Hi5h indian restaurant & bar

Extra ubrousky

Příbory

2. VEGETARIÁNSKÉ MENU - čtvrtek

1.RAJMA MASALA - Indické červené fazole v rajčatovo-cibulové omáčce s římským kmínem a kurkumou /hlavní chod/ 2. ALOO PALAK CHANNA - Cizrna s špenátem v omáčce ze sekané cibule, rajčatového pyré, čerstvého česneku a zázvoru /hlavní chod/ 3. BASMATI RÝŽE - Tradiční indická Basmati rýže /příloha/ 4. MÁSLOVÝ CHLÉB NAAN - Indický chléb Naan s rozpuštěným máslem /příloha/ 5. KHEER - Tradiční indický dezert z rýže, mléka, másla, karadamonu, růžové vody a rozinek /dezert/

2. MASITÉ MENU - čtvrtek

1. MANDLOVÉ KUŘE - Marinované kuřecí kousky v rajčatovo-cibulové omáčce s kešu pastou, mandlovým pyré, máslem a smetanou /hlavní chod/ 2. KUŘECÍ MADRAS - Kuřecí kousky v pálivé Madras omáčce /vinný ocet, zelené chilli, muškátový oříšek, bílý pepř/ /hlavní chod/ 3. BASMATI RÝŽE - Tradiční indická Basmati rýže /příloha/ 4. MÁSLOVÝ CHLÉB NAAN - Indický chléb Naan s rozpuštěným máslem /příloha/ 5. KHEER - Tradiční indický dezert z rýže, mléka, másla, karadamonu, růžové vody a rozinek /dezert/

COCONUT DAL SHORBA /polévka/

Polévka z indické žluté čočky, kokosového mléka, kurkumy a sušeného koriandru

CHICKEN TIKKA /předkrm/

Kuřecí kousky marinované v bílém jogurtu, česnekovo-zázvorové pastě a čerstvě mletém indickém koření pečené v peci podávané se zeleninou a mátovým chutney

MIRCHI PANEER /hlavní chod/

Námi vyráběný indický sýr Paneer v omáčce ze sekané cibule, sójové omáčky, rajčatového pyré a grilovaných paprik

MURGH CHAMPARAN /hlavní chod/

Marinované kuřecí kousky v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu, indického hřebíčku, sušeného fenyklu, černého pepře, skořice a Ghee másla

MALVANI JHINGA CURRY /hlavní chod/

Marinované krevety v omáčce z cibule, rajčat, kokosového mléka a Tamarindové pasty /sladko-kyselá pasta z indického ovoce Tamarind/

Tamatar Shorba

Polévka z rajčatového pyré, cibule, másla a kešu pasty

Murgh Coriander Shorba

Indický kuřecí vývar s restovaným česnekem a sušeným koriandrem

Onion Bhaji

Slaný lívanec z restované cibule a cizrnové mouky

Paneer Pakora

Námi vyráběný indický sýr Paneer smažený v cizrnové mouce

Murgh Pakora

Marinované kuřecí kousky smažené v cizrnové mouce

Murgh Masala Curry

Kuřecí kousky v omáčce ze sekané cibule, rajčat, čerstvého česneku a zázvoru

Kuřecí Madras

Marinované kuřecí kousky v pálivé Madras omáčce /vinný ocet, zelené chilli, černý pepř/

Kuřecí Kadhai

Kuřecí kousky v omáčce ze sekané cibule, rajčat a grilovaných paprik

Kuřecí Saaghwala

Kousky kuřecích prsou v omáčce z cibule, rajčatového pyré a sekaného špenátu

Kuřecí Vindaloo

Marinované kuřecí kousky v pálivé Vindaloo omáčce /vinný ocet, červené chilli, římský kmín, kurkuma/

Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí kousky v rajčatovo-cibulové omáčce s Garam Masala kořením, hnědým cukrem, kešu oříšky, řeckým senem a smetanou

Indické Máslové Kuře

Marinované kuřecí kousky v máslové omáčce z rajčat, cibule, kešu pasty a smetany

Mangové Kuře

Kuřecí kousky v rajčatovo-cibulové omáčce s indickým mangovým pyré, kešu ořechy, máslem a smetanou

Kashmiri Almond Chicken

Marinované kuřecí kousky v omáčce z rajčatové pyré, cibule, mandlového pyré, másla a smetany

Subz Handi 🌱

Restovaná zelenina v rajčatovo-cibulové omáčce s kurkumou a římským kmínem

Channa Masala 🌱

Indická cizrna v omáčce z rajčatového pyré, sekané cibule, čerstvého česneku a zázvoru

Dal Tadka 🌱

Indická žlutá čočka v omáčce ze sekané cibule, rajčat, Garam Masala koření a sušeného koriandru

Matar Paneer 🌱

Námi vyrábění indický sýr Paneer v omáčce z rajčat, cibule, restovaného zeleného hrášku, česneku a zázvoru

Kadhai Paneer 🌱

Námi vyrábění indický sýr Paneer v omáčce ze sekané cibule, rajčat, grilovaných paprik, česneku a zázvoru

Palak Paneer 🌱

Námi vyrábění indický sýr Paneer ve špenátové omáčce s rajčatovým pyré, máslem a smetanou

