PEPŘ pochází ze starověké Indie a je o něm zmínka již v sanskrtu. Černý i bílý pepř pocházejí z jedné rostliny. Černý pepř pochází z nezralých zelených plodù, a bílý pepř se získává ze zralých červených plodů.
Používá se k nakládání zeleniny a masa, ke kořenění vývarů a polévek, masa a salátů.