SKANZEEN

Ubrousky

Příbor

50g Kachní paštika, brusinky, řemeslný chléb

Silná beskydská česnečka se sýrem a krutony 0,3l

Valašská kyselica s hříbky a klobásou 0,3l

Hovezí vývar

s masem, zeleninou a nudlemi

Tradiční bryndzové halušky 300g

bryndza, slanina

Bačovy halušky 300g

bryndza, slanina, pažitka, pražená cibulka

Beskydské halušky 300g

bryndza, uzené maso, kysané zelí

Furmanské halušky 300g

smetana, sýr, opečená klobása

Betárská miska 300g

restované vepřové maso, kysané zelí, smetana

Strapačky s uzeným 300g

uzené vepřové maso, kyselé zelí

Bryndza, domácí klobáska, kysané zelí, slanina

Bryndza, uzené maso, kysané zelí

Kachní maso, červené zelí, cibulka

Kachní maso, bílé zelí, cibulka

Pečené vepřové maso, červené zelí, cibulka

Pečené vepřové maso, bílé zelí, cibulka

Pečené vepřové maso, špenát, cibulka

Kuřecí maso, špenát, smetana

Kančí na smetaně

domácí žemlový knedlík, brusinky

Zvěřinový guláš s domácími bramboráčky

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

s bílým zelím a praženou cibulkou

Smažené olomoucké tvarůžky

s vařenými bramborami

Smažené kuřecí řízečky

s vařenými bramborami

Smažený vepřový řízek

s vařenými bramborami

Vepřový vrabec

s bílým zelím a bramborvým knedlíkem

Pečené kachní stehno

s bílým a červeným zelím, variace knedlíků

Caesar bez ančoviček

s grilovaným kuřecím masem a krutony

Radhošť s grilovaným vepřovým masem

slanina, ořechovo-majonézová zálivka, krutony

Skanzeen s grilovaným kuřecím masem

omeleta, zálivka z dijonské hořčice, krutony

Okurkový salát - přílohový

s grilovaným kuřecím masem a krutony

Rajčatový salát - přílohový

s grilovaným kuřecím masem a krutony

Míchaný salát - přílohový

s grilovaným kuřecím masem a krutony

Tvarohové knedlíky plněné jahodami se šlehaným tvarohem

se šlehaným tvarohem, cukrem a máslem

Germknödel ( rakouský knedlík )

plněný povidlím sypaný mákem, vanilková omáčka

Lokše plněná povidlím svařeným

s mákem potřená máslem, sypaná cukrem