Thajská restaurace Mango

Ubrousky

Příbory

Kai satay

grilované kuřecí špízy marinované ve směsi kokosového mléka, kmínu a česneku + omáčka dle výběru

Kung tod

smažené krevety obalené v tempura směsi + omáčka dle výběru

Gyoza

tradiční smažené knedlíčky plněné směsí vepřového masa a jarní cibulky + omáčka dle výběru

Kara age

smažené křupavé kuřecí kousky obalené ve směsi se sojovou omáčkou a zázvorem + omáčka dle výběru

Guay Tiew

Velká nudlová polévka s masem dle výběru, rýžové nudle, klíčky mungo, červená cibule, koriandr, jarní cibulka, smažený česnek, sojová omáčka, skořice, badyán

Tom yum 🌶️

tradiční thajská pikantní polévka s masem dle výběru, houby cibule, kokosové mléko, čerstvé čili, cherry rajčata, citronová tráva, galanga, rybí omáčka

Tom Yum Nam Sai 🌶️

Tradiční thajská pikantní polévka s masem dle výběru, houby cibule, čerstvé čili, cherry rajčata, citronová tráva, galanga, rybí omáčka

Tom ka

thajská jemná kokosová polévka s masem dle výběru, houby, cibule, kokosové mléko, čerstvé čili, cherry rajčata, citronová tráva, galanga, rybí omáčka

Kaeng Juud Woon Sen

Malá nudlová polévka s mletým masem dle výběru, mrkev, čínské zelí, jarní cibulka, koriandr, smažená cibulka

Po Teak

Tradiční thajská pikantní polévka s masem dle výběru, houby, cibule, čerstvé čili, cherry rajčata, citronová tráva, galanga, rybí omáčka, koriandr, petržel

Párty talíř

kombinace jarních závitků, gyoza knedlíčků a kuřecích kousků kara age + omáčky dle výběru

Kaeng phed 🌶️

červené kari s kokosovým mlékem, maso dle výběru, hrášek, paprika, rybí omáčka, bambusové výhonky thajská bazalka, podávané s thajskou jasmínovou rýží

Kaeng kiew wan 🌶️

zelené kari s kokosovým mlékem, maso dle výběru, hrášek, rybí omáčka, bambusové výhonky, čerstvé čili, thajská bazalka, podávané s thajskou jasmínovou rýží

Kaeng luang 🌶️

žluté kari s kokosovým mlékem, maso dle výběru, paprika, mrkev, rybí omáčka, bambusové výhonky, podávané s thajskou jasmínovou rýží

Khao Soi

Žluté kari s kokosovým mlékem, maso dle výběru, červená cibule, limetka, nakládaná hořčice, koriandr, jarní cibulka. Podávané s vaječnými nudlemi.

Phad thai

tradiční thajské restované rýžové nudle s masem dle výběru, vejce, sojová omáčka, mungo klíčky, arašídy, rybí omáčka, mrkev, pórek, naše omáčka"phad thai", limetka

Phad see ew

na woku restované rýžové čtverečky s masem dle výběru, mrkev, ústřičná omáčka, vejce, brokolice, rybí omáčka, salát pak choi

Phad kee mao 🌶️

pikantní skleněné nudle restované s masem dle výberu, paprika, čerstvé čili, ústřičná omáčka, baby kukuřice, česnek, sojová omáčka, mrkev, fazolky, jarní cibulka, rybí omáčka, sezamový olej, rýžové víno

Phad woon sen

restované skleněné nudle s masem dle výberu, pak choi, ústřicová omáčka, mrkev rybí omáčka, brokolice, vejce

Phad gra pao 🌶️

pikantní soté z mletého masa dle výběru, cibule, čerstvé čili, sojová omáčka, česnek, rybí omáčka a sázené vejce. Podávané s jasmínovou rýží

Khao phad

na woku restovaná jasmínová rýže s masem dle výběru, vejce, mrkev, ústřičná omáčka, jarní cibulka, kukuřice, hrášek, koriandr, sojová omáčka, limetka, rybí omáčka

Phad prik thai dam 🌶️

smažené kousky masa dle výběru s pepřem, česnek, paprika, koriandr jarní cibulka, čerstvé čili, cibule, rybí a ústřičná omáčka. Podávané s jasmínovou rýží

Phad med mamuang

smažené kousky masa dle výběru s kešu ořechy, paprika, ústřičná omáčka, mrkev sojová omáčka, cibule, rybí omáčka. Podávané s jasmínovou rýží

Phad Takrai

Smažené kousky masa dle výběru s citronovou trávou, čerstvé čili, kafrová limeta, ústřícová omáčka, cibule, sezamový olej, rýžové víno. Podávané s jasmínovou rýží.

Nua Nam Man Hoy

Smažené kousky hovězího masa, salát pak choi, jarní cibulka, ústřicová omáčka, sojová omáčka, smařený česnek. Podávané s jasmínovou rýží.

Phad Prik Keng Deng

Smažené kousky masa dle výběru s červenou kari pastou, bambusové výhonky, kafrová limeta, bazalka, ústřicová omáčka, sojová omáčka. Podávané s jasmínovou rýží.

Phad Khing

Smažené kousky masa dle výběru se zázvorem, jidášovo ucho, cibule, jarní cibulka, ústřicová omáčka, sojová omáčka. Podávané s jasmínovou rýží

Yum woon sen 🌶️🌶️

tradiční pikantní nudlový salát s masem dle výběru, mrkev, červená cibule, cherry rajčata, rybí omáčka, čerstvé čili, celer limetka

Pad pak

na sezamovém oleji restovaný salát pak chod s masem dle výběru, brokolice, mrkev, česnek, houby, ústřicová omáčka

Jasmínová rýže

200g

Rýžové nudle

200g

Uzené mandle

60g

Oříšková směs s čili

110g

Khao niew mamuang

sladká lepkavá rýže vařená s květy butterfly pea, kokosové mléko a čerstvé mango

Sai Krok Esan / ไส้กรอกอีสาน

Smažené kuličky z vepřového masa, česneku a černého pepře, rýžové nudle, ústřičná omáčka, rýže. Podávané s čínským zelím, zázvorem a čerstvým čili.

Pak Ped Tod / ปากเป็ดทอด

Smažené kachní jazýčky obalované ve směsi rýžové mouky, česneku a černého pepře. Kafrová limetka. Sladká čili omáčka.

Moo Tod / หมูเส้นทอด

Smažené vepřové kousky obalované ve směsi rýžové mouky, česneku a černého pepře. Kafrová limetka. Sladká čili omáčka.