Namaste Bharat Indická Restaurace

1. Tandoori kebab z hliněné pece 🌶️

křehké kuřecí kousky marinované tradičním způsobem v zázvorovo-česnekové pastě, soli, pepři, paprikou a kořením pomalu pečené v peci tandoor

2. Chicken tikka 🌶️

kousky kuřete marinované v zázvorovo-česnekové pastě, tandoori koření a jogurtu, pečené v peci tandoor

3. Chicken seekh kebab

kořeněné mleté kuřecí maso napíchnuté na železné jehle a pečené v peci tandoor

4. Lamb seekh kebab 🌶️

kořeněné mleté jehněčí maso napíchnuté na železné jehle a pečené v peci tandoor

5. Malai tikka

křehké kuřecí kousky marinované v kořeněném jogurtu s kešu ořechy a smetanou pečené v peci tandoor

6. Paneer tikka 🌶️

kostky domácí sýru marinované v indickém koření a pečené ve středně rozpálené peci tandoor

7. Paneer pakora 🌶️

smažený obalovaný domácí sýr s kořením

8. Samosa 🌶️

indická křupavá taštička plněná bramborami, hráškem a ořechy

9. Onion bhaji 🌶️

smažené kousky cibule v těstíčku z ciznové mouky

10. Vegetable pakora 🌶️

smažená čerstvá zelenina (brambory, květák) nakrájená na plátky v těstíčku

11. Chicken pakora 🌶️

smažené kousky kuřete v těstíčku z cizrnové mouky posypané kořením chat masala

12. Vegetable platter 🌶️

pro dva zeleninová samosa, pakora, onion bhaji podávané na teplém podnosu

13. Non-veg platter 🌶️

pro dva malai tikka, chicken tikka, kuřecí seekh kebab servírované na rozpáleném podnosu

14. Papadam

tenká a křupavá placka

16. Hranolky

17. Murgh dhania ka shoorba 🌶️

kuřecí polévka ochucená koriandrem s kousky kuřecího masa

18. Adrak-tulsi tomato ka shoorba

tomatová hustá polévka ochucená bazalkou a zázvorem

19. Dal shoorba

delikátní směs čočky ochucená čerstvým kořením

20. Vegetable soup

zeleninová polévka s kousky domácího sýra a kořením

21. Allu gobi 🌶️

brambory a květák vařený s bylinkami a kořením.

22. Vegetable jhalfrazie 🌶️

čerstvá zelenina vařená s kořeněnou cibulovo-rajčatovou omáčkou.

23. Matter mushroom 🌶️

žampiony a hrášek v jemné rajčatové omáčce.

24. Malai kofta

noky z domácího sýru pomalu dozlatova smažené podávané v tradiční bílé smetanové omáčce.

25. Palak choice by guest 🌶️

špenátové pyré s domácím sýrem / bramborami / kukuřicí dle výběru.

26. Kadhai paneer 🌶️

domácí sýr vařený v tradičním železném hrnci v husté cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami.

27. Paneer makhani 🌶️

domácí sýr vařený v krémové máslovo-rajčatové omáčce.

28. Chana masala 🌶️

římský hrách (cizrna) připravený s exotickou směsí severoindického koření.

29. Rajma masala 🌶️

červené fazole pomalu vařené s čerstvým zázvorem, česnekem a ozdobené čerstvými lístky koriandru.

30. Matter paneer 🌶️

kousky domácího sýra v lahodné kořeněné omáčce.

31. Shahi paneer

kostky domácího sýra v krémové omáčce z kešu oříšků.

32. Dal makhani 🌶️

černá čočka pomalu vařená přes noc v peci tandoor doplněná smetanou, máslem a rajčatovým pyré.

33. Dal tadka 🌶️

indická čočka připravovaná na červeném chili, s indickým kmínem, kořením.

34. Paneer tikka masala 🌶️

kostky jemného domácího sýru s rajčatovou omáčkou, paprikou a cibulí.

35. Paneer vindaloo 🌶️🌶️🌶️

kousky jemného domácího sýru vařené s pálivou směsí koření s bramborem, specialita z Goa.

36. Mutter methi malai

zelený hrášek s pískavicí v jemné delikátní krémové bílé omáčce.

37. Paneer phall 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

kousky jemného domácího sýru vařeného v extrémně pálivé kari omáčce.

38. Butter chicken

kousky kuřecího masa vařené v tradičním železném hrnci podávané v krémové máslové rajčatové omáčce.

39. Chicken tikka masala 🌶️

chicken tikka (kousky kuřete pečené v peci) podávaná v klasické husté krémové cibulovo-rajčatové omáčce s koriandrem.

40. Kadhai chicken 🌶️

kousky kuřecího masa vařené v tradičním železném hrnci v krémové cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem.

41. Chicken curry 🌶️

kousky kuřete připravené tradičním způsobem s kořením.

42. Chicken madras 🌶️

křehké kousky kuřete vařené s jihoindickým kořením.

43. Chicken korma

kousky kuřecího masa vaření v jemné delikátní krémové bílé omáčce.

44. Chicken saag wala 🌶️

kousky kuřecího masa vařené ve špenátové omáčce.

45. Chicken vindaloo 🌶️🌶️🌶️

kousky kuřecího masa vařené s pálivou směsí koření s bramborem, specialita z Goa.

46. Chicken phall 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

kousky kuřecího masa vařeného v extrémně pálivé kari omáčce.

47. Butter pork

šťavnaté kousky vepřového masa podávané v krémové máslové rajčatové omáčce.

