🍽️ MENU
Denní menu po celý den... (nebo do vyprodání)
T1) Bramborové šulánky s povidly a mákem, přelité máslem (1,3,7)
Včetně polévky
185,00 Kč
T2) Mix trhaných salátů s cherry rajčaty, grilovaný camembert, vinná redukce
bagetka (1,3,7) Včetně polévky
215,00 Kč
A)Kuřecí kapustový karbanátek s máslovou bramborovou kaší, okurkový salát (1,3,7
Polévka: Dršťková z hlívy ústřičné (1,7,9)
195,00 Kč
B)Španělský ptáček s jasmínovou rýží (1,3,7)
Polévka: Dršťková z hlívy ústřičné (1,7,9)
205,00 Kč
🍲 POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky,zeleninou a nudlemi 0,33 l
95,00 Kč
Gulášová polévka s majoránkou 0,33 l
s masem,bramborem a červenou cibulkou
99,00 Kč
Česneková se sýrem a chlebovými krutony 0,33 l
89,00 Kč
🥨 PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU
Hovězí carpaccio a rozpečená bagetka
100g, ruccola, černé olivy, kapary, hoblinky parmezánu, limetka a rozpečená bagetka
289,00 Kč(100 g, 2 890,00 Kč/Kg)
Hovězí tatarák
100g, namíchaný hovězí tatarák s topinkami (5 půlek) a česnekem
279,00 Kč
Filované vepřové koleno ,pečivo
300g, filované vepřové koleno bez kosti, křen, hořčice, salátek z kysaného zelí a pečivo
279,00 Kč(300 g, 930,00 Kč/Kg)
Tvarůžkový tatarák
100g, olomoucké tvarůžky, červená cibule, koření a 5ks topinek
215,00 Kč(100 g, 2 150,00 Kč/Kg)
Nakládaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy,chléb
189,00 Kč
Nakládaný hermelín s chilli a pečivem
1ks , nakládaný hermelín s chilli a bylinkami, pečivo 120 g
179,00 Kč(120 g, 1 491,67 Kč/Kg)
150g) Pikantní topinky s masovou směsí, sypané sýrem (1,3,7)
219,00 Kč
200g) Čertovská klobása, obloha, křen, hořčice, čerstvý chléb
199,00 Kč
Cibulové kroužky v pivním těstíčku
200g, smažené cibulové kroužky s omáčkou blue cheese a BBQ
169,00 Kč(200 g, 845,00 Kč/Kg)
200g) Chlebová sláma-smažené chlebové hranolky s česnekem a omáčkou (1,3,7,10)
159,00 Kč
200g) Cibulové kroužky v pivním těstíčku s omáčkou (1,3,7)
169,00 Kč
🇨🇿 ČESKÁ KLASIKA
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem
150g) svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a hovězím masem a brusinkami (1,7,9,10)
299,00 Kč(150 g, 1 993,33 Kč/Kg)
Pivovarský guláš s houskovým knedlíkem
150g) pivovarský guláš s houskovým knedlíkem, kozí rohy a červená cibulka (1,3,7)
289,00 Kč
Pečené vepřové koleno se zelím a houskový knedlík
200g) pečené vepřové koleno bez kosti se zelím a houskový knedlík (1,3,7,12)
279,00 Kč
Staročeská krkovice na česneku
200g) steak s vepřové krkovičky připravený ve vakuu - sous-vide, mačkaný brambor s vídeňskou cibulkou a omáčka demi glace (7)
299,00 Kč(200 g, 1 495,00 Kč/Kg)