🍲 POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky,zeleninou a nudlemi 0,33 l
95,00 Kč
Gulášová polévka s majoránkou 0,33 l
s masem,bramborem a červenou cibulkou
99,00 Kč
Česneková se sýrem a chlebovými krutony 0,33 l
89,00 Kč
🥨 PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU
Hovězí tatarák
100g, namíchaný hovězí tatarák s topinkami (5 půlek) a česnekem
279,00 Kč
Filované vepřové koleno ,pečivo
300g, filované vepřové koleno bez kosti, křen, hořčice, salátek z kysaného zelí a pečivo
279,00 Kč(300 g, 930,00 Kč/Kg)
Tvarůžkový tatarák
100g, olomoucké tvarůžky, červená cibule, koření a 5ks topinek
215,00 Kč(100 g, 2 150,00 Kč/Kg)
Nakládaný hermelín s brusinkami a vlašskými ořechy,chléb
189,00 Kč
Nakládaný hermelín s chilli a pečivem
1ks , nakládaný hermelín s chilli a bylinkami, pečivo 120 g
179,00 Kč(120 g, 1 491,67 Kč/Kg)
150g) Pikantní topinky s masovou směsí, sypané sýrem (1,3,7)
219,00 Kč
200g) Čertovská klobása, obloha, křen, hořčice, čerstvý chléb
199,00 Kč
Cibulové kroužky v pivním těstíčku
200g, smažené cibulové kroužky s omáčkou blue cheese a BBQ
169,00 Kč(200 g, 845,00 Kč/Kg)
200g) Chlebová sláma-smažené chlebové hranolky s česnekem a omáčkou (1,3,7,10)
159,00 Kč
200g) Cibulové kroužky v pivním těstíčku s omáčkou (1,3,7)
169,00 Kč
🇨🇿 ČESKÁ KLASIKA
Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem
150g) svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a hovězím masem a brusinkami (1,7,9,10)
299,00 Kč(150 g, 1 993,33 Kč/Kg)
Pivovarský guláš s houskovým knedlíkem
150g) pivovarský guláš s houskovým knedlíkem, kozí rohy a červená cibulka (1,3,7)
289,00 Kč
Pečené vepřové koleno se zelím a houskový knedlík
200g) pečené vepřové koleno bez kosti se zelím a houskový knedlík (1,3,7,12)
279,00 Kč
Staročeská krkovice na česneku
200g) steak s vepřové krkovičky připravený ve vakuu - sous-vide, mačkaný brambor s vídeňskou cibulkou a omáčka demi glace (7)
299,00 Kč(200 g, 1 495,00 Kč/Kg)
Hovězí líčka na kořenové zelenině s bramborovou kaší
200g) hovězí líčka na kořenové zelenině s červeným vínem a bramborovou kaší (7,9,12)
319,00 Kč
Konfitované kachní stehno s houskovým a karlovarským knedlíkem
300g, konfitované kachní stehno s červeným zelím, brusinkami, houskovým a karlovarským knedlíkem
329,00 Kč
300g) Konfitované kachní stehno, karlovarský a houskový knedlík, zelí (1,3,7,12)
329,00 Kč
🐟 RYBY
Grilovaný filet z lososa
200g) grilovaný filet z lososa podávaný na salátku s pečeným pomerančem a zálivkou vinaigrette, chia semínka a limetka (4,12)
365,00 Kč
🍔 BURGERY
Hovězí burger classic
150g) jemně mleté hovězí maso, cheddar, slaninový chips, trhaný salátek, hranolky a dip (1,3,7,10,11)
299,00 Kč
Jalapeño burger
150g) jemně mleté hovězí maso, cheddar, slaninový chips, trhaný salátek, jalapeño papričky, cibulové kroužky, dip a bramborové hranolky (1,3,7,10,11)
299,00 Kč
Vegan burger
150g) bezmasý burger vhodný pro vegetariány a vegany, grilované sójové maso, čočka, čerstvá zelenina, hranolky a sweet chilli omáčka (1,6)
289,00 Kč
✨ SPECIALITY
Čertovy vidle
200g) vepřová panenka v anglické slanině na jehle, klobáska, paprika, cibule, lutěnice, čertovský salátek (7,10,12)
389,00 Kč
Luciferovy vidle
200g) kuřecí prsa na jehle, kukuřičný klas, cibulka, cuketa, červená paprika, hříbková omáčka, čertovský salátek (1,7,12)
