Bistro U Čerta

Extra ubrousky

Příbory

1. Šunková

tomatový základ, šunka, eidam, oregano

2. Žampiónová

tomatový základ, šunka, eidam, žampiony, oregano

3. Hawai

tomatový základ, šunka, eidam, ananas, oregano

4. Extra salami

tomatový základ, eidam, červená cibule, šunka, anglická slanina, čabajka, vysočina, klobása, oregano

5. Mexická

tomatový základ, eidam, červená cibule, paprika, anglická slanina, vysočina, chilli, beraní rohy, oregano

6. Quattro formaggi

1/2 smetanový základ, ½ smetanový základ, šunka, eidam, niva, uzený sýr, camembert, oregano

7. Pán prstenů

smetanový základ, eidam, šunka, camembert, kuřecí maso, červená cibule, niva, oregano

8. Gyrosmánie

tomatový základ, eidam, kuřecí gyros, červená cibule, kukuřice, oregano

9. Čertův extrém

tomatový základ, eidam, šunka, kuřecí maso, vysočina, kukuřice, feferonky, chilli

10. Pepek

smetanový základ, eidam, špenát, anglická slanina, kuřecí maso, vejce, česnek, gran moravia, oregano

11. Dvě tváře

1/2 smetanový základ, ½ tomatový základ, eidam, šunka, anglická slanina, klobáska, vajíčko niva, oregano

12. Farářovo tajemství

tomatový základ, eidam, anglická slanina, camembert, červená cibule, kuřecí gyros, česnek, oregano

13. Smetanově sýrová

smetanový základ, eidam, camembert, niva, kukuřice, gran moravia, oregano

14. Labužník

tomatový základ, eidam, šunka, anglická slanina, vejce, kukuřice, kuřecí maso, niva, oregano

15. Marco pollo

smetanový základ, eidam, kuřecí maso, kukuřice, gran moravia, oregano

16. Vladan

tomatový základ, eidam, niva, camembert, kuřecí maso, šunka, olivy, rajče, oregano

17. Vostrá 🌶️

tomatový základ, chilli, šunka, čabajka, vysočina, kuřecí gyros, anglická slanina, červená cibule, feferonky, oregano

18. Dřevorubec

tomatový základ, eidam, anglická slanina, vysočina, klobáska, camembert, cibule, beraní rohy, oregano

19. Milenka

smetanový základ, kuřecí maso, porek, brokolice, niva, kukuřice, eidam, oregano

20. Gastria

tomatový základ, šunka, anglická slanina, eidam, uzený sýr, beraní rohy, rajče, žampiony, oregano

21. Denisův mls

dvojitý smetanový základ, eidam, šunka, camembert, kuřecí maso, vajíčko, kukuřice, gran moravia, oregano

22. Indián curry

tomatový základ, eidam, anglická slanina, šunka, vysočina, poličan, klobáska, beranní rohy, kukuřice

23. Toník

tomatový základ, eidam, camembert, Anglická slanina, čabajka, kuřecí nudličky, rajče, červená cibule oregano

24. Pochoutková

tomátový základ, eidam, čabajka, šunka, žampiony, kukuřice, camembert, oregano

25. Kuřecí

tomátový základ, eidam, kuřecí maso, olivy, paprika, oregano

26. Boloňská

boloňská omáčka s hovězím masem, červená cibule, eidam, oregano

Margherita

polpa z drcených rajčat, mozzarella, čerstvá bazalka

Venezia

polpa z drcených rajčat, mozzarella, šunka, čerstvá bazalka

Mortadella

polpa z drcených rajčat, 1/2 creme fraiche, mortadela bologhna, mozzarella, cherry rajčata, čerstvá rukola

Milano

polpa z drcených rajčat, mozzarella, mortadela bologhna, gorgonzola dolce, černé olivy

Quattro formaggi bianco

creme fraiche, mozzarella, gorgonzola, pecorino romano, sýr s ušlechtilou plísní

Bufala

polpa z drcených rajčat, mozzarella Bufala, olivový olej, čerstvá bazalka

Quattro salami

polpa z drcených rajčat, mozzarella, 4 druhy výběrových italských salámů, nakládané beranní rohy

Salami picante

polpa z drcených rajčat, mozzarella, výběrový italský salám, nakládané feferonky, chilli

Spinaci bianco

creme fraiche, mozzarella, grilované kuřecí prso, špenát, vajíčko, parmazán, černé olivy

Capricciosa

polpa z drcených rajčat, mozzarella, šunka, žampióny

Prosciutto

rajčatová salsa, mozzarella, proscuitto, čerstvá rukola, parmezán

Roma

polpa z drcených rajčat, mozzarella, vepřové panenské řezy, kukuřice, červená cibule, pecorino romano

Beef bulley burger

100% mleté hovězí z mladého skotu, volské oko, cheddar, cibulová marmeláda s portským vínem, mix salátů, domácí tatarská omáčka, domácí hranolky, salátek coleslaw

Beef bacon burger

domácí křupavá houska, mix salátů, rajčata, okurek, červená cibule, 150g porce výběrového 100% hovězího masa, restovaná anglická slanina, bbq omáčka, domácí hranolky, salát coleslaw, ďábelská omáčka

Vegetarian burger

100% vegetariánský steak, cheddar, grilovaný sýr s ušlechtilou plísní, grilovaná paprika, mix salátů, ajvar, sweet chilli dip, salátek coleslaw, belgické hranolky

Kuřecí gnocchi

smetanový základ, kuřecí maso, žampiony, porek, eidam, křupavá cibulka

Quattro formaggi gnocchi

smetanový základ, kuřecí maso, eidam, camembert, niva, uzený sýr

Pepek gnocchi

sýrová omáčka, špenát, česnek, kuřecí maso, parmezán

Spaghetti bolognese

boloňská omáčka s hovězím masem, parmazán

Spaghetti carbonara

s restovanou pancettou, žloutkem, čerstvě mletým pepřem a strouhaným parmazánem

Spaghetti aglio olio peperoncino

originální restované špagety s panenským olivovým olejem a feferonkami

Menu gyros

200g kuřecího gyrosu (hotovém stavu), omáčka, 200g belgické hranolky, salát coleslaw

Smažená jemně pikantní křidélka 6ks 🌶️

ďábelská omáčka, 200g belgické hranolky, 100g salát coleslaw

Smažená jemně pikantní křidélka 10ks 🌶️

ďábelská omáčka, 200g belgické hranolky, 100g salát coleslaw

Marinovaná kuřecí křidélka ve sweet-chilli omáčce 6ks 🌶️

ďábelská omáčka, 200g belgické hranolky, 100g salát coleslaw

Marinovaná kuřecí křidélka ve sweet-chilli omáčce 10ks 🌶️

ďábelská omáčka, 200g belgické hranolky, 100g salát coleslaw

Filírovaná vepřová panenka na krémové omáčce z lesních lišek

panenská svíčková na krémové omáčce z lesních lišek, opékaný brambor, čerstvé flancky

Filírovaná vepřová panenka na krémové omáčce tří pepřů

panenská svíčková na krémové omáčce tří pepřů, opékaný brambor, čerstvé flancky

Gyros salát

míchaný zeleninový salát s olivovým olejem extra virgin a kuřecím gyrosem, jogurtový dresink

Belgické hranolky

300g

Cibulové kroužky

10ks, sweet-chilli omáčka, ďábelská omáčka

Tatarská omáčka

Ďábelská omáčka 🌶️