📦
Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně jídel.
Extra ubrousky
5,00 Kč
Příbor
15,00 Kč
🍤 PŘEDKRMY
CREMA POMODORO
Krémová polévka ze San Marzano rajčat s čerstvou bazalkou, parmazánem a domácími pečenými grissinami, kterou vaříme tradičně již 12 let
135,00 Kč
BRUSCHETTA SALMONE
Bruschetta, med, hořčice, rukola, losos gravlax, petržel
229,00 Kč
VITELLO TONNATO
Receptura z roku 1891 - telecí plátky, tuňáková omáčka, sušený žloutek, kapary, Maldonská sépiová sůl a pečivo Recipe from 1891 - tender veal slices, tuna salsa with capers, dried egg yolk, Maldon squid salt, and bread (1,3,4,7,12)
295,00 Kč
GRISSINI PARMIGGIANO
Pečené domácí grissini s česnekovým máslem, parmazánem a bazalkovým aioli k namáčení této lahodné pochoutky.
165,00 Kč
GRISSINI ROSMARINO
Pečené domácí grissini s česnekovým máslem, rozmarýnem a bazalkovým aioli k namáčení této lahodné pochoutky.
145,00 Kč
🍝 PASTA & RISOTTO
CASARECCIA POLLO PICCANTE
Sicilské čerstvé (nesušené) těstoviny s kuřecími kousky v krémové pikantní omáčce s Rosé Harissy s rajčátky, čerstvým špenátem a opečenou chili papričkou.
395,00 Kč
RAVIOLI BUFALA
Plněné těstoviny jemnou bůvolí ricottou a špenátem v silné rajčatové omáčce s bazalkovým pestem, parmazánem, rajčátky a semínka tykve
285,00 Kč
GNOCCHI POLLO GORGONZOLA
Malé chicche gnocchi v krémové omáčce ze sýru Gorgonzola Dolce, s kousky restovaného kuřete, špenátovými lístky a parmazánem
289,00 Kč
CASARECCIA DELLA CASA
těstoviny s pancettou, opečenými kuřecími kousky, lesními hříbky, lístky špenátu a parmazánem v jemné smetanové omáčce
290,00 Kč
RISOTTO PAESANA
Krémové máslové risotto s lesními hříbky a žampióny s rozmarýnem a kuřecími kousky, parmazán
279,00 Kč
🍕 PIZZA ⌀30
MARGHERITA
San Marzano omáčka, čerstvá mozzarella, parmazán, čerstvá bazalka a olivový olej extra vergine
229,00 Kč
TRENTINO
San Marzano rajčatová omáčka, čerstvá mozzarella, Prosciutto Crudo, rukola, parmazán a olivový olej extra vergine.
299,00 Kč
TRE SALAMI
San Marzano omáčka, mozzarella, prosciutto, chorizo, slanina, šalvěj
279,00 Kč
RICOTTA & FUNGHI
San Marzano omáčka, žampiony, lesní hříbky, čerstvá mozzarella, ricotta, parmazán, tymián, petržel
269,00 Kč
PIRI-PIRI PICCANTE
San Marzano omáčka, mozzarella, slanina, žloutek, piri piri papričky, petržel San Marzano sauce, mozzarella, bacon, egg yolk, piri piri peppers, parsley (1,3,7)
289,00 Kč
PIEMONTE
San Marzano omáčka, mozzarella, Gorgonzola Dolce, prosciutto crudo, pistácie, lístky rukoly San Marzano sauce, mozzarella, Gorgonzola Dolce, prosciutto, pistachios, rocket leaves (1,7)
299,00 Kč
AFFUMICATA
San Marzano omáčka, mozzarella, uzený sýr, slanina, ricotta, červená cibulka, parmazán, tymián San Marzano sauce, mozzarella, smoked cheese, bacon, ricotta, red onion, parmesan, thyme (1,7)
289,00 Kč
HARISSA ORIENTALE
San Marzano omáčka, mozzarella, uzený sýr, prosciutto crudo, hřiby, domácí Rosé harissa, koriandr, petržel San Marzano sauce, mozzarella, smoked cheese, prosciutto crudo, mushrooms, homemade Rosé harissa, coriander, parsley (1,7)
309,00 Kč
N'DUJA CALABRESE
San Marzano omáčka, mozzarella, N'duja, Ventricina, parmazán, ricotta, sušená rajčata, rukola San Marzano sauce, mozzarella, N'duja, Ventricina, parmesan, ricotta, sun dried tomatoes, rocket (1,7)
319,00 Kč
I LOVE CHEESE
San Marzano omáčka, mozzarella, uzený sýr, Gorgonzola Dolce, Pecorino Romano, muškát San Marzano sauce, mozzarella, smoked cheese, Gorgonzola Dolce, Pecorino Romano, nutmeg (1,7,8,13)
289,00 Kč
🥩 MASO & RYBY
BOMBETTE PUGLIESE
Bombette doslova znamená „malé bomby“, stejně jako to, jak vám tyto docela nevinně vypadající plněné rolky z vepřové krkovice (240g) explodují v ústech s příchutí uzeného sýra, Ventriciny a slaniny, pečené brambory, salátek, hořčicový dip Bombette literally means "little bombs", just like how these rather innocent looking stuffed pork neck rolls explode in your mouth with the flavor of smoked cheese, Ventricina and bacon, baked potatoes, small salad, mustard dip (3,7,10)
429,00 Kč
SALMONE LENTICCHIE
Filet lososa s křupavou kůží na černé čočce beluga s medový hořčicovým dressingem a rajčatovou salsou
395,00 Kč
SALTIMBOCCA ROMANA
Šťavnaté kuřecí prsíčko (150g) na šalvěji s prosciuttem crudem, podle tradiční římské receptury, s omáčkou z bílého vína a másla, zelenými fazolkami a pečenými bramborami Juicy chicken breast (150g) with sage and prosciutto crudo, according to traditional roman recipe, with white wine sauce and butter, green beans and baked potatoes (1,7,12)
365,00 Kč
🌶️ OMÁČKY
Bazalkové Aioli
domácí česnekové aioli s čerstvou bazalkou
40,00 Kč
🍟 PŘÍLOHY
Patate toscane
pečené brambory ve slupce s bylinkami a bazalkové aioli
115,00 Kč
La baguette
Opečená bagetka
45,00 Kč
INSALATA RUCOLA
Rukolový splátek s parmazánem, Pecorino a balsamic ký vinaigrette
88,00 Kč
🥤 NÁPOJE
San Pellegrino 0,75 l
Prémiová italská perlivá voda.
95,00 Kč
Acqua Panna 0,75 l
Prémiová italská neperlivá voda.
95,00 Kč
River Ginger Ale 0,33 l
Zázvorová limonáda (Není to tonic :-)
49,00 Kč
San Pellegrino Limonata 0,33 l
Citrónová limonáda
59,00 Kč
Pepsi Max 0,25 l
Kolový nápoj bez cukru