Nejčastěji objednávané
200g USDA Prime beef Svíčková
1 010,00 Kč
Tagliolini s omáčkou z černých lanýžů, pošírované vejce
700,00 Kč
Risotto s krémem z černých lanýžů a milánské vejce 63°C
730,00 Kč
Brambory Grenaille s horským sýrem, pažitková majonéza
195,00 Kč
Filet z mořského vlka plněný krevetami a sépií
květák, omáčka z karamelového misa a ´Nduja
745,00 Kč
Spaghetti s krevetami Gambero Rosso, Stracciatella di Burrata a ´Nduja
krevety jsou v úpravě Crudi tj. syrové, ´Nduja je pikantní italská klobáska
605,00 Kč
1g Černého Périgordského lanýže
do popisu uveďte na který chod má být lanýž nastrouhán
165,00 Kč
Risotto ze zauzeného topinamburu, telecí líčka, morek
585,00 Kč
300g USDA Prime beef Rib-eye
1 355,00 Kč
Grilované Portobello s gorgonzolou, lískové oříšky, lanýžový med, rukola
215,00 Kč
Grilovaná zelenina, burrata, vlašské ořechy
385,00 Kč
Výběr z mořských plodů z Josper® grilu s omáčkou guazzeto pro jednu osobu
(chobotnice, krevety, kalamáry, slávky, langustýny)
1 010,00 Kč
🍢 PŘEDKRMY/POLÉVKY
Telecí tatarák, polenta, lišky, majonéza z konfitované šalotky
505,00 Kč
Křepelka a humr, fava fazole, divoké houby, Parmigiano Reggiano, cibulky Borettane
515,00 Kč
Mořský ďas, pórek, černý česnek, kaviár Bester Beluga
565,00 Kč
Velouté z bílé cibule, jehněčí ramínko, Occelli al Barolo
365,00 Kč
🍽 HLAVNÍ CHODY
Filet z mořského vlka plněný krevetami a sépií
květák, omáčka z karamelového misa a ´Nduja
745,00 Kč
Kachní prso a stehno, ostružiny, lilek, špenát
815,00 Kč
Dančí hřbet, celer, růžičková kapusta, červená řepa, švestky
785,00 Kč
Perlička s černým lanýžem, divoká brokolice, mrkev, houby
735,00 Kč
Výběr z mořských plodů z Josper® grilu s omáčkou guazzeto pro jednu osobu
(chobotnice, krevety, kalamáry, slávky, langustýny)
1 010,00 Kč
Telecí filet Rossini s foie gras, špenátem a lanýžovou omáčkou
1 080,00 Kč
200g USDA Prime beef Svíčková
1 010,00 Kč
300g USDA Prime beef Svíčková
1 505,00 Kč
300g USDA Prime beef Rib-eye
1 355,00 Kč
400G USDA Prime beef Rib-eye
1 800,00 Kč
🍝 PASTA & RISOTTO
Spaghetti s krevetami Gambero Rosso, Stracciatella di Burrata a ´Nduja
krevety jsou v úpravě Crudi tj. syrové, ´Nduja je pikantní italská klobáska
605,00 Kč
Risotto s krémem z černých lanýžů a milánské vejce 63°C
730,00 Kč
Risotto ze zauzeného topinamburu, telecí líčka, morek
585,00 Kč
Gnocchetti s telecím ragú, brzlík, Parmigiano Reggiano
565,00 Kč
Tagliolini s omáčkou z černých lanýžů, pošírované vejce
700,00 Kč
🍟 PŘÍLOHY
Bramborové chipsy s rajčaty Datterino, kapary, olivy Taggiasche
215,00 Kč
Grilované papričky s piniemi, bylinkové pesto, Pecorino Romano
215,00 Kč
Grilované Portobello s gorgonzolou, lískové oříšky, lanýžový med, rukola
215,00 Kč
Brambory Grenaille s horským sýrem, pažitková majonéza
195,00 Kč
Grilovaná zelenina, burrata, vlašské ořechy
385,00 Kč
1g Černého Périgordského lanýže
do popisu uveďte na který chod má být lanýž nastrouhán
165,00 Kč
🍰 DEZERTY
Fondant z čokolády Michel Cluizel, cedrát
305,00 Kč
Výběr italských sýrů, lanýžový med, hrušky
495,00 Kč