48. Pork masala 🌶️

šťavnaté kousky vepřového masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření.

49. Pork palak 🌶️

křehké kousky vepřového masa vařené v krémové špenátové omáčce ochucené čerstvým kořením.

50. Pork madras 🌶️

křehké kousky vepřového masa vařené s jihoindickým kořením, středně pálivé kari.

51. Pork korma

kousky vepřového masa vaření v jemné delikátní krémové bílé omáčce.

52. Kadhai pork 🌶️

kousky vepřového masa vařené v tradičním železném hrnci v cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem.

53. Pork vindaloo 🌶️🌶️🌶️

kousky vepřového masa vařené v pálivé omáčce s bramborem, specialita z indického státu Goa.

54. Pork curry 🌶️

kousky vepřového masa připravené tradičním způsobem s kořením a kardamonem.

55. Pork phall 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

kousky vepřového masa vařeného v extrémně pálivé kari omáčce.

56. Butter lamb

šťavnaté kousky jehněčího masa podávané v krémové máslové rajčatové omáčce.

57. Lamb masala 🌶️

šťavnaté kousky jehněčího masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření.

58. Lamb palak 🌶️

křehké kousky jehněčího masa vařené v krémové špenátové omáčce ochucené čerstvým kořením.

59. Lamb madras 🌶️

křehké kousky jehněčího masa vařené s jihoindickým kořením, středně pálivé kari.

60. Lamb korma

kousky jehněčího masa vaření v jemné delikátní krémové bílé omáčce, s přílohou

61. Kadhai lamb 🌶️

kousky jehněčího masa vařené v tradičním železném hrnci v cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem.

62. Lamb vindaloo 🌶️🌶️🌶️

kousky jehněčího masa vařené v pálivé omáčce s bramborem, specialita z indického státu Goa.

63. Lamb curry 🌶️

kousky jehněčího masa připravené tradičním způsobem s kořením a kardamonem.

64. Lamb phall 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

kousky jehněčího masa vařeného v extrémně pálivé kari omáčce.

Butter Prawn

Juicy pieces of prawn cooked in a creamy tomato sauce with butter.

Prawn Masala

Juicy pieces of prawn cooked in a rich onion-tomato gravy with an exotic Indian masala.

Prawn Palak

Pieces of prawn cooked in creamy tomato and spinach and flavored with fresh spices.

Prawn Madras

Pieces of prawn cooked with south Indian spices - a medium spicy curry.

Prawn Korma

Pieces of prawn cooked in a mild delicious creamy white gravy.

Prawn Vindaloo

Kousky krevet vařené v pálivé omáčce s bramborem, specialita z indického státu Goa.

Prawn Kadai

Pieces of prawn cooked in a traditional iron pot with bell peppers, onion-tomato gravy, Indian spices, a touch of cream and coriander.

Prawn Curry

Pieces of prawn cooked in dry masala with cardamom in a traditional way.

65. Hyderabadi Chicken Biryani 🌶️

biryani s kuřecím masem

66. Lamb Biryani 🌶️

biryani s jehněčím masem

67. Vegetable Biryani 🌶️

biryani se zeleninou

68. Pulao Peas / Zeera Rice / Cocos Rice / Lemon Rice

kořeněná rýže s hráškem

69. Basmati rýže

70. Plain naan

placka z bílé mouky pečená v peci tandoor

71. Butter naan

placka naan potřená máslem pečená v peci tandoor

72. Garlic naan

placka naan s česnekem pečená v peci tandoor

73. Peshawari naan

placka naan plněná kokosem a oříšky pečená v peci tandoor

74. Roti (chapati)

nekynutá placka z tmavé mouky pečená v peci tandoor

75. Lachha parantha

placka z více vrstev

76. Parantha 🌶️

lacka plněná kořeněnými bramborami nebo květákem

77. Keema parantha 🌶️

placka plněná kořeněným mletým kuřecím masem

78. Parantha se sýrem 🌶️

placka plněná indickým domácím sýrem a kořením

79. Chilli garlic naan 🌶️

placka naan s česnekem a chili kořením pečená v peci tandoor

82. Green salad 🌶️

míchaný salát z okurek, rajčat, červené cibule a papriky, podávaný se speciální směsi koření

83. Mint chicken salad 🌶️

chicken tikka (kousky kuřete pečené v peci) a zeleninový salát servírovaný s omáčkou z čerstvé máty

80. Raita 🌶️

bílý jogurt s čerstvou zeleninou a kořením

81. Plain yoghurt

84. Mixed pickles/mango chutny/mint sauce

ostrá dochucovací nakládaná zelenina dle výběru

85. Rasgulla

indická sladkost, ktera se skládá z oplatky paneer namočené do cukrového syrupu

86. Gulab jamun

dezert ze sušeného mléka a mouky, smažený v oleji, servírovaný v cukrovém sirupu s kardamonem a růžovou vodou

Coca-Cola 0,33 l

plech

Coca-Cola zero 0,33 l

plech

Fanta 0,33 l

plech

Sprite 0,33 l

plech

Kinley tonic water 0,25 l

sklo

Kinley ginger ale 0,25 l

sklo

Nealko pivo světlé 0,5 l

lahev

FuzeTea citron 0,25 l

Cappy džus 0,25 l

příchuť dle výběru

Natura jemně perlivá 0,3 l

Mango lassi 0,3 l

Mango džus 0,3 l

Guava džus 0,3 l

Lychee džus 0,3 l