Bezlepkový a bezfosfátový kypřicí prášek přidáváme do třeného, křehkého a piškotového těsta, dále do perníku, palačinek apod. Těsto zpracováváme rychle, aby prášek působil až po vložení do trouby. Doporučené dávkování (na 0,5 kg mouky): těsta třená - celý sáček, těsta křehká - 2/3 sáčku, těsta knedlíková - 1/3 sáčku.