Přírodní sýr tvrdý polotučný. Pere Joseph se skvěle hodí k ovoci jako jsou hrozny nebo fíky, ale také k ořechům, marmeládě nebo medu. Doporučuje se podávat s bílým vínem jako je Chardonnay nebo Sauvignon Blanc. Pere Joseph se často používá jako ingredience v salátech, sendvičích, omáčkách, ale také se může podávat samostatně jako součást sýrového talíře.
U vážených položek se může objevit malý rozdíl mezi objednanou a skutečně přijatou hmotností. Více o vážených položkách