Alforno Focacceria Široká

Domácí italská kuchyně

📦

Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.

Extra ubrousky

0,00 Kč

🍢 PŘEDKRMY

Gratinovaný lilek

s rajčaty, mozzarellou a sýrem Grana Padano

235,00 Kč

Mozzarella burrata

na salátku mesclum s čerstvým mangem

328,00 Kč

Tatarák z mořského vlka

se segmenty pomerančů, okurkou, ředkvičkou a limetkovým gelem

358,00 Kč

Marinovaná chobotnice s omáčkou z pomerančů

chilli, avokádovým tartarem a opečeným tramezzino

385,00 Kč

Zauzené kachní prso s pošírovaným vejcem

a omáčkou z estragonu a lišek

298,00 Kč

🥣 POLÉVKY

Karotková polévka

s pyré z krvavých pomerančů a čerstvou mátou

105,00 Kč

🥗 SALÁTY

Míchaný listový salát s čerstvou sezónní zeleninou

215,00 Kč

Salát Caesar s kuřecím masem

a hoblinami sýru Grana Padano

365,00 Kč

Salát s mozzarellou di bufala, prosciuttem San Daniele

a pestem ze sušených rajčat

375,00 Kč

Listový salát se sýrem gorgonzola, mangem

zeleným chřestem a piniemi

358,00 Kč

Trhané listové saláty s grilovaným hovězím masem

dresingem z rajčat a dijonské hořčice

395,00 Kč

🍝 DOMÁCÍ TĚSTOVINY A RISOTTA

Spaghetti Aglio Olio

s česnekem, chilli a pancettou

285,00 Kč

Oblíbené

Tagliatelle s restovanou hovězí svíčkovou

na česneku se sušenými rajčaty a čerstvou rukolou

385,00 Kč

Spaghetti s restovanými slávkami na šalotce, česneku

chilli, cherry rajčatech a čerstvé petrželce

365,00 Kč

Gemelli s restovaným lilkem

rajčaty San Marzano, ligurskými olivami, bazalkou a ricottou

325,00 Kč

Linguine all´amatriciana

s guanciale,červeným vínem, rajčaty San Marzano a sýrem Pecorino Romano

315,00 Kč

Linguine s mozzarellou di bufala

bazalkovým pestem, sušenými rajčaty a piniemi

338,00 Kč

Rigatoni s hovězím masem

rozmarýnem, zeleným pepřem, rukolou servírované na rozpálené pánvi

398,00 Kč

Oblíbené

Lasagne s italskými salámy a paprikou

čerstvou šalvějí a piniemi

345,00 Kč

Pappardelle s ragů z mořských plodů a ryb

395,00 Kč

Risotto Zaferano

se zauzeným kachním prsem a omáčkou z konfitovaného česneku

398,00 Kč