Shisha habibi restaurant

Ubrousky

Baba ghanoush 200g

pokrm z lilku, který pochází z levanty na blízkém východě. Jeho použití je jako předkrm a pomazánka

Hummus 150g

kaše či dip z rozmačkané uvařené cizrny smíchané s tahinou

Mutabal 150g

připravuje se z pečeného lilku, extra panenského olivového oleje a několika dalších jednoduchých ingrediency

Warak enab 200g

plněné hroznové listy (warak enab) se připravují z kořeněné směsi s rýží

Fattoush 300g

vyrábí se z opečených nebo osmažených kousků arabského chleba v kombinaci se zeleninovou směsí a další zeleninou, jako jsou ředkvičky a rajčata.

Kibbeh 2ks

směs pšenice, bulgur, cibule a mletého hovězího masa tvoří dutou skořápku pro chutnou nádivku

Sambusek 3ks

středovýchodní křupavé smažené malé pečivo plněné různými náplněmi, obvykle mletým masem nebo sýrem

Labneh 200g

měkký sýr z blízkého východu vyráběný ze scezeného jogurtu

Falafel 5ks

smažené malé kuličky z bobů, mleté cizrny nebo obojího podávané s arabským chlebem, humusem a nakládanou zeleninovou směsí

Foul

pečené foul (bob obecný) s arabským chlebem, salátem a nakládanou zeleninovou směsí

Tuňákový salát 350g

salátové listy, rukola, rajčata, tuňák, citronová šťáva, feta sýr granátové jablko

Zahradní salát 350g

Middle east flavors (habibi)

baba ghanoush, hummus, kibbeh, sambusek a arabský chléb

Falafel sendviče

Francesco sandwich 200g

grilované kuřecí kousky míchané s paprikou, cibulí a žampiony v chlebu, sypané sýrem

Philadelphia sandwich 200g

grilované hovězí kousky míchané s paprikou, cibulí a žampiony v chlebu, sypané sýrem

Kebda alex sandwich 180g

hovězí játra s naším jedinečným kořením v chlebu, s tahínou, citrónem, (pálivá nebo nepálivá paprika)

French takos dle výběru 150g

mleté hovězí maso nebo grilované kuřecí kousky se sýrem a hranolkami

Šavarma v arabském chlebu 200g

grilované kousky kuřecích prsou v našem jedinečném koření, s kyselými okurkami a šťávou z granátového jablka v tortille příloha: hranolky a omáčka dle výběru (chilli, česnek a kečup)

Burger 200g

mleté hovězí maso se salátem, rajčaty, cibulí a sýrem příloha: hranolky, omáčka dle výběru

Mix grill 550g

grilované kuřecí kousky a grilované jehněčí a grilované mleté hovězí (kofta) s čerstvou zeleninou příloha: hranolky, omáčka dle výběru

Trhané maso jehněčí (sandwich) 150g

jehněčí maso propečené 12 hodin s naším jedinečným kořením a medem příloha: hranolky omáčka dle výběru

Trhané maso hovězí (sandwich) 150g

hovězí maso propečené 12 hodin s naším jedinečným kořením a medem příloha: hranolky, omáčka dle výběru

Cordon bleu 220g

obalované kuřecí prsa plněné šunkou a sýrem, se zeleninou příloha: hranolky, omáčka dle výběru

Smažený sýr

hranolky, tatarka

Hranolky

Americké brambory

Kečup