Ibišek je doslova zaháněč žízně. Z jeho květů se dá uvařit chutný osvěžující čaj, který potěší chuťové pohárky, čichové buňky i vaše oči. Čaj z ibišku, přesněji z květů této tropické rostliny, vůní připomíná brusinkovou či rybízovou marmeládu. Může být jako základ do bowle a výborně chutná také se zvěřinou. Komu se zdá, že je příliš kyselý, můžete jej zjemnit medem či třtinovým cukrem.