Hi5h Indická Restaurace & Cocktail Bar

PANEER CHAMPARAN

Námí vyráběný indický sýr Paneer v omáčce z čerstvé červené cibule, čerstvých rajčat, čerstvého česneku, zázvoru, indického hořčičného oleje, římského kmínu, kardamonu, indického hřebíčku, černého pepře, Ghee másla a bílého jogurtu /7,10/

MURGH CHAMPARAN

Kousky marinovaných kuřecíh prsou v omáčce z čerstvé červené cibule, čerstvých rajčat, čerstvého česneku, zázvoru, indického hořčičného oleje, římského kmínu, kardamonu, indického hřebíčku, černého pepře, Ghee másla a bílého jogurtu /7,10/

JHINGA CHAMPARAN

Marinované krevety v omáčce z čerstvé červené cibule, čerstvých rajčat, čerstvého česneku, zázvoru, indického hořčičného oleje, římského kmínu, kardamonu, indického hřebíčku, černého pepře, Ghee másla a bílého jogurtu /2,7,10/

COCONUT PANEER CURRY

Námi vyráběný indický sýr Paneer v omáčce z rajčatového pyré, mixované bílé cibule, kvalitního kokosového mléka, kešů oříšků, Ghee másla a smetany /7,8/

COCONUT MURGH CURRY

Kousky marinovaných kuřecích prsou v omáčce z rajčatového pyré, mixované bílé cibule, kvalitního kokosového mléka, kešů oříšků, Ghee másla a smetany /7,8/

COCONUT JHINGA CURRY

Marinované krevety v omáčce z rajčatového pyré, mixované bílé cibule, kvalitního kokosového mléka, kešů oříšků, Ghee másla a smetany /2,7,8/

Tamatar Shorba

Polévka z rajčatového pyré, cibule, másla a kešu pasty /1,7,8/

Coconut Dal Shorba

Polévka z indické žluté čočky, kokosového mléka, kurkumy a sušeného koriandru /1,7/

Murgh Coriander Shorba

Indický kuřecí vývar s restovaným česnekem a sušeným koriandrem /1,7/

Onion Bhaji

Slaný lívanec z restované bílé cibule, cizrnové mouky a kurkumy podávaný s Tamarindovým chutney /sladko-kyselé chutney z indického ovoce Tamarind/ (3 ks + chutney)

Paneer Pakora

Námi vyráběný indický sýr Paneer smažený v cizrnové mouce podávaný s mátovým chutney /1,7/ /chutney z bílého jogurtu, čerstvé máty, vinného octa a Garam Masala koření/ (3 ks + chutney)

Murgh Pakora

Marinované kuřecí kousky smažené v cizrnové mouce podávané s mangovým chutney /1/ /chutney z indického mangového pyré a čerstvě mletého indického koření/ (5 ks + chutney)

Murgh Masala Curry

Kuřecí kousky v omáčce ze sekané cibule, rajčat, čerstvého česneku a zázvoru /7/

Kuřecí Madras

Marinované kuřecí kousky v pálivé Madras omáčce /rajčata, cibule, vinný ocet, zelené chilli, černý pepř/

Kuřecí Saaghwala

Kousky kuřecích prsou v omáčce z cibule, rajčatového pyré, sekaného špenátu, česneku a zázvoru /7/

Kuřecí Vindaloo

Marinované kuřecí kousky v pálivé Vindaloo omáčce /rajčata, cibule, vinný ocet, červené chilli, římský kmín, kurkuma/

Kuřecí Kadhai

Kuřecí kousky v omáčce ze sekané cibule, rajčat, grilovaných paprik, česneku a zázvoru /7/

Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí kousky v rajčatovo-cibulové omáčce s Garam Masala kořením, hnědým cukrem, kešu oříšky, řeckým senem a smetanou /7,8/

Indické Máslové Kuře

Marinované kuřecí kousky v máslové omáčce z rajčat, cibule, kešu pasty a smetany /7,8/

Mangové Kuře

Kuřecí kousky v rajčatovo-cibulové omáčce s indickým mangovým pyré, kešu ořechy, máslem a smetanou /7,8/

Kashmiri Almond Chicken

Marinované kuřecí kousky v omáčce z rajčatové pyré, cibule, mandlového pyré, másla a smetany /7,8/

Subz Handi 🌱

Restovaná zelenina v rajčatovo-cibulové omáčce s kurkumou, římským kmínem a česnekovo-zázvorovou pastou /7/

Dal Tadka 🌱

Indická žlutá čočka v omáčce ze sekané cibule, rajčat, Garam Masala koření a sušeného koriandru /7/

