Restaurace Harmonie Karlovy Vary

Hovězí Carpaccio

bazalkové pesto, rukola, parmazán, granátové jablko, bagetka

Hovězí tatarák

topinky (5ks), česnek

Tatarák z lososa s avokádem

domácí bagetka

Krevety na česneku a bílém víně

petržel, listy salátu

Bbq kuřecí křidélka

salát coleslaw, domácí bagetka, 8ks / 16ks

Pečený uzený vepřový bok

křen, hořčice, domácí bagetky

Krém z pečeného česneku s krutony

Hovězí vývar se zeleninou a nudlemi

Hovězí boršč s domácí česnekovou bagetkou

Tagliatelle Con Pollo

špenát,kuře

Tagliatelle aglio olio

Tagliatelle s lososem a smetanou

Tagliatelle s vepřovou panenkou a houbovou smetanovou omáčkou

Dušená hovězí líčka na červeném víně s bramborovým pyré

Pečená vepřová žebra

zelný salát s křenem, křen, hrubozrnná medová hořčice, rozpečená bageta

Pečené vepřové koleno

podávané s bramborem na smetaně, křenem a čerstvým chlebem, 500g-+

Pečené jehněčí koleno na Demi - Glace omáčce

podávané gratinovanými brambory na smetaně

Pečená kachna 1/4 se zelím a knedlíky

červené zelí na pomerančích, domácí špekové knedlíky a bramborpvé knedlíky

Hovězí guláš

houskový knedlík, bramboráčky

Variace grilovaných klobás

hořčice, křen, domácí bagetka, 2ks

Smažený kuřecí řízek

Smažený sýr, hranolky

Řízečky z vepřové panenky

Burger z kachního trhaného masa, chipsy

s brusinkovou marmeládou, rukolou, karamelizovanou cibulkou a smažené bramborové chipsy

Přírodní kuřecí steak, s grilovanou zeleninou

Vepřová panenka na grilu, s houbovou omáčkou, grenaille

restované brambory grenaille s bylinkami

Filírované kachní prso (medium) s batátovým pyré a višňovou omáčkou

s višňovou omáčkou podávané s batátovým pyré

Losos na grilu

špenátové pyré, pečený brambor grenaille

Vepřový Tomahawk steak

Demi-Glace omáčka, zelené fazolky, kukuřičný klas

Masová směs na kari

s čerstvou zeleninou, rýže

Filátko z Tresky na česneku

celerové pyré

Rib Eye steak

pepřová omáčka, grilovaná zelenina, brambor Grenaille, 250g

Flank steak, filírovaný-medium

Demi-Glace omáčka, grilovaná zelenina

Velký šopský salát

s červenou cibulkou, balkán, domácí bagetky

Salát Caesar s grilovaným kuřecím masem, slanina

Svěží salát s granátovým jablkem a sýrem Halloumi

Salát s grilovaným kozím sýrem

s pečenou červenou řepou, listovým salátem, vlašskými ořechy

Caesar salát s grilovaným lososem

Šašlik z vepřové krkovice

brambory na grilu, salát, pečená cibule, domácí chleba +-500g

Jablečný závin

Čokoládový fondán

Palačinky s nutellou

banán, šlehačka

Kečup

Majonéza

Pepřová omáčka

Tatarka

Houbová omáčka

Šťouchaný brambor

Smažené hranolky

Smažené chipsy

Bramborové pyré

Grenaille s bylinkami

Rýže