Nový Sharingham

Ubrousky navíc

Příbory

Caprese

rajče, mozzarella, bazalkové pesto, balsamico

Margherita 🌱

sugo, mozzarella, čerstvá bazalka

Piccante

sugo, mozzarella, salám Salsiccia piccante, feferonky

Al cotto

sugo, mozzarella, vepřová šunka

Ungherese

sugo, mozzarella, anglická slanina, feferonky, sázené vejce

Quattro stagioni

sugo, mozzarella, artyčoky, vejce, olivy, žampiony

Capricciosa

sugo, mozzarella, žampiony, černé olivy, prosciutto, artyčoky

Al salame

sugo, mozzarella, salám Milano

Bufala 🌱

sugo, buvolí mozzarella, cherry rajčata, rukola

All' amatriciana

sugo, mozzarella, uzená pancetta, česnek, feferonky, pecorino busti

Al prosciutto crudo

sugo, mozzarella, prosciutto

Quattro formaggi 🌱

mozzarella, taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní

Carbonara

smetana, mozzarella, žloutky, uzená pancetta, pecorino

Hawai

sugo, mozzarella, vepřová šunka, ananas

Golosa

sugo, mozzarella, anglická slanina, salám Ventricina, pikantní salám Napoli

Mais

sugo, mozzarella, vepřová šunka, slanina, kukuřice

Pomodori secchi

smetana, mozzarella, prosciutto, černé olivy, sušená rajčata, rukola

Al pollo e spinaci

smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, česnek

Espaňola

sugo, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo, černé olivy, parmazán

Funghi

sugo, mozzarella, houby, oregano

Gorgonzola e ventricina

smetana, mozzarella, salám Ventricina, gorgonzola

America

smetana, kukuřice, oregano, mozzarella, šunka, žampiony

Pollo e funghi

smetana, mozzarella, žampiony, kuřecí maso

Milano e pancetta (Pirata)

sugo, mozzarella, salám Milano, pancetta, červená cibule, vejce

Calzone

sugo, mozzarella, šunka, žampiony

Česnekový krém

s vypečenou slaninou a krutony

Silný kuřecí vývar

nudle, kuřecí maso, zelenina

Tomatová polévka

tomatová polévka s parmazánem, bazalkové pesto

Fettucine Bolognese

s ragú z mletého masa, parmazán

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

čerstvá pasta, česnek, chilli paprička, olivový olej a petrželka

Spaghetti Carbonara

čerstvá pasta, pancetta, žloutek, pepř, parmazán, česnekové výhonky

Kuřecí prso

plněné sušenými rajčaty a pancettou, gorgonzolová omáčka, čerstvá bazalka

Vepřová panenka

špikovaná tyrolským špekem s omáčkou demi-glace se sušenými švestkami

Vepřový Tomahawk steak

s medovou cibulkou, balsamikem a omáčkou demi-glace

Hovězí roštěná

omáčka demi-glace s nakládaným zeleným pepřem

Mořský vlk

na grilované zelenině, bazalkový olej

Čerstvé krevety

na másle, česneku a petrželce, opečený bílý chléb

Pražma

filet na grilované zelenině, bazalkový olej

Svíčková na smetaně

s karlovarským knedlíkem

Kachní stehno

sous-vide s červeným zelím, restované bramborové noky

Tatarský biftek

hovězí tatarák s topinkami a česnekem

Koprová omáčka

se zastřeným vejcem a opečenými bramborami grenaille

Hovězí líčka

na červeném víně a kořenové zelenině s bramborovou kaší

Smažené řízečky z vepřové panenky

Vepřová žebírka

pečená žebírka v naší marinádě, hořčice, okurka, křen, rozpečený chléb

Salát s červenou řepou a grilovaným kozím sýrem

- listové saláty, grilovaný kozí sýr, červená řepa, vlašské ořechy v medu, cherry rajčata

Caesar salát

s kuřecím masem, slaninou, parmazánem a krutony z bílého chleba

Salát s grilovaným sýrem halloumi

trhané listy, okurka, rajče, paprika, vlašské ořechy, olivový olej, balsamico, olivy, grilovaný sýr

Hranolky

Tatarská omáčka

Coca-Cola 0,33 l

Plech

Coca-Cola zero 0,33 l

Plech

Red Bull 0,25 l