Korjo-Saram Speciality & Bistro

Středa - Žampionová polévka (🌱vege, gluten-free)

Vegetariánská polévka s žampiony (Vysoké Mýto), zeleninou (mrkev, brambory, cibule) (Mlýn Podhora), zakysanou smetanou (volitelné) a petrželkou.

Čtvrtek - Kimchi-sujebi 🌱

Jemně pikantní zeleninový vývar s tradičním kimchi, domácím trhaným těstem a jarní cibulkou.

Čtvrtek - Dakgangjeong s pečenými bramborami a dipem

Křupavá ručně smažená na čerstvém oleji kuřecí křídla (Klatovy) obalená ve speciální korejské jemně pikantní omáčce. Podáváme s pečenými bramborami, arašídy a smetanovým dipem.

Čtvrtek - Budae jjigae

Jemně pikantní vepřová kýta (Plasy) se zeleninou (zelí, žampiony (volitelné)), klobásou z hovězího masa a vídeňským párkem (Klatovy), kimchi a sýrem cheddar. Podáváme s rýží a kimchi z hlávkového zelí.

Pátek - Frikadelková polévka

Polévka s masovými kuličkami z mletého masa mix (50% hovězí, 50% vepřové) (Plasy) se zeleninou (Mlýn Podhora), polévkovými nudlemi a petrželkou. Pozn.: bez polévkových nudlí je polévka bez lepku.

Pátek - Kadicha (🌱vegan)

Lilek po korejsku připravovaný dle speciálního rodinného receptu s paprikou, rajčetem, koriandrem a česnekem. Podáváme s rýží a jemně pikantním korejským zeleninovým salátem (zelí, okurky, rajčata).

Pátek - Kadicha (pro masojedlíky)

Lilek po korejsku připravovaný dle speciálního rodinného receptu s vepřovou kýtou (Plasy), paprikou, rajčetem, koriandrem a česnekem. Podáváme s rýží a jemně pikantním korejským zeleninovým salátem (zelí, okurky, rajčata).

Pátek - Cheese buldak

Pikantní zapečená kuřecí prsa a špalíčky (Klatovy) s korejskou chilli pastou, čerstvým zázvorem, rýžovými koláčky, farmářským medem (Medulík, Horažďovice) a mozzarellou. Podáváme s rýží a dvěma druhy kimchi.

Kimbap s uzeným lososem

Korejský kimbap (celá rolka) plněný rýží, speciální omáčkou, nakládánou ředkví, vaječnou omeletou (BIO, Farma Buč), okurkou, mrkví (Mlýn Podhora) a uzeným norským lososem.

Kimbap s uzeným sumečkem

Korejský kimbap (celá rolka) plněný rýží, speciální omáčkou, nakládánou ředkví, vaječnou omeletou (BIO, Farma Buč), okurkou, mrkví (Mlýn Podhora) a uzeným sumečkem africkým (sádky Soběkury).

Kimbap s marinovaným hovězím masem (farma Zelený)

Korejský kimbap (celá rolka) plněný rýží, speciální omáčkou, nakládánou ředkví, vaječnou omeletou (BIO, Farma Buč), okurkou, mrkví (Mlýn Podhora) a mariovaným hovězím masem (farma Zelený).

Kimbap s konzervovaným tuňákem a vegan kimchi

Korejský kimbap (celá rolka) plněný rýží, speciální omáčkou, nakládánou ředkví, vaječnou omeletou (BIO, Farma Buč), okurkou, mrkví (Mlýn Podhora) a konzervovaným tuňákem s domácím vegan kimchi z hlávkového zelí.

Kimbap s vajíčkem z ekologického BIO chovu (vege)

Korejský vegetariánský kimbap (celá rolka) plněný rýží, speciální omáčkou, nakládánou ředkví, vaječnou omeletou (BIO, Farma Buč), okurkou a mrkví (Mlýn Podhora).

Kimchi tradiční z pekingského zelí

Tradiční korejské kimchi (fermentované pekingské zelí) dělané dle tradiční rodinné receptury.

Kimchi vegan z hlávkového zelí (250 g)

Korejské veganské kimchi z hlávkového zelí (Mlýn Podhora).

Salát z hlívy ústřičné

Korejský tradiční jemně pikantní salát z hlívy ústřičné (Vysoké Mýto).

Korejské arašídové sušenky Margaret (2 ks)

Korejské jahodové sušenky (2 ks)

Korejské karamelky Crown (4 různé druhy)

Balení korejských karamelek/měkkých bonbónů (7 ks v jednom balení). Druhy: jahoda, hroznové víno, broskev, citrón (uveďte do poznámky). Pozn.: nebude-li v poznámce uveden konkrétní druh, pošleme dle vlastního uvážení.

Pepero cookie

Korejské čokoládové tyčinky dvou druhů: 1. plněné čokoládou 2. namáčené v bílé čokoládě s mandelmi Uveďte do poznámky

Mátové korejské bonbóny bez cukru

Mátové bonbóny bez cukru různé druhy (originál / mléčné / citrónové - uveďte do poznámky)

Mléčné korejské bonbóny

Korejské měkké mléčné bonbóny jahoda/originál (uveďte do poznámky).

Balení jahodových sušenek Crown (8x2ks)

Balení korejských sušenek Margaret (12x2ks)

Korejské zdravé chipsy

Korejské pražené mořské řasy v olivovém oleji.

Nakládaná velká žlutá ředkev daikon (1 ks)

Sójová omáčka JIN

Tradiční korejská sójová omáčka (500 ml)

Gochujang chilli pasta (gluten-free) (250 g)

korejská chilli pasta bez lepku

Gochujang chilli pasta v pohodlnějsím balení (300 g)

korejská tradiční chilli pasta

Korejský zdravý kokoříkový čaj (20 ks)

Korejský bio pohankový čaj (20 ks)

Milkis originál (250 ml)

Tradiční korejský mléčný sycený nápoj bez příchutě.

Milkis jahoda (250 ml)

Tradiční korejský sycený mléčný nápoj s příchutí jahody.

Milkis meloun (250 ml)

Tradiční korejský sycený mléčný nápoj s příchutí melouna.

Korejský aloe nápoj s broskvemi / originál (500 ml)

Yuzu čaj v malé sklenici (500 g)

Sklenice korejského yuzu čaje

Yuzu čaj ve velké sklenici (1 kg)

Sklenice korejského yuzu čaje