suché víno s ovocným nádechem. Hrozny na tento suchý sekt pocházejí převážně z regionu Furlansko-Julského Benátska. To mu dává ovocnou, přesto suchou chuť. Tradiční charakter vína vzniká z klasických hroznů pro šumivá vína. Martini Brut sekt ideálně doprovodí ryby, mořské plody a pokrmy s telecího masa.