Restaurace Brykule

Vejce Benedikt 🍳

Náš domácí toast, zastřené vejce, holandská omáčka, šunka od kosti, rukola, pažitka

360° Brykule

míchané vejce, grilované debrecínské párečky, salátek, slanina, máslo, náš toast a francouzský toast, ovoce, slaný karamel

Anglická snídaně 🥓

Volské oko, grilované debrecínské párečky, slanina, žampiony, rajčátka, fazole, náš domácí toast

Toast Brykule 🥪

Náš domácí toast, slanina, volské oko, cheddar, zauzená mayo, rukola

Guacamole toast 🥑

Náš domácí toast, guacamole, rajčata, zastřené vejce, sezam, klíčky

Míchaná vejce s farmářskou slaninou 🥚

3ks vejce, farmářská slanina, pažitka, domácí toast, máslo, salátek z rukoly a cherry rajčat

Variace párků 🌭

Čerstvé pečivo, debrecínské a vídeňské minipárky, hořčice, kečup, salátek

Lívance s Nutellou 🥞

3ks lívance, Nutella, ovocné chutney, ovoce

Francouzský toast 🍯

Náš domácí francouzský toast, slaný karamel, ovocné chutney, ovoce

Grilovaný hermelín, salát Brykule, náš toastový chléb

Polévka v ceně menu.

Filírované kachní prso na fazolovém lůžku, brambory Grenaille

Čínské kuřecí nudle se zeleninou

Kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem v bramboráku, zelný salát

Hovězí po burgundsku, opékaný brambor

Kuřecí stehno na paprice, těstoviny

Halušky s brynzou a slaninou, vídeňská cibulka

Chilli con carne, jasmínová rýže, nachos

Domácí langoš s trhaným masem, cheddarová omáčka

Kuřecí Jägerschnitzel, hranolky

Topinka s trhaným vepřovým

slaninový chips, nakládaná cibule, okurka, zauzená mayo

Bramborák s trhaným vepřovým

Bramborový knedlík plněný trhaným vepřovým, kapustové zelí

Houskový knedlík plněný trhaným vepřovým, rajská omáčka

Burger s trhaným vepřovým

naše máslová bulka, trhané vepřové maso, slanina, cheddar, sázené vejce, polníček, zauzená mayo

Zapečené hranolky s trhaným vepřovým

cheddarová omáčka, slaninový chips, nakládaná cibule, kyselá okurka

Teplé brambůrky

s omáčkou dle výběru

Topinka s trhaným vepřovým masem

nakládaná cibule, cornichons, dijonský dip

Hovězí vývar

zelenina, nudle, játrové knedlíčky

Kulajda

lesní hříbky, brambor, kopr, ztracené vejce

Bramborák speciál 👌🏼

grilované kuřecí maso, čerstvá zelenina, sýr, ďábelka

Bramborák s trhaným vepřovým masem, sýr

trhané vepřové maso, sýr, bylinky

Bramborák s tvarůžky 🧀

Grilovaná panenka s hříbkovou omáčkou, bramboráčky 🍄‍🟫

Svíčková 🥘

špikované hovězí na smetaně, domácí karlovarský knedlík, brusinky

Pečené brambory s trhačkou 🥔

Pečené brambory s trhaným vepřovým masem, coleslaw, cheddarová omáčka, pepř, chipsy

Hranolky s trhaným vepřovým masem a cheddarem 🍟

s trhaným vepřovým masem a cheddarem

Smažené tvarůžky 🧀

Smažená Gouda 🧀

bez přílohy

Smažený kuřecí řízek

bez přílohy

Filírované kuřecí prso 🍗

na grilu, bez přílohy

Grilovaná vepřová panenka 🍖

na grilu, bez přílohy

Pulled pork burger 🍔

naše máslová bulka, trhané vepřové, slanina, cheddar, nakládaná cibule, okurka, salát, zauzený mayo, hranolky, coleslaw

Brykule salát 🥗

salát, dijonský dip, hobliny Gran Moravia, krutony

Slaninový chips 🥓

Grilované kuřecí prso 🍗

Čokoládové suflé 🍮

čokoládové suflé, sorbet, ovocné chutney, ovoce

Lívance s Nutellou 🥞

3ks Nutella, zakysaná smetana, ovocné chutney, ovoce

Hranolky 🍟

Vařený brambor s petrželí 🥔

Šťouchaný brambor 🥔

Coleslaw

Cheddarová omáčka

Naše tatarka

Naše ďábelka

Kečup

Česneková mayo

Zauzená mayo

Hříbková omáčka

Extra ubrousky

Příbor 🍴

Royal Crown 0,25l

Royal Crown No Sugar

Targa Florio pomeranč 0,25l

Targa Florio limonade 0,25l

Targa Florio tonic 0,25l

Rauch dle nabídky 0,25l

Rajec dle nabídky 0,3l

Ristretto 8g

Espresso 8g

Double espresso 15g

Espresso lungo 8g

Cappuccino 8g

Latte macchiato 8g

Vídeňská káva

Flat white 15g

Espresso macchiato 8g

Čaj z čerstvé máty/zázvoru

Horká čokoláda 32g

Pečený čaj

Redix v plechu

desítka v plechu

Birell pomelo grep

plechovka 0,5l

Budvar nealko v láhvi

Prosecco láhev

0,75l šumivé víno

Víno láhev

Suché

Naše tatarka

Naše ďábelka

Kečup

Česneková mayo

Zauzená mayo

Hříbková omáčka