100% Syrah, víno je skvělým reprezentantem apelace AOC Crozes-Hermitage a to jak svou plností a tělnatostí, tak ovocnou a lehce kouřovou chutí. Domaine Combier je rodinné vinařství a řadí se bezpochyby k těm nejlepším v dané apelaci. V Crozes-Hermitage je průkopníkem BIO hospodaření, k čemuž patří i orba koňmo a ruční sběr hroznů.