Matar Paneer 🌱

Námi vyrábění indický sýr Paneer v omáčce z rajčat, cibule, restovaného zeleného hrášku, česneku a zázvoru /7/

Palak Paneer 🌱

Námi vyrábění indický sýr Paneer ve špenátové omáčce s rajčatovým pyré, máslem, smetanou, česnekem a zázvorem /7/

Kadhai Paneer 🌱

Námi vyrábění indický sýr Paneer v omáčce ze sekané cibule, rajčat, grilovaných paprik, česneku a zázvoru /7/

Paneer Madras 🌱

Námi vyráběný indický sýr Paneer v pálivé Madras omáčce /rajčata, cibule, vinný ocet, zelené chilli, černý pepř/ /7/

Paneer Tikka Masala🌱

Námi vyráběný indický sýr Paneer v rajčatovo-cibulové omáčce s Garam Masala kořením, hnědým cukrem, kešu oříšky a smetanou /7,8/

Paneer Mango Masala 🌱

Námi vyráběný indický sýr Paneer v rajčatovo-cibulové omáčce s indickým mangovým pyré, kešu ořechy, máslem a smetanou /7,8/

VEGAN Onion Bhaji🌱

Slaný lívanec z restované cibule a cizrnové mouky podávaný s Tamarindovým chutney /sladko-kyselé chutney i indického ovoce Tamarind/ (3ks)

VEGAN Dal Tadka 🌱

Indická žlutá čočka v omáčce ze sekané cibule, rajčat, Garam Masala koření a sušeného koriandru

VEGAN Subz Handi 🌱

Restovaná zelenina v rajčatovo-cibulové omáčce s kurkumou a římským kmínem

VEGAN Madras 🌱

Restovaná zelenina v pálivé Madras omáčce /rajčata, cibule, vinný ocet, zelené chilli, černý pepř/

Jhinga Masala Curry

Marinované krevety v omáčce ze sekané cibule, rajčat, čerstvého česneku a zázvoru /2,7/

Jhinga Vindaloo

Marinované krevety v pálivé Vindaloo omáčce /rajčat, cibule, vinný ocet, červené chilli, římský kmín, kurkuma/ /2/

Jhinga Kadhai

Marinované krevety v omáčce ze sekané cibule, rajčat, česneku, zázvoru a grilovaných paprik /2,7/

Malvani Jhinga Curry

Marinované krevety v omáčce z cibule, rajčat, kokosového mléka a Tamarindové pasty /sladko-kyselá pasta z indického ovoce Tamarind/ /2,7/

Vegetariánské Biryani 🌱

Restovaná Basmati rýže se zeleninou v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu a kewra vody /7/

Kuřecí Biryani

Restovaná Basmati rýže s marinovanými kuřecími kousky v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu a kewra vody /7/

Jhinga Biryani

Restovaná Basmati rýže s marinovanými krevetami v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu a kewra vody /2,7/

Plain Naan

Tradiční indický chléb Naan /1/

Máslový Naan

Tradiční indický chléb Naan s rozpuštěným máslem /1,7/

Česnekový Naan

Tradiční indický chléb Naan s čerstvým česnekem a rozpuštěným máslem /1,7/

Bylinkový Naan

Tradiční indický chléb Naan s námi vyráběným bylinkovým máslem /rozmarýn, petržel, řecké seno/ /1,7/

Chilli Česnekový Naan

Tradiční indický chléb Naan s čerstvým česnekem, sušeným chilli a rozpuštěným máslem /1,7/

Aloo-Cheese Paratha

Tradiční indický chléb Naan plněný vařenými bramborami, sýrem a čerstvě mletým indickým kořením /1,7/

Basmati rýže

Dušená indická Basmati rýže

Matar pulao

Basmati rýže s restovaným zeleným hráškem a kurkumou

Citrónová rýže🍋

Basmati rýže s čerstvou citrónovou šťávou, hořčičnými semínky a kurkumou /10/

Lassan Pyaz Pulao

Basmati rýže s restovaným česnekem a červenou cibulí

Mátové chutney

Chutney připravováno z bílého jogurtu, čerstvé máty, řeckého sena a Masala koření /7/

Mangové Chutney

Chutney připravováno z indického mangového pyré, sušeného koriandru a agávového sirupu

Tamarind Chutney

Sladko-kyselé chutney připravováno z pasty z indického ovoce Tamarind

Slané Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s římským kmínem a černou solí /7/

Sladké Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s s hnědým cukrem a růžovou vodou /7/

Mango Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s mangovým pyré /7/

Rooh Afza Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s Rooh Afza exktraktem /extrakt z indických růží a palmovníku/ /7/

Masala Chai

tradiční indický čaj s mlékem, zázvorem a kardamonem /7/

Extra ubrousky