Hovězí kližka
Vykoštěné maso z přední či zadní nohy nad kolenem. Je to namáhané svalstvo nohou, proto je šlachovité a klihovité, obsahuje hodně kolagenu. Nejlepší je na dlouhou tepelnou úpravu - třeba guláš nebo ragů. Skvělá bude pečená na kořenové zelenině s červeným vínem.
Uvedená cena je za 1 kg masa. Konečnou cenu spočítáme dle přesné váhy (váha se může lišit v rozmezí +/- 100 g).
U vážených položek se může objevit malý rozdíl mezi objednanou a skutečně přijatou hmotností. Více o vážených položkách