Potrefená Husa IGY

Tradiční i moderní česká kuchyně

SPECIÁLNÍ NABÍDKA: BURGERY

BBQ BURGER S TRHANÝM MASEM

trhané vepřové maso ochucené uzenou BBQ omáčkou, parmazánový chips a rukola v sezamové briošce, bramborové chipsy, BBQ omáčka (1, 3, 7, 10, 11)

346,00 Kč

HAMBURGER S KUŘECÍMI STRIPSY

v kukuřičné strouhance se salátem coleslaw, rajčaty, Cheddarem a dipem ze sušených rajčat, smažené hranolky (1, 3, 7, 10, 11)

335,00 Kč

🌞 POLEDNÍ MENU

ČESNEKOVÁ POLÉVKA SE SÝREM A KRUTONY (1, 3, 7, 9)

součástí poledního menu

50,00 Kč

Oblíbené
Není k dispozici

ČESNEKOVÁ POLÉVKA SE SÝREM A KRUTONY (1, 3, 7, 9)

samostatně

60,00 Kč

Není k dispozici

TIP ŠÉFKUCHAŘE: HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ

špikovaná uzeným bokem, houskové knedlíky, brusinková zavařenina (1, 3, 7, 9, 10, 12)

189,00 Kč(300 g, 630,00 Kč/Kg)

Oblíbené
Není k dispozici

2. SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK Z PEČENĚ

náš bramborový salát s majonézou, citron (1, 3, 7, 9, 10)

172,00 Kč

Oblíbené
Není k dispozici

3. MILÁNSKÉ ŠPAGETY S MLETÝM MASEM A PARMAZÁNEM

drcená rajčata s bazalkou a oreganem, rukola (1, 3, 7, 9, 10, 12)

169,00 Kč

Oblíbené
Není k dispozici

🍳 SNÍDANĚ

Bacon and eggs

křupavá anglická slanina s volským okem, kyselá okurka a bylinková bageta

165,00 Kč(150 g, 1 100,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Opečený toast

opečené plátky slaniny s vejcem v toastovém chlebu potřeném majonézou, malý listový salát

145,00 Kč

Není k dispozici

Míchaná vejce

zamíchaná na másle s čerstvou pažitkou, bílé pečivo

125,00 Kč(‪3‬ kusů , 41,67 Kč/ ks)

Není k dispozici

🍲 POLÉVKY

Hovězí vývar

silný vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou (1, 3, 7, 9, 10)

100,00 Kč(300 ml, 333,33 Kč/l)

BRAMBORAČKA

hustá polévka se zeleninou a houbami

105,00 Kč

⭐ JÍDLA K PIVU

Smažený sýr Gouda

v trojobalu s domácí tatarkou, belgickými hranolkami a salátem Coleslaw (A. 1,3,7,9,10)

245,00 Kč(100 g, 2 450,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Bramborové lupínky

smažené lupínky podávané s krémovým česnekovým dipem

155,00 Kč(200 g, 775,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Pečená křídla

pečená kuřecí křídla v naší uzené marinádě, podávaná s BBQ omáčkou a salátem Coleslaw

259,00 Kč

Není k dispozici

Carpaccio beef

tenké plátky hovězí svíčkové, čerstvě marinované v olivovém oleji s balsamikem, rukola, parmezán, krutony

275,00 Kč(70 g, 3 928,57 Kč/Kg)

Není k dispozici

Hovězí tatarák

z hovězího masa, se směsí koření, stroužky česneku, cibulí a topinkami (podáváme namíchaný)

295,00 Kč(100 g, 2 950,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

🥓 Z GRILU A PÁNVÍ

Medová kuřecí prsa

kuřecí prso s kůží podávané s restovanou kukuřicí se slaninou, pečené brambory Grenaille, česnekový dip

305,00 Kč

Není k dispozici

Vepřová panenka na houbách

podávaná s krémovou houbovou omáčkou a mačkanými bramborami s mladou cibulkou

340,00 Kč(200 g, 1 700,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Flank steak

filírovaný hovězí pupek podávaný s omáčkou demi glace, smaženými batátovými hranolky a malým listovým salátkem

409,00 Kč(200 g, 2 045,00 Kč/Kg)

Není k dispozici

Baconburger

grilované mleté hovězí maso v brioškové housce s opečenou slaninou, Cheddarem, rajčetem a cibulí, uzená majonéza, smažené hranolky, Coleslaw

346,00 Kč(150 g, 2 306,67 Kč/Kg)

Není k dispozici

Grilovaný losos

podávaný s grilovanou zeleninou a limetovým glazé

412,00 Kč(150 g, 2 746,67 Kč/Kg)

Není k dispozici