Měkký zrající vysokotučný sýr s plísní na povrchu. Sušina 48 %, obsah tuku v sušině 60 %.
Olma OlBrie je smetanově jemný sýr s ušlechtilou plísní na povrchu. Sýr Olbrie je charakteristický jemnou, plnou, smetanovou chutí, která je způsobena vyšším obsahem tuku. Jeho smetanově lahodné tóny se pojí s měkkou, hladkou konzistencí, téměř se rozplývá na jazyku. Je potěšením pro vaše smysly. Je odměnou po náročném dni, důvodem pro zklidnění, zastavení a vychutnání každého sousta. Vyroben z českého mléka a přírodních surovin. Vhodný i pro vegetariány.