Sriracha je výrazná, pikantní thajská omáčka, který se používá jako koření i jako stolní omáčka. Toto mírně husté, aromatické pyré s charakteristickou, kořeněně-sladkou chutí je univerzálním doplňkem k dušeným, smaženým a vařeným jídlům. Je to také skvělá omáčka na sendviče, kotlety nebo párky a lahodný dip k chipsům, nachos nebo hranolkám. Používá se při přípravě jídel a přidává se do hotových jídel, dokonale zvýrazňuje přirozené kvality ingrediencí a dodává jim chutné, paprikově-cesnakové aroma a přiměřenou pikantnost.