Soul Bistro

Extra ubrousky

Bruschetta

rajčata, bazalka, cibulka, česnek, Grana Padano, olivový olej na opečené ciabatě, (Alergeny: 1, 3, 7)

Krevetové knedlíčky Dim Sum

4ks, sypané sezamem, se salátkem, sweet chilli a sojovkou (Alergeny: 2, 6, 11, 14)

Fish & Chips

treska tmavá v pivním těstíčku, domácí hranolky, tatarka, hráškové pureé, (Alergeny: 1, 3, 4, 10, 12)

Hovězí sendvič

trhané hovězí, karamelizovaná cibule, čedar, rukola, kváskový chleba hrubozrnná hořčice, hranolky, domácí bbq omáčka (Alergeny: 1, 3, 7, 10)

Kuřecí steak sous-vide

filovaný kuřecí steak sous-vide na cizrnovém hummusu s rajčatovým pestem, salátek (Alergeny: 6, 7)

Smažená rýže

jasmínová rýže, vejce, zelenina, zelí, sweet soya, chilli, cibulka, černý sezam, vege s volským okem / s krevetami (Alergeny: 1, 2, 3, 4, 6, 9, 11) Nelze vyselektovat zelí, cibuli. cuketa a mrkev

Udon Nudle

japonské Udon nudle v naší speciální omáčce (ze zázvoru, česneku, sójové omáčky, kořenové zeleniny atd.) se zeleninou (Alergeny: 1, 6, 9, 11)

Salát s červenou řepou a grilovaným kozím sýrem

listový salát, pečená červená řepa naložená v malinové vinaigrette, grilovaný kozí sýr, karamelizované vlašské ořechy, ciabatta, (Alergeny: 1, 7, 8, 10, 12)

Hummus & Pesto

cizrnový hummus, salátek, opečená semínka, čerstvá petržel, arabský chléb, vegan (Alergeny: 1, 7, 11)

Rice veggie bowl

marinované tofu, jasmínová rýže, naše nakládaná a čerstvá zelenina, limetová mayo, sezam (Alergeny: 3, 6, 11, 12)

Hummus veggie bowl

náš hummus obložený nakládanou a čerstvou zeleninou, vejcem, tahini, koriandrem (Alergeny: 3, 6, 11)

Bagel s uzeným lososem

opečený bagel s plátky uzeného lososa, koprová zakysaná smetana, nakládaná řepa, kopr, salát (Alergeny: 1, 3, 4, 7, 11, 12)

Bagel s pomalu pečeným bůčkem

bůček pečený v naší special omáčce, nakládaná zelenina, citrónovo-limetová mayo, five spice zelí (Alergeny: 1, 3, 7, 11

Hummus bagel

Náš hummus v bagelu s pečenou paprikou, čerstvou rukolou a opečenými semínky (Alergeny: 1, 3, 7, 8, 11)

Bagel s Nutelou

opečený bagel podávaný s Nutelou a aktuálním ovocem

Hranolky

v sezóně naše domácí

BBQ omáčka

home made

Tatarská omáčka

děláme sami

Heinz Kečup

Snickers smoothie

snickers tyčinka, mléko, banán, datle, oříšky, led (Alergeny: 1, 3, 5, 6, 7)

Green cash spirit smoothie

spirulina, kešu oříšky, kokosové mléko, datle, goji, led (Alergeny: 8)

Banana dragon coco smoothie

dragon fruit, banán, kokosové mléko, datle, chia, kokos, led (Alergeny: 0)

Ryzlink rýnský, Chateau Bzenec

bílé, jakostní, suché, lehký a svěží jednoduchý Ryzlink, který můžete pít celý den, 0,75 l

Samotář, Mezi sklepy, Čejkovice

bílé, polosladké, víno neobyčejného charakteru, intenzivní chuť i vůně lesních plodů, jantarově žlutá barva, to je tato specialita, kterou jen tak nepotkáte, 0,75 l

Frankovka Rosé, Sedlák, Velké Bílovice

růžové, moravské zemské, polosuché, tato Frankovka se narodila ve Velkých Bílovicích na vinicích rodinného vinařství Sedlák, je prudce návyková, super pitelná a svěží s jahodovými podtóny, 0,75 l

Muškát moravský, Mezi sklepy, Čejkovice

bílé, pozdní sběr, suché, pokud někdo rád opravdu ovocné a aromatické víno, pak je tento muškát ta správná volba, sladké tóny grepu ve vůni a neskutečná šťavnatost, 0,75 l

Rosé D'Anjou, Pierre Brévin

růžové, polosuché, Francie, příjemný zbytkový cukr, plnější chuť bobulového ovoce z něj dělají favorita naší zahrádky i mnoha žen, 0,75 l