Hospoda na Rozcestí

Hovězí vývar s kořenovou zeleninou 0,33 l

a smaženým hráškem

Silná česnečka s klobásou 0,33 l

se sýrem a opečeným chlebem

Filírovaný hovězí flank steak

z plemene charolais  s omáčkou demi – glace a grilovaným kukuřičným klasem 250g

Vepřová krkovička sous vide

grilovaná na hořčici a medu 250g

Do růžova pečený špalek z vepřové panenky

se smetanovým ragú z lišek a hříbků 200g

Medailonky z vepřové panenky

se slaninovým chipsem, zapečené čedarem 200g

Pečená vepřová masitá žebírka

v domácí bbq omáčce, nakládaná zelenina, hořčice, křen, chléb 400g

Grilovaný krůtí steak na bylinkách

s glazovanou mrkví na javorovém sirupu, medu a bílém víně 150g

Pečené kuřecí prso na grilované zelenině

200g

Domácí bramborák plněný

pikantní směsí masa a zeleniny, strouhaný sýr 150g

Pulled pork sandwich

s trhaným vepřovým masem/ s marinovanou cibulkou, jalapenos papričkami a čedarem, domácí bbq omáčka 150g

Krůtí sandwich se slaninou

se sýrem, sázeným vejcem a čerstvou zeleninou, tatarská omáčka 150g

Caesar salát s kuřecím masem

s klasickým dresinkem, slaninou, krutony a parmezánem

Grilovaný hermelín na salátu

z čerstvé zeleniny s bylinkovým dresinkem, brusinkami a ořechy, opečený toast

Salát z čerstvé zeleniny se smaženými krůtími stripsy

s dijonským dresinkem a nakládanými cornicoch okurčičkamii, opečený toast

Domácí krůtí stripsy smažené

v kukuřičné strouhance, citron 150g

Smažený kuřecí řízek a citron

150g

Smažené řízečky z vepřové panenky a citron

150g

Smažený sýr gouda

120g

Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou

Vařené brambory maštěné máslem

Smažené hranolky

Opékané brambory

Grilovaná zelenina

Míchaný přílohový salát z čerstvé zeleniny

Ošatka chleba

Tatarská omáčka

Bylinkový dresink

Pikantní sladko-kyselá omáčka