Guest Restaurant

Francouzská restaurace v srdci Ostravy

Á la carte - PŘEDKRM (STARTER)

Soupe à l'oignon

Francouzská cibulová polévka s Gruyére sýrovým krutonem

115,00 Kč

Oblíbené

Crème à l'oignon ⓥ

Krémová cibulačka se sýrovým krutonem Gruyére

115,00 Kč

Parfait de Foie de Poulet

Parfait z kuřecích jater s lanýžovým máslem a marmeládou z červené cibulky, podáváme s rozpečenou bagetkou

205,00 Kč

Oblíbené

Fricassée ⓥ

Fricassée z lesních hříbků se šalotkou a česnekem v máslové emulzi s bílým vínem, čerstvou petrželkou a rajčátovým concassé na opečeném plátku našeho domácího chleba

175,00 Kč

Camembert Aromatique ⓥ

Pečený aromatický camembert plněný bylinkami s domácím brusinkovým džemem, lístky salátu a bagetkou s Café de Paris máslem

185,00 Kč

Carpaccio de Bœuf

Hovězí carpaccio podávané s karamelizovanou cibulkou, emulzí z pancetty, lístky salátku a domácími whisky uzenými chipsy

305,00 Kč

Oblíbené

Á la carte - HLAVNÍ CHOD (MAIN COURSE)

Ragoût de Canard Confit

Konfitované kachní ragú ve vlastní šťávě, silná aromatická provensalská omáčka s konfitovanou karotkou, šalotkou a cukrovým hráškem

385,00 Kč

Steak de Bœuf

150g hovězího rump steaku s hranolkami, lístky salátu, omačkou dle vašeho výběru - Café de Paris máslo nebo pepřová omáčka, pečený do růžova nebo dobře propečený

405,00 Kč

Filet de Porc

Zauzená Sous-Vide vepřová panenka marinovaná v česneku a bylinkách, podávaná s purée z lesních hříbků a lanýžovou Au Jus omáčkou

325,00 Kč

Bœuf Bourguignon

Křehká hovězí líčka, 12 hodin marinovaná a dušená v červeném víně s houbami, pancettou a karotkou, servírovaná s dauphinois a zelenými fazolky

375,00 Kč

Oblíbené

Poulet

Kuřecí prso plněné karamelizovanou cibulkou a sýrem raclette a krémovou Au Jus omáčkou, servírované s dauphinois a zelenými fazolky

325,00 Kč

Morue Frites

Frites ze solené tresky servírované s tartare beurre blanc omáčkou

375,00 Kč

Loup de Mer

Mořský vlk s ratatouille zeleninou a rajčatovou omáčkou

305,00 Kč

Oblíbené

French Restaurant

Zobrazit podobné restaurace

Adresa

Smetanovo náměstí 10

70200 Ostrava

Prohlédnout mapu

Otevírací doba pro doručení

PondělíZavřeno
Úterý11:00–19:30
Středa11:00–19:30
Čtvrtek11:00–19:30
Pátek11:00–19:30
Sobota12:00–19:30
NeděleZavřeno