s hřibovou omáčkou

grilovaná vepřová panenka podávaná se smetanovou omáčkou z pravých lesních hříbků

348,00 Kč

🍚 RISOTO

Kuřecí rizoto

basmati rýže restovaná společně s cibulkou, grilovanými kuřecími prsíčky a čerstvou zeleninkou, zjemněná smetanou, zdobená parmazánem

279,00 Kč

Oblíbené

🍳 PÁNVE

Pánev chilli con carne de pollo

farmářské grilované fazole a fazolové lusky podávané na horké pánvi s kuřecími nudličkami zdobené papričkami jalapeňos

309,00 Kč

Pánev chilli con carne de vaca

bbq mexické grilované fazole a fazolové lusky podávané na horké pánvi s hovězí svíčkovou, zdobené papričkami jalapeňos

459,00 Kč

Pánev de pollo

Marinované kuřecí maso krájené na nudličky, grilované společně s čerstvými paprikami tří barev, papričkami jalapeňos, s čerstvým grilovaným lilkem a cuketou, španělskou cibulkou a řapíkatým celerem, dochucené domácí bbq omáčkou. Na přání lze připravit i pikantní variantu.

309,00 Kč

Pánev de cerdo

Marinované vepřové maso krájené na nudličky, grilované společně s čerstvými paprikami tří barev, papričkami jalapeňos, s čerstvým grilovaným lilkem a cuketou, španělskou cibulkou a řapíkatým celerem, dochucené domácí bbq omáčkou. Na přání lze připravit i pikantní variantu.

329,00 Kč

Pánev de vaca

Marinované hovězí maso krájené na nudličky, grilované společně s čerstvými paprikami tří barev, papričkami jalapeňos, s čerstvým grilovaným lilkem a cuketou, španělskou cibulkou a řapíkatým celerem, dochucené domácí bbq omáčkou. Na přání lze připravit i pikantní variantu.

449,00 Kč

Pánev de mixtas

Marinované maso mix krájené na nudličky, grilované společně s čerstvými paprikami tří barev, papričkami jalapeňos, s čerstvým grilovaným lilkem a cuketou, španělskou cibulkou a řapíkatým celerem, dochucené domácí bbq omáčkou. Na přání lze připravit i pikantní variantu.

429,00 Kč

🍳 FAJITAS PÁNEV

Fajitas de vaca

200g filovaná grilovaná hovězí svíčková, 2 ks tortilla Jemně marinované grilované maso, papriky tří barev, španělská červená cibule zjemněné žlutým melounem vše nakrájené na nudličky a ochucené speciálním kořením fajitas přelité olivovým olejem podávané s pšeničnými tortilami, zakysanou smetanou a avokádovým dipem.

489,00 Kč

Fajitas de cerdo

200g rožněná filovaná vepřová panenka, 2 ks tortilla Jemně marinované grilované maso, papriky tří barev, španělská červená cibule zjemněné žlutým melounem vše nakrájené na nudličky a ochucené speciálním kořením fajitas přelité olivovým olejem podávané s pšeničnými tortilami, zakysanou smetanou a avokádovým dipem.

399,00 Kč

Fajitas de pollo

200g filované grilované kuřecí prsíčko, 2 ks tortilla Jemně marinované grilované maso, papriky tří barev, španělská červená cibule zjemněné žlutým melounem vše nakrájené na nudličky a ochucené speciálním kořením fajitas přelité olivovým olejem podávané s pšeničnými tortilami, zakysanou smetanou a avokádovým dipem.

359,00 Kč

Fajitas langostinos

200g loupané královské krevety, 2 ks tortilla, papriky tří barev, španělská červená cibule zjemněné žlutým melounem vše nakrájené na nudličky a ochucené speciálním kořením fajitas přelité olivovým olejem podávané s pšeničnými tortilami, zakysanou smetanou a avokádovým dipem.

409,00 Kč

🍽 SMAŽENÁ JÍDLA

Fotografie jsou ilustrační.

Smažený kuřecí řízek

kuřecí řízek podávaný s domácí čalamádou

229,00 Kč

Smažené žampiony

smažené žampiony

209,00 Kč

Smažený sýr

smažený sýr gouda podávaný s čalamádou

209,00 Kč

Smažené tvarůžky

smažené olomoucké tvarůžky podávané s domácí čalamádou

209,00 Kč

🍟 PŘÍLOHY

Americké hranolky

89,00 Kč

Oblíbené

Bramborové krokety

89,00 Kč

Oblíbené

Americké brambory s česnekem

89,00 Kč

Oblíbené

Grilované fazolové lusky s anglickou slaninou

99,00 Kč

Rýže basmati

89,00 Kč

Rozpečený chléb s bylinkovým máslem

89,00 Kč

Pizza štangle

bylinkové nebo česnekové pesto, doporučujeme ke carpacciu

159,00 Kč

🔥 GRILOVANÁ ŠVÝCARSKÁ ZELENINA

na másle

Grilovaná míchaná zeleninka na másle

99,00 Kč

🥫 OMÁČKY

Fotografie jsou ilustrační.

Tatarka

69,00 Kč

Kečup

69,00 Kč

Chedarová teplá

69,00 Kč

Barbeque omáčka

69,00 Kč

🥗 SALÁTY

Caesar salát

150g filované rožněné kuřecí prsíčko zdobené parmazánovým domácím dresingem položené na ledovém salátu sypané parmazánem podávané s rozpečenou bagetou

289,00 Kč

Rubín salát

150g kuřecí nudličky rožněné na medu podávané na směsi z čerstvých rajčat, paprik a okurků sypané ledovým salátem a rukolou zdobené střapatým salátem

289,00 Kč

Míchaný salát

směs ledového salátu, polníčku, rukoly cherry rajčat, paprik a okurků

89,00 Kč

🍰 DEZERT

Domácí čokoládový fondant

domácí čokoládový fondant s vanilkovým krémem a malinovým soté

199,00 Kč

Nutelový cheesecake

domácí jemný dortík s nutellou

179,00 Kč

🥤 NEALKO NÁPOJE

v plechovce

Coca-Cola 0,33 l

plech

55,00 Kč

Coca-Cola zero 0,33 l

plech

55,00 Kč

Fanta - pomeranč 0,33 l

plech

55,00 Kč

Sprite 0,33 l

plech

55,00 Kč

Kinley tonic bitter 0,25 l

sklo

64,00 Kč

Kinley tonic bitter rose 0,25 l

sklo

64,00 Kč

Kinley tonic ginger ale 0,25 l

sklo

64,00 Kč

Cappy jablko 0,25 l

sklo

64,00 Kč

Cappy pomeranč 0,25 l

sklo

64,00 Kč

Cappy multivitamín 0,25 l

sklo

64,00 Kč

Cappy jahoda 0,25 l

sklo

64,00 Kč

Cappy černý rybíz 0,25 l

sklo

64,00 Kč

Menu of all tastes

Zobrazit podobné restaurace

Adresa

Makovského náměstí 1

61600 Brno

Prohlédnout mapu

Otevírací doba pro doručení

Pondělí11:00–21:30
Úterý11:00–21:30
Středa11:00–21:30
Čtvrtek11:00–21:30
Pátek11:00–21:30
Sobota11:00–21:30
Neděle11:00–21:30
WoltBrnoRestaurace | BrnoRestaurace Rubín