🍗 MALÝ SNĚDEK K PIVU
Obrázky jídel jsou pouze ilustrační.
Olomoucké tvarůžky
balené ve slanině, smažené v těstíčku z tmavého piva podávané s brusinkovou zavařeninou a mačkanými bramborami
199,00 Kč
🍲 POLÉVKY
Obrázky jídel jsou pouze ilustrační.
Švejkův hovězí vývar
s játrovými knedlíčky, masem, kořenovou zeleninou a nudlemi
95,00 Kč(300 ml, 266,67 Kč/l)
Gulášová polévka
z hovězího lýtka s bramborem a mojoránkou
100,00 Kč(300 ml, 283,33 Kč/l)
⭐ TRADIČNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ
Obrázky jídel jsou pouze ilustrační.
Čtvrtka konfitované kachny
podávaná s červeným i bílým zelím a variací houskového a bramborového knedlíku
409,00 Kč
Svíčková na smetaně podle paní Müllerové
podávaná s variací houskového a špekového knedlíku, brusinkovou zavařeninou a šlehačkou
289,00 Kč
Šťavnatá vepřová krkovička
pečená s cibulí a kmínem podávaná s dušeným kysaným zelím, variací bramborového a hsoukového knedlíku a smaženou cibulkou
279,00 Kč
Hovězí guláš feldkuráta Otto Katze
připraven na černém pivu, podávaný s variací špekového a houskového knedlíku, zdobený cibulí a feferonkou
279,00 Kč
🍛 HLAVNÍ JÍDLA
Obrázky jídel jsou pouze ilustrační.
Smažený vepřový řízek
máslové brambory s petrželkou
280,00 Kč(200 g, 1 325,00 Kč/Kg)
Hovězí Švejkburger
slanina, chedar, okurka, karamelizovaná, cibule, polníček, banánové papričky, BBQ omáčka a hořčice, hranolky a česneková omáčka
340,00 Kč
Smažený sýr v bylinkové strouhance
smažené bramborové hranolky, tatarská omáčka
254,00 Kč(100 g, 2 390,00 Kč/Kg)
Švejkův tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa Aberdeen Angus z naší farmy
s křupavými topinkami a česnekem (podáváme namíchaný dle naší receptury)
314,00 Kč(145 g, 2 062,07 Kč/Kg)
🥗 SALÁTY
Obrázky jídel jsou pouze ilustrační.
Caesar salát
s grilovaným kuřecím prsem a opečenou slaninou
264,00 Kč
🍰 DEZERTY
Tvarohový knedlíček plněný nugátem
obalovaný ve strouhaném perníku se sladkou zakysanou smetanou
154,00 Kč