Paneer Tikka Masala🌱

Námi vyráběný indický sýr Paneer v rajčatovo-cibulové omáčce s Garam Masala kořením, hnědým cukrem, kešu oříšky a smetanou

Paneer Mango Masala 🌱

Námi vyráběný indický sýr Paneer v rajčatovo-cibulové omáčce s indickým mangovým pyré, kešu ořechy, máslem a smetanou

Paneer Madras 🌱

Námi vyráběný indický sýr Paneer v pálivé Madras omáčce /vinný ocet, zelené chilli, černý pepř/

Jhinga Vindaloo

Marinované krevety v pálivé Vindaloo omáčce /vinný ocet, červené chilli, římský kmín, kurkuma/

Jhinga Masala Curry

Marinované krevety v omáčce ze sekané cibule, rajčat, čerstvého česneku a zázvoru

Jhinga Kadhai

Marinované krevety v omáčce ze sekané cibule, rajčat a grilovaných paprik

Palak Jhinga

Marinované krevety v omáčce z cibule, rajčatového pyré a sekaného špenátu

Jhinga Chole

Marinované krevety v omáčce z rajčatového pyré, cibule, restované cizrny a řeckého sena

Vegetariánské Biryani 🌱

Restovaná Basmati rýže se zeleninou v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu a kewra vody

Kuřecí Biryani

Restovaná Basmati rýže s marinovanými kuřecími kousky v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu a kewra vody

Jhinga Biryani

Restovaná Basmati rýže s marinovanými krevetami v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu a kewra vody

Plain Naan

Tradiční indický chléb Naan

Máslový Naan

Tradiční indický chléb Naan s rozpuštěným máslem

Česnekový Naan

Tradiční indický chléb Naan s čerstvým česnekem a rozpuštěným máslem

Bylinkový Naan

Tradiční indický chléb Naan s námi vyráběným bylinkovým máslem /rozmarýn, petržel, řecké seno/

Chilli Česnekový Naan

Tradiční indický chléb Naan s čerstvým česnekem, sušeným chilli a rozpuštěným máslem

Aloo-Cheese Paratha

Tradiční indický chléb Naan plněný vařenými bramborami, sýrem a čerstvě mletým indickým kořením

Basmati rýže

Dušená indická Basmati rýže

Matar pulao

Basmati rýže s restovaným zeleným hráškem a kurkumou

Citrónová rýže🍋

Basmati rýže s čerstvou citrónovou šťávou, hořčičnými semínky a kurkumou

Lassan Pyaz Pulao

Basmati rýže s restovaným česnekem a červenou cibulí

Tamarind Chutney

Sladko-kyselé chutney připravováno z pasty z indického ovoce Tamarind

Mangové Chutney

Chutney připravováno z indického mangového pyré, sušeného koriandru a agávového sirupu

Mátové chutney

Chutney připravováno z bílého jogurtu, čerstvé máty, řeckého sena a Masala koření

Slané Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s římským kmínem a černou solí

Sladké Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s s hnědým cukrem a růžovou vodou

Mango Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s mangovým pyré

Rooh Afza Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s Rooh Afza exktraktem /extrakt z indických růží a palmovníku/

Masala Chai

tradiční indický čaj s mlékem, zázvorem a kardamonem

Kingfisher

indické lahvové pivo

Rubicon Mango

tradiční indický mangový džus

Rubicon Litchi

tradiční indický liči džus

Vana

Monin Elderflower (bezinka) liquer 20%, Báťkův meduňkový sirup, rakytníkové pyré, čerstvá citrónová šťáva, soda

Antidepresivum

Absolut Mandrin, mandarinkové pyré, pomerančový džus, čerstvá citrónová šťáva

Escobar

Ron Medellin Extra Aňejo 8 Rum, skořicový sirup, kokosové pyré, smetana

Disco

Absolut Rapsberry /malina/ mallinové pyré, brusinkový džus, čerstvá limetová šťáva

Opilý Marshmallow

Beefeater Pink /jahoda/m Indian Schweppes Rose Tonic, Bubble gum extrakt, čerstvá limetová šťáva

Nukleární zbraň

El Jimador Blanco, borůvkové pyré, černý rybíz džus, čerstvá limetová šťáva

Guava Daiquiri

Havana Club Aňos 3 y.o., indický Guava Rubicon džus, cukrový sirup, čerstvá limetová šťáva

Indian Mai Tai

Old Monk Indian Spiced Rum, indický Mango Rubicon džus, mandlové pyré

Chilli

Monin Litchi liquer 17%, indický Litchi Rubicon džus, chilli sirup, kardamon, čerstvé chilli papričky

Tropická Deprese

El Jimador Tequila Reposado, mangový džus, ananasový džus, granátové jablko, čerstvá citrónová šťáva

Drunk Unicorn

Absolut Vodka, Blue Curacao, Bubble Gum extrakt, Sprite

For Man

Johnnie Walker Black Label, Amaretto, mandlové pyré, skořicový sirup

Iron Man

El Jimador Tequila Blanco, kokosové pyré, ananasový džus

Spiderman

Absolut Rapsberry /malina/, Blue Curacao, bergamotový sirup, čerstvá citrónová šťáva, Sprite

Deadpool

Dead Man´s Fingers Passion Fruit Rum, maracujové pyré, chilli sirup, mangový džus

Espresso

Espresso Lungo

Cappuccino