Quesadilla - vepřové Yucatán
V Mexiku se traduje, že tohle je to nejlepší maso, které na jejich území vzniklo.
Trhané vepřové Yucatán (cochinita pibil), sýry Gouda a Cheddar zapečené v pšeničné tortille, doplněné salsou podle vašeho výběru. Doporučujeme přidat zakysanou smetanu a guacamole pro dokonalou chuť. (1, 6, 7)