379,00 Kč
Grilovaná kuřecí křídla
700g) grilovaná kuřecí křídla naložená v medu a chilli s omáčkami blue cheese, BBQ a čertovský salátek (7,10,12)
329,00 Kč
Prkno plné řízků
600g) hromada smažených vepřových a kuřecích řízků se sterilovanou zeleninou, čertovským salátem, křen, hořčice a chleb (1,3,7,9,10,12)
679,00 Kč
Smažená koryto
1800g) výběr čertovských smažených dobrot - kuřecí stripsy, vepřové a kuřecí řízečky, kuřecí křídla, čertovský salátek a pečivo (1,3,7,9,12)
1 199,00 Kč
Staročeská žranice
1800g) výběr čertovských dobrot - kuřecí křídla, vepřová žebra, vepřové koleno bez kosti, grilovaná klobása, pečená krkovice, čertovský salátek a pečivo (1,3,7,9,12)
1 299,00 Kč
🍤 SMAŽENÉ POKRMY
120g) Smažený sýr s hranolkami a tatarskou omáčkou (1,3,7,10)
289,00 Kč
Smažený kuřecí řízek
200g) smažený kuřecí řízek v kukuřičné strouhance se sezamovými semínky (1,3,7,11)
239,00 Kč
Smažený vepřový řízek
200g) smažený vepřový řízek marinovaný v česneku a čerstvých bylinkách (1,3,7,)
239,00 Kč
Kuřecí stripsy s pikantním zeleninovým chutney, česnekový dip
200g) kousky kuřecích prsou v kukuřičném těstíčku, pikantní zeleninové chutney a česnekový dip (1,3,7,10,11)
259,00 Kč
🥗 SALÁTY
Zeleninový salát s čerstvým grilovaným lososem
300g) zeleninový salát s grilovaným lososem - listový salát, rajčata, okurka, paprika a koprový dresing (4,7)
319,00 Kč
Caesar salát s kuřecím masem
300g) Caesar s kuřecím masem, hobliny sýru Gran Moravia, krutóny, římský salát, ančovičky (1,3,4,7,10)
289,00 Kč
Zeleninový salát s grilovaným hermelínem
300g) variace trhaných listových salátů, hermelín, bageta, brusinkový dip (1,3,7)
299,00 Kč
Listový salát s grilovaným kozím sýrem
300g) listový salát s grilovaným kozím sýrem - variace listových salátů, cherry rajčata, kapie, salátová okurka, červená řepa a brusinky (1,3,7,10)
299,00 Kč
150g Rajčatový salát
Rajčatový salát se sladkokyselou zálivkou a cibulí (12)
89,00 Kč
150g Okurkový salát
Okurkový salát se sladkokyselou zálivkou (12)
89,00 Kč
150g Šopský salát
Salát s rajčaty, okurkou, paprikou, cibulí, vinným octem (1,7,12)
99,00 Kč
🍟 PŘÍLOHY
200g) Vařené brambory maštěné máslem (7)
79,00 Kč
200g) Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou (7)
200g
79,00 Kč
200g) Čertovské brambory s klobásou a cibulkou (7)
109,00 Kč
200g) Opékané brambory na sádle a tymiánu
89,00 Kč
200g) Celerovo-mrkvové hranolky (1,7,9)
99,00 Kč
200g) Domácí hranolky ve slupce (1,7)
79,00 Kč
200g) Zelené fazolové lusky na slanině (7)
109,00 Kč
200g) Rozpečený chlebový hřebínek s byinkovým máslem (1,3,7)
79,00 Kč
1ks) Rozpečená bylinková bagetka (1,3,7)
79,00 Kč
200g) Grilovaná zelenina na olivovém oleji
109,00 Kč
250g) Ošatka čerstvého pečiva (1,3,7)
69,00 Kč
🥫 OMÁČKY
30g) Sýrová omáčka stymiánem (1,7)
65,00 Kč(15 g, 4 333,33 Kč/Kg)
30g) Pepřová omáčka se smetanou (1,7)
65,00 Kč
30g) Hříbková omáčka (1,7,)
65,00 Kč
30g) Česneková majonéza (3,7,10,12)
59,00 Kč(15 g, 3 933,33 Kč/Kg)
30g) Sweet chilli (12)
59,00 Kč(15 g, 3 933,33 Kč/Kg)
30g) Domácí tatarská omáčka (3,7,10,12)
59,00 Kč(15 g, 3 933,33 Kč/Kg)
30g) Kečup (12)
49,00 Kč(15 g, 3 266,67 Kč/Kg)
30g) Bylinkový dip (7,10)
55,00 Kč
30g) Čertovská omáčka (7,10)
55,00 Kč(15 g, 3 666,67 Kč/Kg)
30g) BBQ omáčka (1,12)
55,00 Kč
30g) Hořčice (10)
49,00 Kč