Dobrá čajovna

Bombay byriani

bombajské rizoto. Exploze vůní a chutí. Rýže basmati se zeleninou a směsí ajurvédského koření.

Shahi navratan korma

sladkopálivá pochoutka. Ananas s šesti druhy zeleniny v ořechové omáčce. S bohatou směsí ájurvédských koření. Zdobeno čerstvou zeleninou. Mírně pálivé.

Delhi dal makhani

indické národní jídlo. Guláš z černé čočky (belugy) a fazolí. Zdobeno čerstvou zeleninou a ledovým salátem. Mírně pálivé.

Shahi rajma

dlouze vařené červené fazole v rajčatové omáčce s ajurvédským kořením a čerstvou zeleninou. Středně pálivé.

Matar paneer (tofu)

tofu s hráškem rajčatové omáčce. (tofu, hrášek, kešu, rajčatová omáčka, kokosové mléko) zdobeno čerstvou zeleninou a ledovým salátem.

Punjabi choley

cizrnové boby v rajčatové omáčce dle receptury z pandžábu. Zdobeno čerstvou zeleninou a ledovým salátem. Středně pálivé.

Baigan Bharta

Grilovaný lilek mletý s ruznými druhy zeleniny a dochucený směsí koření.

Hommos

pokrm z cizrny a sezamového krému smíchaná s kořením záthar a olivovým olejem, citrónovou šťávou a s oblohou z čerstvé zeleniny, ledovým salátem a olivami. (+ 2x pita) jídlo vhodné i pro vegany.

Babachanouge

pokrm vyrobený z lilku, sezamového krému, citronové šťávy a olivového oleje. Podáváme s čerstvou zeleninou, olivami a ledovým salátem a s libanonským kořením záthar. (+ 2x pita) jídlo vhodné i pro vegany.

Matcha koláček

sladký nepečený dortík z mascarpone, tvarohu, smetany, čokolády a čaje matcha

Ma'amoul datlový koláček

pravý turecký koláček slazen datlemi a medem.

Puerh

tmavý čínský zemitý čaj

Maté

(slazeno karamelem) cesmína paraguajská

Rooibos

(mírně slazeno) čajová bylina z jižní afriky

Karkáde

(slazeno) súdánský lbišek. Znám pro svůj vysoký obsah vitamínu c.

Kombucha (homemade)

Originální nápoj z černého čaje sladkokyselé chuti. Neb se jedná o kombuchu čerstvou, nápoj si zachovává veškeré vlastnosti.

Ledová matcha (fa. Voekel)

Ledové maté (fa. Koka mate)

Juice ananas (fa. Rani)

arabský juice s kousky ovoce

Juice pomeranč (fa. Rani)

arabský juice s kousky ovoce

Juice broskev (fa. Rani)

arabský juice s kousky ovoce

Juice mango (fa. Rani)

arabský juice s kousky ovoce