La Cafe & Grand Restaurant

Příbory

Carpacio z uzeného norského lososa

čerstvá rukola, panenský olivový olej, medovo-hořčicový dip, domácí česneková focaccia, 150g

Domácí focaccia

gratinovaná olivami a mozzarelou, bylinkový a česnekový dip, 300g

Caprese

bio mozzarella z kravského mléka z oblasti Campana, cherry rajčata, čerstvá bazalka, panenský olivový olej, 150g

In salata caesar

mix salátů s grilovaným kuřecím prsíčkem, restovanou farmářskou slaninou, originálním jemným dresingem, ančovičkami a foccaciou, 400g

In salata milano

mix salátů s restovanou pancettou, volským okem, medovo-hořčicovým dipem, česneková focaccia, 400g

In salata olymp

mix salátů s grilovaným řeckým sýrem halloumi, paprikovo – lilkové pesto, česneková focaccia, 400g

Margherita

polpa z drcených rajčat, mozzarella, čerstvá bazalka

Venezia

polpa z drcených rajčat, mozzarella, šunka, čerstvá bazalka

Milano

polpa z drcených rajčat, mozzarella, mortadela bologhna, gorgonzola dolce, černé olivy

Quattro formaggi bianco

creme fraiche, mozzarella, gorgonzola, pecorino romano, sýr s ušlechtilou plísní

Bufala

polpa z drcených rajčat, mozarella di bufala, cherry rajčátka, rukola

Quattro salami

polpa z drcených rajčat, mozzarella, 4 druhy výběrových italských salámů, nakládané beranní rohy

Salami picante

polpa z drcených rajčat, mozzarella, výběrový italský salám, nakládané feferonky, chilli

Spinaci bianco

creme fraiche, mozzarella, grilované kuřecí prso, špenát, vajíčko, parmazán

Capriciosa

polpa z drcených rajčat, mozzarella, šunka, žampiony

Roma

polpa z drcených rajčat, mozzarella, vepřové panenské řezy, kukuřice, červená cibule, pecorino romano

Vegetarian burger

100% vegetariánský steak, cheddar, grilovaný sýr s ušlechtilou plísní, grilovaná paprika, mix salátů, ajvar, sweet chilli dip, domácí dip, salátek coleslaw

Beef bacon burger

100% mleté hovězí z mladého skotu, restovaná farmářská slanina, cheddar, cibulová marmeláda s portským vínem, mix salátů, domácí tatarská omáčka, hranolky, salátek coleslaw

Beef bulley burger

100% mleté hovězí z mladého skotu, volské oko, cheddar, cibulová marmeláda s portským vínem, mix salátů, domácí tatarská omáčka, domácí hranolky, salátek coleslaw

Filírované kuřecí prsíčko

kuřecí prsíčko na pomerančovém pepři a vinných hruškách, gorgonzola dolce sypaná oříšky, opékaný brambor

Tortilla s roštovaným řeckým gyrosem

s mixem salátů a zeleniny, domácí hranolky, dip tzatziky, 300g

Filírovaná vepřová panenka na krémové omáčce

panenská svíčková na krémové omáčce z lesních lišek, opékaný brambor, čerstvé flancky, 200g

Roštovaný řecký gyros

mix salátů a zeleniny, domácí hranolky, dip tzatziky, 200g

Filírovaná vepřová panenka na pepřové omáčce

panenská svíčková na krémové omáčce čtyř pepřů, grilovaná zelenina, 200g

Spaghetti bolognese

s jemným hovězím ragú z drcených rajčat, čerstvá bazalka, strouhaná mozzarella

Gnocchi quattro formaggi

bramborové gnocchi, omáčka ze čtyř italských sýrů, restované kuřecí kousky, strouhaný parmazán

Krémové spaghetti carbonara

s restovanou pancettou, žloutkem, čerstvě mletým pepřem a strouhaným parmazánem

Spaghetti aglio olio peperoncino

originální restované špagety s panenským olivovým olejem a feferonkami.