Desperados je první originální pivo s příchutí tequily, které kdy bylo vyrobeno. Vyrábí se ve francouzském pivovaru Fischer, založeném v roce 1821 jako rodinný podnik, který vždy dbal na nejlepší kvalitu svých piv, jako například Fischer Tradition nebo později Adelcott. Pivovar Fischer využívá moderních technologií pro vaření piva a lahvování, ale i po staletí osvědčených starých metod a způsobů, jako je otevřená fermentace nebo integrovaná sladovna. Know-how a úspěšnost v sektoru speciálních piv byly zaznamenány holandským pivovarnickým gigantem Heineken, který získal pivovar Fischer v roce 1996.