Sladké šumivé víno vyrobené z nejsladších hroznů našich kopcovitých vinic, které je sladké, protože si zachovává část cukru původně obsaženého v hroznech. Má rubínovou barvu s fialovými odstíny. Podáváme při 15° C. Je zvláště příjemné na závěr jídel a v kombinaci s dezerty.